Развлекательная программа "Винегрет - шоу" (5 - 7 классы)

государственное казенное образовательное учреждение Свердловской области  «Асбестовская школа­интернат, реализующая адаптированные основные общеобразовательные программы» I отделение  НАРОДНЫЕ ПРАЗДНИКИ ВИНЕГРЕТ – ШОУ  РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 5 – 7 КЛАССОВ Составила и провела Юдина И.Н. воспитатель ГПД Асбест 2017 год Развлекательная программа "Винегрет – шоу"  для учащихся 5 – 7 классов Цель: обобщить знания обучающихся о значении овощей в питании человека, дать представление   о   витаминах,   которые   содержатся   в   овощах,  повысить познавательную   активность   учащихся   и   расширить   кругозор,  способствовать формированию здорового образа жизни.  Предварительная работа:  1. Подбор   и   изучение   необходимого   материала   по   данной   теме:   стихов, загадок,   информационного   материала,   исторических   данных,   полезных советов.  2. Оформлена фотовыставка «Осень в нашем городе».  3. Изготовление костюмов: историк, врач, повар. 4. Подготовка атрибутов для подвижных игр. 5. Сделать музыкальные записи. 6. Оформить тематическую презентацию. Оборудование: Компьютер, экран,  видеопроектор, салатники – 3 штуки,  свисток. ­ Представление команд (Атрибуты: овощи (бумажные) – 9 штук для  поощрения. ­ Игра « Картофельный бум» (Атрибуты: три ведра,  три мешка картофеля по  10 штук, картофель (бумажный) – 21 штука для поощрения).   ­ Игра «Варёная свекла» (Атрибуты: кастрюли – 3 штуки, столовая ложка – 3 штуки, свёкла ­   15 штук, стулья – 6 штук, свёкла (бумажные) – 15 штук для поощрения). ­  Песенный   капустник  (Атрибуты:   капуста   (бумажная)   –   9   штук,   для поощрения). ­ Игра «Срежь огурцы» (Атрибуты: верёвка, 2 стула, огурцы – 10 штук, нитки, ножницы   ­   3   штуки,   косынки­   3   штуки,   огурцы   (бумажные)   –   20   штук   для поощрения). ­ Игра «   Собери морковь»  (Атрибуты: морковь – 9 штук,   прикреплённая к кеглям – 10 штук, мяч – для выбивания кегли – морковки, морковь (бумажные) – 30 штук для поощрения).  Ход мероприятия 1 СЛАЙД (звучит песня «У природы нет плохой погоды)» Ведущий: Добрый день, дорогие друзья! Вот и осень  вернулась к нам снова, Незаметно вошла  в отчий край: Вся в наряде шитья золотого – Кто ж назвал тебя, осень родная, И унылой, и грустной порой? Загляни в нашу милую школу И осенний нам праздник открой! 2 СЛАЙД Ведущий: Какой   же   праздник   встречали   на   Руси   осенью?   Праздник   урожая,   издавна отмечаемый народом 21 сентября. В этот день было принято матушку ­ Осенину благодарить за богатый урожай, плодородие и благополучие в семьях.  В этот хлебосольный   народный   праздник,   чествовали   Солнце,   прощались   с   летним теплом и встречали золотую, но холодную осень, играли,  веселились, пели песни, водили   хороводы.   И   сегодня,   в   честь   праздника   урожая,  мы   проведём развлекательное мероприятие, которое называется «Винегрет ­ шоу».  3 СЛАЙД Ведущий: Наше “Винегрет шоу ” открывается! (звучит музыкальная заставка). На нашем празднике, каждая команда   будет собирать овощи для   винегрета, бороться за звание «Лучший овощевод», а так же  будем говорить об овощах, их пользе, т.е. о здоровом питании, веселиться, играть и многое познавать. В течение шоу  мы  встретимся  с  историками, которые поведают   нам  историю появления некоторых овощей, выслушаем мнение об овощах врачей – диетологов и дадут нам небольшие советы – секреты повара. 4 СЛАЙД Ведущий: Шоу будет интересное, но при этом необходимо помнить и соблюдать правила поведения: работать в команде, не выкрикивать с места, не ходить по залу, не мешать друг другу при выполнении заданий, поддерживать своих участников.  В   нашем   мероприятии   участвуют   три   команды.  Команды   готовы   к представлению? И, так приступим к сбору урожая для нашего салата «Винегрет». За   лучшее   представление   команды   получают   овощи   и   складывают   их   в   свои салатницы  (Атрибуты:   овощи   (бумажные)   –   9   штук   для   поощрения). Представление команд. 5 СЛАЙД Ведущий: И, так первый овощ для нашего винегрета в загадке.  Кругла, рассыпчата, бела,  На стол она с полей пришла.  Ты подсоли ее немножко, Ведь, правда, вкусная ……. . (картошка) Картофель   называют   “вторым   хлебом”,   он   нужен   для   приготовления   самых разных   блюд.   А   было   время…………   (задумывается,   вспоминает).   Мне рассказывала   моя   прабабушка,   а   ей   ее   бабушка,   что   давным­давно   о существовании картофеля вообще не знали в России. А дело было так. Внимание на экран, послушаем историков, от куда пришёл картофель. 6 СЛАЙД Историки: 1 ученик    Пятьсот лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение – картофель. Да и откуда было знать, если до родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал.  2 ученик Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Колумб преподнес в дар королю и королеве Испании   самый     ценный   груз,   который   они   привезли   на   родину,   было   не награбленное у индейцев золото, а семена, клубни, зерна новых, не известных Европе растений – картофель.  1   ученик  Не   везде   приняли   новинку.   Кое­где   в   России   даже   начались картофельные   бунты.   Русские   мужики   поверили   слухам,   будто   картошка   – “Чертово яблоко”, сажать ее грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь.  2   ученик.   Но   не   жесткие   расправы   убедили   крестьян,   что   выгодно   сажать картошку. Убедила сама картошка. Когда ученые открыли, что из клубней можно получить  крахмал,  патоку  и  спирт, без  картофеля   уже   не могли  обойтись  ни текстильные, ни картонажные, ни спичечные фабрики, ни спиртовые, а затем и каучуковые заводы.  Ведущий Надо   же,   сколько   испытаний   прошла   наша   картошечка?!   Давайте   в   честь   её поиграем в игру «Картофельный бум».  Игра «Картофельный бум» (Атрибуты: три ведра,  три мешка картофеля по 7 штук, картофель (бумажный) – 21 штука для поощрения).  Необходимо перекинуть картофель, точно в тару. У кого больше картофеля, тот победил. 7 СЛАЙД Ведущий: Вторая загадка. Над землей – трава,  Под землей – алая голова. (свёкла) Продолжим наше знакомство со следующим ингредиентом салата Винегрет – это свёкла. Что ребята, вы знаете про свеклу? А, что думают по этому поводу врачи – диетологи? 8 СЛАЙД  Врачи­диетологи: 1 ученик Этот овощ очень полезен. Свекла отличается от других овощей высоким содержанием сахара, в ней имеется небольшое количество яблочной и щавелевой кислот, соли калия, натрия, магния, фосфора,  2 ученик  В молодой ботве свеклы много каротина и витаминов, из витаминов преобладает   витамин   С.   Этот   витамин   необходим   для   нормальной   работы организма, особенно в зимнее время.  Ведущий:  Много интересного мы узнали о свёкле. А вот как правильно приготовить свеклу нам расскажут повара.    не   рекомендуется   варить   свеклу   в   подсоленной   воде   –   вкус   ее 9 СЛАЙД Повара:  1 ученик   посуду для варки свеклы  следует  правильно подбирать  по объему, чтобы меньше оставалось пространства для воздуха;  2 ученик  при варке свеклу следует закладывать только в кипящую воду;  1   ученик  ухудшается;  2 ученик  чтобы свекла при варке не потеряла цвет, можно добавлять в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на 2 литра воды.  Ведущий:  Давайте поиграем. Игра «Варёная свекла» (Атрибуты: кастрюли – 3 штуки, столовая   ложка   –   3   штуки,   свёкла   ­     15   штук,   стулья   –   6   штук,   свёкла (бумажные)   –   15   штук   для   поощрения).   Перенести   на   ложке   свеклу   из кастрюли. Кто быстрее.   Наступило знакомство со следующим овощем. 10 СЛАЙД Ведущий: Сидит Ермошка на одной ножке,  На нем сто одежек;  Не шиты, не кроены,  А весь в рубцах. (капуста) В   старину   русская   деревня   почти   круглый   год   кормилась   капустой,   которую квасили,   запасали   впрок.  Капуста ­   это   один   из   самых   древнейших   овощей. Послушаем историков. 11 СЛАЙД Историки:  1   ученик  Кочан   капусты   похож   на   голову,   а   по­латыни   голова   называется   – “Капут”,   отсюда   и   произошло   слово   капуста.   Родина   капусты   –   берега Средиземного моря. Корни подают из земли воду растению, листья ее тратят. За сутки из них улетучивается полведра воды.  2 ученик На юге, где жарко и сухо, капусте не уродиться. Зато привольно ей на русской   равнине,   где   летом   и   осенью   частые   дожди.   Холода   белокочанная капуста   не   боится.   В   свежей   белокочанной   капусте   содержится   столько   же витаминов С, сколько в апельсинах или лимонах. Ведущий: Раньше на Руси любой праздник сопровождался песнями, частушками. И мы тоже разбавим свой праздник весёлыми частушками. Песенный капустник. Сколько частушек   споёт   команда,   столько   капусты   (бумажной)   получит.   (Атрибуты: капуста (бумага) – 9 штук, для поощрения). 12 СЛАЙД Ведущий:  Летом свеженький, зеленый,  Прямо с грядки прыг на стол,  А зимою он соленый  И вокруг него – рассол (огурец). Пришла очередь огурцов. До сих пор многие люди считают огурец овощем хотя и вкусным, но с точки зрения питания, в общем бесполезным. Что в нем толку? Калорий почти никаких. Витаминов на копейку. Одна вода. А на самом деле …, послушаем наших врачей – диетологов, чем же так полезен огурец? 13 СЛАЙД Диетологи:  1 ученик  Огуречная вода признана медициной и в косметике как не последняя вещь. Она освежает кожу, удаляет веснушки, делает более здоровым цвет лица.  2 ученик Позднее выяснилось, что огурец освежает не только кожу, но и очищает весь организм.  1   ученик  Огурцы   –   рекордсмены   по   количеству   содержащейся   в   них   воды   и сравнительно   богаты   минеральными   солями.   Огурец   оказывает   способность регулировать работу сердца, печени и почек;  2 ученик В древности греческие врачи прописывали огуречный сок при болезнях с высокой температурой. Современные врачи тоже прописывают.  Ведущий:  А теперь желающие выходят для сбора урожая огурцов. Игра «Срежь огурцы». На верёвке висят огурцы прикрепленные ниткой. Пока звучит музыка необходимо срезать огурцы с закрытыми глазами. Кто больше. (Атрибуты: верёвка, 2 стула, огурцы  –   10  штук,   нитки,  ножницы  ­   3  штуки,   косынки­  3   штуки,  огурцы (бумажные) – 20 штук для поощрения). Полученные плоды для винегрета есть, складывайте их в салатницы.   14 СЛАЙД Ведущий: За кудрявый хохолок  Лису из норки поволок,  На ощупь очень гладкая, На вкус, как сахар, сладкая! (морковь) Что расскажут   диетологи о морковке? Чем знаменит и полезен этот овощ – морковь?  15 СЛАЙД Врачи­диетологи:  1 ученик  Медики всегда славили морковь. Каротин корнеплода превращается в витамин А.   Витамин А улучшает зрение. Это давно известно. Но медицинская наука доказала, что “Тертая морковь ­ домашнее средство против рака”.   2 ученик За последнее время все настойчивее рекомендуют пить овощные соки, в основе всех этих коктейлей – морковный сок. Морковь в любом виде – свежем, пареном, вареном – полезна для всех. Она поддерживает организм в здоровом состоянии.  Ведущий:  Как приготовить морковь, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины? Послушайте полезные советы повара.  16 СЛАЙД Повара:  1 ученик  ­ наиболее сочны толстые, недлинные корнеплоды. Из такой моркови получается   хороший   сок,   ее   кладут   в   салаты,   используют   сырой   в   качестве гарнира, а также маринуют.  2 ученик  ­ при варке морковь лучше опускать в кипящую воду, так как в ней отсутствует растворенный кислород и лучше сохраняется витамин С; Ведущий:  А   теперь   начнём   собирать   для   нашего   винегрета   морковь.  Игра   «Собери морковь». Под музыку дети сбивают морковь. Кто больше. (Атрибуты: морковь – 10 штук,  прикреплённая к кеглям – 10 штук, мяч – для выбивания кегли – морковки, морковь (бумажные) – 30 штук для  поощрения).  В   течение   всего     мероприятия   хорошо   поиграли,   получили   много   полезной информации, посоревновались.    17 СЛАЙД Ведущий: В заключении сделаем вывод, что больше всего ценит человек овощи, так как они помогают   ему   быть   здоровым   и   бодрым.   Овощи   богаты   витаминами.   Смело можно сказать, что салат «Винегрет» очень полезен, ведь в нем разнообразные овощи, которые необходимы для формирования организма. Употребляйте овощи! Будьте здоровы! А теперь подведём итоги сбора овощей для нашего Винегрета. Каждая команда подсчитывает   количество   овощей   в   салатницах,   у   кого   больше,   тот   получает грамоту   «Лучшие   овощеводы»,   остальные   получают   грамоты   за   участие   в мероприятии «Винегрет ­ шоу». Я думаю, что мероприятие вам понравилось, мы ещё   не   раз   с  вами   встретимся   на   других   мероприятиях.  Спасибо   за   участие! Всего доброго! ПРИЛОЖЕНИЕ Частушки для 1 команды 1. Сельдерей, петрушка, лук Стричься записались, Но пришла соседка Таня – Лысыми остались. 2. Свёкла, тыква и морковка, Танец исполняли, Под дождём вовсю вертелись, Славно погуляли. 3. Помидорка с огурцом Весело шептались. Вечерком они в салате Вместе оказались. Частушки для 2 команды 1. Друг сказал: «Там огурец, Спелый и зелёный». «Это кабачок­хитрец, Друг ты мой, учёный». 2. «Лук — он от семи недуг» — Говорится с ходу. А чеснок ведь тоже лук: — «Помоги народу!» 3. Раз картошка, два морковка, Кабачок и репа. Сделаю салат я ловко, Будет мне укрепа. Частушки для 3 команды 1. В огороде помидор Взгромоздился на забор Притворяется негодник Будто главный огородник! 2. Возмутилась тётя репа: ­Это глупо и нелепо! Крикнул дядя огурец: ­ Безобразник! Сорванец! 3. Покраснел наш удалец, Устыдился наконец И скатился чин по чину К огороднику в корзину!