Внеурочное занятие и презентация "Широкая масленица"

Собирайся, народ! Весна красная идёт! Надо зимушку спровадить, Дружно масленицу сладить! С 7 по 13 марта пройдет Сырная седмица – последняя неделя перед Великим постом,  в народе называемая Масленицей. Она не привязана к конкретной дате, но зависит от дня  празднования Пасхи и стартует традиционно за 56 дней до ее начала. Празднуется  масленица в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи В  дохристианские времена, когда славяне были язычниками, Масленица считалась  праздником поминовения усопших. Упоминание о ней встречаются с XVI века и связаны  с языческими культами, в первую очередь – аграрными. Однако со временем Масленица  превратилась в шумный праздник, когда принято веселиться, печь блины, навещать родных  и свататься. (слайд2) С давних пор повелось на русской земле славить песнями, играми приход снежной зимы,  тёплой весны, урожайной осени. Складывались в народе пословицы, поговорки, загадки о  временах года. Из уст в уста передавались народные приметы. Дошли они и до нас. Сегодня мы с Зимушкой прощаемся, с Масленицей пообщаемся. Само название праздника   Масленица произошло от того, что в этот  день ели много масляной пищи.(слайд 3) Сама по себе масленичная неделя не однородна: если в первые три дня крестьяне ещё  занимались хозяйственными работами, то  с четверга работать запрещалось, так как  начиналась Широкая Масленица. Таким образом, масленичная неделя состояла из двух  половинок. Первые три дня – Узкая Масленица, а последующие дни – Широкая Масленица. (слайд 4)  Из многочисленных правил и рекомендаций, которые следует соблюдать во время  праздника, можно назвать основные.  Во­первых, на Масленицу уже нельзя есть мясную  пищу. В воскресенье накануне масленицы – последний день, когда можно есть мясную  пищу. Вот почему этот день  в русском народе получил название «Мясное заговенье». В  воскресенье говорили: «Нынче 12 раз щи хлебают, 12 раз мясо едят» В деревнях ходили в  гости к родственникам, соседям, друзьям и приглашали в гости на масленицу. В это  воскресенье тесть звал зятя «доедать барана». «Заговляюсь на сыр да на масло», —  говорили в вечер перед масляной. Главным атрибутом праздника являются конечно же  блины. (слайд 5)  На Масленицу можно есть молочные продукты и рыбу и много, много блинов .Второе  правило, о котором не стоит забывать. Заключается в том ,что еда на масленицу становится самой важной формой жизни. Вот почему в народе говорили, что надо есть столько раз,  сколько собака махнёт хвостом или сколько раз прокаркает ворона. В отличие от  многих  других праздников, на Масленицу не только чревоугодничают дома, в семье, но и часто  ходят друг к другу в гости. Легенда про Масленицу. ­ В стародавние времена Карачун, поссорившись с богами небесными, едва не превратил  всю землю в мёртвое, заснеженное царство. Кое­как с ним поладили и решили, что часть  года на земле будут царить сам Карачун и Зима, его верная подруга, а затем придёт Весна,  и начнёт вершиться круговорот врёмен года. Однако, когда пришло время дать дорогу  Весне, старуха Зима вдруг заупрямилась. Уж очень не хотелось ей проваливаться в  подземное тёмное царство. — Не уйду,— воскликнула она, злорадно гоняя по земле самые студеные, самые свирепые  метели из всех, что у неё оставались.— Не уйду, пока меня не почествуют достойными  проводами. Но только так, что и сама не знаю как. Да ещё хочу, чтобы в каждом доме  светило по солнышку. Боги призадумались. Зима просила невозможного! Жалко им стало людей: если не  ублаготворить разошедшуюся Зиму, она, чего доброго, начнёт народ морить холодом и  голодом. Вдруг светлая Лада (богиня красоты, любви и счастья, покровительница семейного очага ) радостно воскликнула: — Я знаю, что надо сделать! Она обернулась птичкой­синичкой и спустилась с небес на землю. В назначенное время Зима отправилась на собственные проводы. И не поверила своим  глазам: в каждой избе, в каждом доме стоят на столах блюда, на которых стопками лежит  что­то круглое, вкусно пахнущее. (слайд 6) То были блины, печь которые научила людей Лада. И каждый блин светился, как  солнышко! А люди веселились, плясали, пели песни, вволю пировали, разъезжали в  нарядных санях, строили снежные городки и разрушали их — словом, чествовали Зиму  вовсю! И называли её щедрой, хлебосольной, масляной, весёлой, честной госпожой. Старуха так удивилась, что без спора убралась с земли. Пришла Весна, но с тех самых пор люди каждый год провожают Зиму, как бы устраивают  по ней щедрые поминки. В честь нового весеннего солнышка пекут масляные блины. По другой легенде: "Однажды, собирая в лесу хворост, человек вдруг заметил среди высоких сугробов  маленькую розовощекую девочку. Ее большие глаза удивленно смотрели на него и не было  в них просьбы о помощи, а скорее откровенное детское любопытство. Не похоже было, что  девочка замерзла, хотя одета она была в легкую белую шубку, а мороз все крепчал и  февральская вьюга завывала довольно злобно." Человек: Чья ты, девочка, и как твое имя?  Девочка: Я дочь мороза, а зовут меня масленицей  Человек: Почему ты так на меня смотришь?  Девочка: Я никогда не видела людей. Ты первый, с кем я встретилась.  Человек: Уговори своего батюшку пожалеть людей, ослабить холода.  Девочка: Что ж, батюшка мой суров и строг, но я помогу вам. Ступай к людям и скажи,  пусть ждут меня, да припасут побольше еды, чтобы было чем встретить дочь Мороза.  Через некоторое время Масленица приехала к людям в виде ядрёной весёлой бабой­ хохотуньей с румяными щеками и жгучими глазами. С её появлением морозы стали тише, а  погода ясней. И решили все устроить в честь дочери Мороза шумный праздник. Всю  неделю гулял народ вместе с Масленицей. Всем миром провожали лютую зиму и  готовились встречать весну­красну. А Масленица с тех пор стала самым удалым зимним  праздником славянского календаря. Приглашаю Масленицу, дети подхватывают  приглашение.  1. Душа ль ты, наша Масленица Приезжай к нам в гости на широкий двор. 2. На горах покататься. В блинах поваляться. 3. Умом повеселиться, Речью насладиться. 4. Ой, Масленица – кривошейка, Встречаем тебя хорошенько! Сыром, маслом, калачом И печёным яйцом! ­Не идёт к нам Масленица! Как же мы будем без Масленицы зиму провожать? Видно придётся всем вместе звать. Все: Появись, Масленица, появись. ­Появись к нам на денёчек, На денёчек, масляный часочек. Выходит Масленица ­Дорогая наша гостья Масленица, Авдотьюшка Изотьевна. Все (с поклоном): Здравствуй! ­Дуня белая, Дуня румяная, Коса длинная, триаршинная. Все (с поклоном): Здравствуй! ­Лента алая, двуполтинная, Платок беленький, новомодненький. Все (с поклоном): Здравствуй! Масленица (с поклоном): Здравствуйте! ­Здравствуй, сударыня Масленица. Ты надолго к нам пришла? Масленица: Всего на семь дней. Мой первый день – встреча, последний – проводы. Ведущий (с поклоном): Расскажи­ка Масленица, как блиночки пекла? Как блиночки пекла,  сколько сдобья клала?  Масленица:  Растворила я блины  на холодной на воде. Никто не покупает, Никто даром не берет. За рекой огонь потух, У свиньи живот распух, Свинья рыло замарала, Три недели прохворала. Ведущий: Ну и Масленица! А у нас блины не такие.  Масленица: А какие?  Я пеку румяные русские блины По рецепту древнему предков старины Знает его тайну бабушка моя, По наследству – мама, и, конечно, я Сладкие, медовые, с мёдом, с молоком Ароматы сладкие заполняют дом Три огромных блюда напеку блинов, – Приходите в гости – чай уже готов! ­Каждая хозяйка по традиции имела свой особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Пекли блины в основном из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки. У каждого дня на масленичной неделе было свое название и свой ритуал, про ритуалы мы с  вами сейчас и поговорим. 1 день: Понедельник – встреча(Слайд 7) Начальный день Масленицы получил название – встреча. В этот день начинали печь  блины .Первый блин в понедельник никогда не ели, а оставляли его для душ усопших,  отдавали его нищим, чтобы они помолились за упокой. В этот же день из соломы делали  чучело Масленицы. Его обряжали в женскую одежду с масляным блином или сковородой в  руках, насаживали на шест, катались с ним, а затем ставили на горку или возвышенное  место. В это же день изготавливали чучело Масленицы. "Делали чучело по определенным  правилам: солому, старые ненужные вещи собирали со всего села. Надевали сарафан,  повязывали платок. Важно, что все это делалось сообща. Чучело помещали в центр села,  оно там присутствовало до конца праздничной недели. Вокруг него водили хороводы,  устраивали гуляния. Кстати, изначально чучела было два – Масленик и Масленица,  которые символизировали супружескую пару. Однако со временем осталось только одно.  Почему так произошло – доподлинно никому не известно. После обеда все шли кататься со снежных гор и петь песни: Масленица, Масленица! Мы тобою хвалимся,  На горах катаемся Блинами объедаемся! В этот день свёкор со свекровью отправляли невестку на целый день, с самого раннего  утра, к отцу с матерью. Кто думает — погостить­отдохнуть, ошибается. Невестка должна  была помочь по хозяйству, так как вечером в понедельник свёкор со свекровью  отправлялись в гости к сватам. За блинками, не торопясь, договаривались о том, в какие  дни кому из родни визиты наносить, как всю эту неделю праздновать.  Масленица: Первый день катания был детским, взрослые присоединялись к катанию в середине недели.  Катание с гор было связано с приметой: те у кто дольше всех скатится с горы, вырастет  самый хороший лён. ­День первый ­ сговор!  Выбегает гость от первого стола: "Эй, кому нужен веселый гость. Приглашай­никому не  откажу! И завтра приду, и послезавтра приду, а вы ко мне вчера приходили." Ведущий: Ну и пригласил! Но весело! 2 день: вторник – заигрыш(Слайд 8)  Второй день Масленицы называется – заигрыш. Этот день посвящался молодожёнам.  Неделю – две назад в деревнях игрались свадьбы. Теперь эти молодые семьи приглашались  кататься с горы. Все семейные пары, у которых недавно вся деревня была на свадьбе,  должны были скатиться с горы при этом призывая родных и знакомых: «У нас де горы  готовы и блины испечены – просим жаловать». Начинались масленичные гуляния. В  старину  на масленицу в этот день не только гуляли, но и гадали. В эти дни молодые люди  высматривали себе невест, а девушки украдкой смотрели на суженых. После весёлых игр  парни и девушки собирались за общим столом. Масленица: Игры всевозможные ­ день Молодежный! Петухи покидают насест, парни  выбирают невест! Выходят мальчики, им завязывают глаза. Игры "жмурки". Звучит музыка. Девочки убегают, кого поймают, останавливаются, под музыку (русскую) образованные пары танцуют  русские танцы.. ­Маслёна, Маслёна, Куда ты идёшь? Потеряла лапоточки – Не найдешь! Дайте, пожалуйста, лапоть для Масленицы. Вот лапоток для Масленицы носи, не снашивай. ­С этими словами деревенские ребятишки ходили от одного двора к другому. И хозяева  выносили им старые, большие лапти. Дети надевали их на валенки и катались с гор! Масленица: Ох, и весело было! ­Вот и у нас сейчас веселье начнётся. Недаром вторник на Масляной неделе называли  “заигрыш”. Давайте и мы Масленицу игрой потешим. Игра “Передай лапоть” (Под музыку по кругу дети передают лапти друг другу. Музыка обрывается, у кого в руках остался лапоть, тот выходит из круга). ­Да, весело было в это время на улицах. А частушки­то как пели! ­Эй, девчонки – хохотушки! Запевайте­ка частушки! Начинайте поскорей, Чтоб порадовать гостей! Частушки. Мы с мальчишками плясали –  Сапоги резиновы. На нас публика смотрела, Все – то рты разинули. Самовар – то, самовар, Золотая ножка. Я посеял горох –  Выросла картошка! Хихоньки да хахоньки –  Наши парни махоньки. Из­за кочек, из­за пней Не видать наших парней. Я работаю, работаю. Работы не боюсь Если правый бок устанет. Я на левый повернусь. Все: Ох, кончаем петь частушки До другого вечера. Вы сидите до утра, Коли делать нечего. 3 день: среда – лакомка(Слайд 9) Третий день Масленицы называется – лакомка. На третий день во всех домах накрывались  пышные столы. Прямо на улице открывались многочисленные палатки, где продавались  горячие блинчики, сбитни (напитки из воды, мёда и пряностей), калёные орехи, медовые  пряники. В этот день зять (муж дочери) приходил к «тёще на блины». Тёщины блины — это по обычаю целый пир. Уж каких только не напечёт — и маленьких, и больших, и молочных, и пряженых, и с икрой, и с селёдочкой. ­Ой ты Лакомка Среда! Масляна сковорода! Повелось со старины, Едем в гости на блины! Масленица: Как у тещи на блинах Зять довольно крякнул !Ах!. Съел. наверно, штук под 40 То­то праздничный размах! По сигналу заканчивают и начинаются аттракционы.  1. Нарисовать на доске с завязанными глазами Масленицу, 2. А теперь загадки загадаем. (слайд 10­11) Ой, ты Лакомка­Среда!  Масляна сковорода!  Повелось со старины ­  Едем к… (теще на блины)! * * * Масленица­ объеденье!  Напечем блины с утра.  К ним – сметана и варенье  И, конечно же, … (икра)!  * * * И с икрой, и со сметаной –  Всякие они вкусны!  Ноздреваты и румяны –  Наши солнышки­… (блины)!  * * * В масленично воскресенье  Все старался старый Тит  Попросить у всех прощенья  И ответить: … ("Бог простит!")!  Что за место вы скажите, Как назвать его, друзья? Будто в модном магазине, Можно все купить всегда, Есть прилавки и витрины, Продавцы у них стоят, Раз в году они выходят, Сувениры продавать. (Ярмарка) На шесте стою Свысока гляжу Тело, руки голова Всё из соломы , у меня Обрядили, принесли. И в последний день сожгли. (Чучело масленицы) 3.Кулачный бой.(упираясь друг другу в кулак кулаком вытолкнуть противника с ковра) Масленица: Хорошо вы меня встречаете. Весело у вас. Считалось, что чем богаче и веселее  Масленицу отпразднуешь, тем богаче год будет. Не даром среду называли “лакомка”. А  чем же лакомились, да угощались русские люди? Дети: Блинами. Масленица: А с чем можно блины есть? Интересные факты о блинах. ­ Самый старый рецепт блинов на английском языке датируется XV веком. ­ Мировой рекорд на самый большой блин поставили в Рочдейле в 1994 году. Блин был 15 метров в диаметре, весил три тонны и два миллиона калорий. ­ Самый большой в мире блинный завтрак проводится ежегодно в Спрингфилде, Массачусетс, США. Сотни добровольцев принимают участие в мероприятии, и с 1999 года за это время подали более 71,233 порций более 40,000 людей. Если все эти блины составить в стопку, она будет выше 3.5 км. ­ Ральф Лау из Лейпцига поставил мировой рекорд по подбрасыванию блинов в воздух ­ за две минуты он подбросил его 416 раз. А Майк Куцакре бежал марафон, постоянно подбрасывая блин, в течение 3 часов, 2 минут и 27 секунд. 4 день: четверг – разгуляй(Слайд12) Едва все приходят в себя после визита к тёще, как наступает четвёртый день — широкий  четверг. Вот когда начинается настоящий разгул! Возят чучело на колесе, катаются, песни  поют, начинают колядовать. Этот день часто называли широкий четверток, разгул,  перелом. В этот день на праздник собирались все. Как раз в этот день принято было  устраивать кулачные бои, взятие специально построенных снежных крепостей, катание на  горках, весёлые карнавалы. В этот день особенно деревенские жители обряжались кто во  что хотел.  Масленица: По старинному обычаю  в этот день на Руси выпекали из сдобного теста жаворонков,  голубков, ласточек – предвестников Весны. В Масленичные дни принято было всех  угощать блинами. Много русские люди ели блинов на Масленицу. А потом сами над собой  подшучивали.  А какие поговорки вы знаете, ребята?(слайд 13) Блин не клин, брюха не расколет. Блин брюха не портит. Без блинов не Масленица, без пирогов не именины. Зять на двор, пирог на стол.  Масленица ­ объедуха, деньги приберуха Не житье, а Масленица. Не все коту Масленица, будет и Великий пост. Масленица семь дней гуляет. Боится Масленица горькой редьки, да пареной репы, Хоть с себя что заложить, а Масленицу проводить. Была у двора Масленица, а в дом не зашла. В прощеный день, как на Пасху все целуются. Масленица идет, блин да мед несет. Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны. Маслена не на век дается. Мы думали, масленица семь недель, а она только семь денечков. Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло. Как на масляной неделе в потолок блины летели. Без блина не масляна. Блин не сноп – на вилы не наколешь. Ищет где сорок лет масленица и по три года мелкие праздники. И самый хладнокровный человек любит горячие блины. Блины и поцелуи счета не любят. 5 день: пятница – тёщины вечери(Слайд14) Пятый день Масленицы называется выразительно — тёщины вечерки. Если в четверг  зятья  ходили к тёщам, то теперь – наоборот: в гости должны приходить тёщи. Зять должен сам  угостить тёщу и тестя блинами.  Да не просто если та зайдёт, а с предварительным  приглашением. Чем сильнее зазывал зять тёщу, тем больше оказывал ей почёта. Говорят, «у тёщи зятёк — любимый сынок». Вот он и доказывает, что так и есть. Тёща же,  приглашённая зятем, как не странно, присылала зятю всё из чего пекут и на чём пекут  блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть мешок муки и масло. Эта встреча  символизировала оказание чести семье жены. А чтобы тёще приятнее было, заодно  приглашалась вся мыслимая родня: пусть посмотрит, как зять тёщу привечает. Масленица: Существовало также и поверье, что не потешаться во время широкой  Масленицы — значит «жить в горькой беде и жизнь худо кончить». Масленица ­ самый веселый и сытный  народный праздник, длящийся целую неделю. Народ его всегда любил и ласково называл "касаточка", "сахарные уста", "целовальница",  "честная масленица", "веселая", "пеpепелочка", "пеpебуха", "объедуха", "ясочка". Маслена, Масленая, Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя,  Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, весёлая,  Целовальница, Кривошейка, Боярыня Масленица, Молочная  неделя, устьцилем Молочница,  Масленка, Маслоед,  Коляда масленая, Сырная неделя.  6 день: суббота – золовкины посиделки(Слайд 15) В  субботу, на Золовкины посиделки (золовка – сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовка была незамужняя, тогда она созывала и своих  незамужних подруг. Если же наоборот, то приглашалась лишь замужняя родня. Масленица : Главной особенностью Масленицы был обильный стол. Поэтому  и называли  этот праздник ­ "Объедуха."  В субботу собирались гости, съедали огромное количество блинов. Но когда все это видели иностранцы, они искренне удивлялись способностям русским так много есть. Масленица: Молодцы! Хорошую встречу и добрые проводы вы мне устроили. Значит, ждёт  вас богатый год. Масленица:  Весну красную я знаю, На нее и не серчаю. Знаю, ждет тепла земля. Уступлю ей место я. Хоровод лишь заведу, А потом от вас уйду. Игра с платочком. Масленица играет с детьми. Дети идут, держась за руки, по кругу, Масленица движется им  навстречу по внутреннему кругу. Напевает: А я Масленица, Я не падчерица, Со платочком хожу, К вам сейчас подойду.  Дети останавливаются, а Масленица произносит, становясь между двумя детьми: На плече платок лежит, Кто быстрее пробежит?  Дети, между которыми остановилась Масленица, обегают круг (внешний), возвращаются на свои места, берут платок. Выигрывает тот, кто добежит до Масленицы быстрее. 8 ученик: 7 день: воскресенье – прощённое воскресенье(Слайд 16) Это последний день Масленицы. В народе его называют – прощёное воскресенье,  целовальник.  На Руси просили прощения строго по иерархии. Старшие ­ у младших! Сначала царь­ батюшка, затем все остальные согласно табели о рангах. Причем, царь просил прощение сначала у народа, начиная с самого, скажем так, социально не защищенного гражданина  страны. Просил прощения, что не доглядел, что кто­то в его державе еще нуждается в  пище, одежде, крове. Одаривал его, порой, шубой с царского плеча… Затем, царь просил  прощения по восходящей, у крестьян, солдат, купцов, бояр и так до патриарха. Следуя  царю, в последний день Масленицы, просит прощения друг у друга и весь народ, на что  отвечают: «Бог простит!» В этот день прощают  все обиды и оскорбления. Обычай,  исключительно русский, нигде более неизвестный, что всегда поражало иностранцев. В  этот день поминают умерших, ходят на кладбище, там оставляют блины. В воскресенье все  вспоминали, что в понедельник наступит Великий Пост. Кульминацией Масленицы  считается сжигание  чучела, как символа Зимы, которая заканчивалась, и наступление  Весны. (слайд 16) Приходите в Воскресенье – Будем мы просить прощенья,  Чтоб с души грехи все снять,  С чистым сердцем Пост встречать! Скрепим дружбу поцелуем, Хоть и так мы не воюем. Ведь на Масленицу нужно  Укреплять любовь и дружбу! ­Ребята, так хочется, чтобы этот праздник длился подольше. Раньше русские люди  обращались к Масленице с такими словами: “Сударыня, наша Масленица, протянись до  Велика дня! От Велика дня до Петрова дня!