Поделиться
Публикация является частью публикации:
блокада ленинграда 2011.ppt
Никто не забыт!
До войны
8 сентября
1941 года
началась блокада………..
Бы
Война это …
Блокада
Холод
Голод
Смерть
Холод и голод в блокадном…
…ежедневно погибало более тысячи человек
Хлеб. Работающим-250гр. Остальным вдвое меньше – 125гр. в день Голод. Смерть.
ячмень
овес
Жмых из подсолнечника
Целлюлозу можно выделить из древесных стружек и из хлопка
Хлеб блокадного Ленинграда
Рецепты блокадного хлеба Существует несколько рецептов блокадного хлеба, они известны, и порой заменители муки достигают в них до 40 %. Мука ржаная дефектная – 45 % Жмых – 10 % Соевая мука – 5 % Отруби – 10 % Целлюлоза – 15 % Обойная пыль – 5 % Солод -10 % Также в тесте для выпечки хлеба всегда присутствовали различные ингредиенты органического происхождения, например, опилки из древесины. Иногда из-за этого сильно страдало качество выпускаемой продукции. Ведь доля опилок составляла более чем 70 %. В первые годы блокады, особенно зимой, в хлеб добавляли большое количество воды. В итоге получаемый хлеб представлял из себя жидкую слизистую массу.
Покупая свежий хлеб и при этом избавляясь от черствого, или выбрасывая недоеденные кусочки в столовой, всегда помни, что в блокадном Ленинграде от голода погибло почти в 40 раз больше людей, чем от бомб и снарядов.
ЕЛИСЕЙ ВАСИЛИСА
В тяжелые военные годы в обстановке острой нехватки сырья, в особенности в блокадном Ленинграде, изыскивались возможности использования всевозможных заменителей мясосырья, таких как глицерин, альбумин, желатин, агар-агар, съедобные травы и даже ботва огородных культур. Когда в январе 1942 года со дна Ладоги подняли затопленную баржу с горохом, на колбасном заводе в кратчайшие сроки была разработана технология выработки гороховой колбасы с добавлением лука, круп и муки. Но это была только вынужденная уступка военному времени. Люди работали по 12–14 часов, перевыполняя план и обеспечивая армию и тыл едой, и, конечно, они победили!
Вода – источник жизни!
Бомбёжки, разрушения, смерть…
Дорога ЖИЗНИ…
Пролегла через Ладожское озеро…
Она многим спасла жизнь!
…прерванное кольцо…
«Доро́га жи́зни» — во время Великой Отечественной войны единственная транспортная магистраль через Ладожское озеро. В периоды навигации — по воде, зимой — по льду, она связывала с
12 сентября 1941 по март 1943 года блокадный Ленинград со страной.
«Этот день все приближали как могли»
И работа…
ВСЁ для фронта,
ВСЁ для победы!!!
Культурная жизнь города
Д.Д.Шостакович и его седьмая ( Ленинградская) симфония
Дети и война…
Семьи Тани Савичевой…
Дом № 13 на 2-й линии Васильевского Острова, где жила семья Тани Савичевой…
…из личного дневника… УМЕРЛИ ВСЕ…осталась одна Таня…
Савичевы умерли …
…умерли все.
Дневник Тани Савичевой
Таня умерла 1 июля 1944 года в больнице рабочего посёлка Шатки Горьковской области. Там же и похоронена…
Их убили фашисты, не пулей, не снарядом.
Не всё ли равно, чем убили.
Может быть пулей не так больно, как голодом?
Долгожданная пора
Средь облаков над Ладогой просторной, Как дым болот, Как давний сон, чугунный и узорный, Он вновь встает, — Рождается таинственно и ново, Пронзен зарей, Из облаков, из дыма рокового, Он, город мой. Все те же в нем и улицы, и парки, И строй колонн, Но между них рассеян свет неяркий, Ни явь ни сон. Его лицо обожжено блокады Сухим огнем, И отблеск дней, когда рвались снаряды, Лежит на нем.
Конец Блокады Ленинграда
Ленинград
Памятники памяти минувших дней.
Чтобы помнили…
Памятник героям защищавших Ленинград.
Памятник детям блокады Ленинграда
Памятник осаждённый немцами Ленинград
Памятник защитникам Ленинграда
Памятник Защитникам Ленинграда. Площадь Победы на Московском проспекте.
Героическая оборона Ленинграда - это массовый ,всенародный подвиг
900 берёз… …и всё же, город не сдался, все приближали Победу, как могли…
Минута молчания
Ленинград… ЛЕНИНГРАД
Санкт – Петербург
сегодня
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
