Селекция животных

Тема: Селекция животных Цель: Ознакомить учащихся с особенностями и результатами селекционной работы с животными. Задачи:     Сформировать у учащихся представления об особенностях селекционной работы с  животными и практическом применении методов селекции животных; о сложности и  длительности селекционной работы с животными. Развивать представления о многообразии животного мира, породах домашних животных,  направлениях и методах селекции живых организмов. Развитие умений анализировать материал,  делать выводы, приводить примеры живых организмов для подтверждения своего мнения. Формирование научного мировоззрения; воспитание ответственного отношения к  окружающему миру. Материалы и оборудование: учебник “Общая биология. 10­11” под ред. Д.К.Беляева и  Г.М.Дымшица, ТСО (компьютер, мультимедийный проектор), компьютерная презентация. Внутрипредметные связи: данный урок продолжает изучение материала о методах селекционной  работы. На предыдущем уроке были рассмотрены основные понятия и методы селекции на примере селекционной работы с растениями. Конспект урока 1. Повторение изученного материала. ­ Дайте определение понятию СЕЛЕКЦИЯ. 1) Процесс создания сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов.  2) Наука, разрабатывающая теорию и методы создания сортов растений, пород животных и  штаммов микроорганизмов. ­ Назовите основные методы селекции живых организмов. Отбор, гибридизация, мутагенез и полиплоидия. ­ Какие формы отбора использует человек в селекционной работе? Осознанный (методический) и бессознательный. Массовый и индивидуальный. ­ Какие формы гибридизации применяются в селекции живых организмов? Родственное и неродственное скрещивание. ­ Какие из данных методов вы считаете неприменимыми для животных? Ответ поясните. Искусственный мутагенез, т.к. этот метод негуманный по отношению к животным. Полиплоидия. Полиплоиды у животных как правило нежизнеспособны.  2. Изучение нового материала. А) Одомашнивание как первый этап селекционной работы. Одомашнивание – доместикация. ­ Как давно началась селекционная работа с животными? ­ В каких областях земного шара происходило одомашнивание животных? Центры одомашнивания животных совпадают с центрами происхождения культурных растений.  (слайд 2). Одним из первых одомашненных животных является собака. Ее одомашнивание носит  полицентрический характер. Примерно 10­15 тыс. лет назад она уже сопровождала поселения  человека в Европе, передней и Ю­В Азии. На примере этого вида животных мы можем проследить  морфофизиологические и поведенческие изменения, возникающие при одомашнивании: изменение  формы ушей и хвоста, разнообразие размеров и окраски, изменение сроков линьки и готовности к  размножению, изменение поведения. (слайд 3). Несколько позже, 9­10 тыс. лет назад, ученые отмечают одомашнивание животных, разводимых с  целью получения продукции. Это овцы и козы в передней Азии. А 7,5­5 тыс. лет назад отмечают  появление в этом же центре одомашненного крупного рогатого скота. (слайд 2). Интересно проследить историю одомашнивания свиньи. 8 тыс. лет назад появившейся в передней  Азии, через тысячу лет – в Европе, а 6 тыс. лет назад – в  Ю­В Азии. Примерно в это же время были одомашнены лошади в передней Азии.Спустя 2 тыс. лет одомашнены верблюды: двугорбый – в средней Азии, одногорбый – на  Аравийском полуострове. Лама – в центральной части Анд. Время одомашнивания кошки  противоречиво. Можно точно сказать, что это произошло не менее 5 тыс. лет назад в северной  Африке. 4­5 тыс. лет назад отмечено появление домашней птицы: куриных на Ю­В Азии, индейки –  на севере Мексики. А 3 тыс. лет назад в Европе был одомашнен кролик. Б) Особенности животных как селекционного материала и методы работы с ними. Длительный процесс одомашнивания и селекции животных связан с их особенностями. ­ Какие способы размножения характерны для видов домашних животных? Половое размножение.  ­ В чем преимущество и недостатки данного способа размножения? В результате увеличивается генетическое разнообразие особей. Но требуется наличие полового партнера и сроки процесса часто длительные. ­ Способны ли домашние животные к самооплодотворению? Нет, не способны. Следовательно, затруднено выведение чистых линий. ­ Насколько велико потомство от одной пары домашних животных? Сравните количество потомков с их количеством у растений. Потомство, как правило, малочисленно. Итак, ряд характеристик животных увеличивает племенную ценность каждой особи. (слайд 4). Этапы селекционной работы с животными: 1. одомашнивание, 2. гибридизация, 3. отбор. Как правило, применяется индивидуальный отбор. Он позволяет выбрать особей, отвечающих  требованиям селекционера, а также наиболее типичных представителей уже сформированной  породы. Отбор ведется по экстерьеру. Также, для выявления племенной ценности особей, производится учет признаков потомства, а для  ряда пород проводится испытание по потомству. Также применяются разные виды скрещивания (гибридизации). (слайд 5). Их выбор основан на цели селекционной работы – получение новой породы или улучшение уже  существующей. В результате гибридизации по разному проявляется эффект гетерозиса. ­ Что такое гетерозис? Более высокая жизнеспособность и продуктивность гибридов первого поколения, по сравнению  с родительскими особями. ­ В каком случае проявление эффекта гетерозиса будет максимальным? При межпородном скрещивании или отдаленной гибридизации.  Такие гибриды животных имеют практическую ценность, хотя часто бывают бесплодными. (слайд 6 ­ 7). ­ Почему близкородственное скрещивание сопровождается строгим отбором? Эффект гетерозиса затухает. Рецессивные аллели генов переходят в гомозиготное состояние,  что способствует проявлению заболеваний и ослаблению особей. По мере объяснения нового материала заполняется таблица: Сравнительная характеристика методов селекции животных. Метод отбор по экстерьеру Характеристика Отбор животных по совокупности внешних признаков, характерных для  породы. испытание по  потомству Для выбора самца­производителя важно определять качества, которые  не проявляются у самцов: молочность у быков, яйценоскость у петухов. близкородственное  скрещивание Проводится с целью получения большого числа потомства с  выдающимися качествами. Сопровождается строгим отбором.внутрипородное  скрещивание межпородное  скрещивание отдаленная  гибридизация Сохраняет и улучшает породу путем выбраковки особей,  отклоняющихся от признаков данной породы, и для получения большего  потомства от лучших производителей. Создание новой породы с целью сохранения свойств исходных пород. Межвидовое скрещивание. Потомство обычно бесплодно, но имеет  практическую ценность. В). Результаты селекционной работы с животными. Различные цели, которые лежат в основе селекционной работы, привели к созданию  многочисленных пород домашних животных. Одни из них имеют практическое значение –  получение продукции (мяса, молока, яиц, шерсти и т.д.); другие используются в рабочих целях –  перевозка грузов, выпас скота, охрана, охота; третьи имеют декоративное значение. На примере всем известных видов домашних животных мы можем продемонстрировать  разнообразие современных пород и их признаков.  Слайд 8 – изменение размеров и пропорций тела в зависимости от функций породы лошадей. Слайд 9 – различные типы волосяного покрова собак: короткошерстные, длинношерстные,  жесткошерстные, шнуровые, голые. Слайд 10 – разнообразие окраски на примере пород персидских кошек – свыше 50 признанных  окрасов. Слайд 11 – разнообразие пород голубей. Слайд 12 – породы животных, выведенные в С­Петербурге: собаки ­ петербургская орхидея (не  признаны международными кинологическими федерациями), кошки ­ невская маскарадная и  петербургский сфинкс. 3. Закрепление материала. ­ Почему центры одомашнивания животных совпадают с центрами происхождения культурных  растений? ­ Какие методы применяются в селекции животных? ­ Каковы основные итоги одомашнивания и селекции животных? 4. Домашнее задание. Параграфы 37–38. Используя дополнительные источники информации, определите виды, являющиеся возможными  предками домашних животных. Доп. задание – создайте презентацию, показывающую направления селекционной работы и  многообразие пород одного из видов с/х животных. Использованная литература        учебник “Общая биология. 10 – 11” под ред. Д.К.Беляева и Г.М.Дымшица. Москва,  “Просвещение”, 2009 методическое пособие “Общая биология” А.В.Кулев. С­Петербург, “Паритет”, 2001 методическое пособие “Общая биология” Г.И.Лернер. Москва, “Эксмо”, 2007 дидактические материалы к разделу “Общая биология”. “Портфель учителя. Биология”.  А.В.Пименов, И.Н. Пименова. Москва, “НЦ ЭНАС”, 2004 “Генетика и селекция. Теория. Задания. Ответы Н.А.Шишкинская. Саратов, “Лицей”, 2005 Все представленные в презентации фотографии скопированы из интернет­источников. Фото петербургского сфинкса – из личного архива автора презентации.