1 задание: по данным словам попробуй догадаться, о чём мы сегодня будем говорить на уроке:
Здоровье, питание, рацион*, продукты.
Рацион – это порция и состав пищи на определенный срок.
2 задание: найди и обведи продукты, которые не являются полезными.
3 задание: посмотрите на картинку, как вы думаете, как эта пирамида связана со здоровым питанием?
3 задание:
Прочитай текст. Подпиши названия каждого этажа в этой
пирамиде.
Пирамида питания
представляет группы продуктов.
И чем больше размер группы, тем больше должно быть таких продуктов в рационе
питания.
Первый этаж – зерновые. В них содержится мало жиров, они поставляют организму необходимые витамины, минералы и клетчатку. Она включает каши, макаронные и хлебобулочные изделия, изготовленные из пшеничных зерен.
Второй этаж – фрукты и овощи. Они обеспечивают организм важными витаминами, минералами и клетчаткой. Рекомендуется включать в рацион продукты с высоким содержанием витамина С (цитрусовые, киви, клубнику) и с высоким содержанием витамина А (морковь, тыкву, шпинат, капусту, дыню). Фрукты можно есть "на перекус", лучше выбирать свежие фрукты по сезону, отдавать предпочтение цельным фруктам, а не сокам из них. В день необходимо употреблять 2 порции фруктов и 3 порции овощей.
Третий этаж – продукты животного
происхождения. Это группа молочных, мясных и рыбных
продуктов.
К этому этажу также относятся бобовые, яйца и орехи.
Такая пища обеспечивает организм важными питательными веществами, в первую
очередь белком, кальцием, железом и цинком.
Последний этаж пирамиды – жиры, масла и сладости. Рекомендуется
приучить себя и близких употреблять эти продукты как можно реже. Большинство из
них не поставляют организму никаких питательных веществ, кроме сахара, жира и
калорий.
4 задание: распредели продукты на нужные этажи в пирамиде питания.
5 задание: прочитай рекомендации по составлению меню для школьников. Составьте меню на день.
В завтраки ты можешь использовать разные закуски (сыр, салат, порционные овощи, фрукты, салаты из свежих овощей и фруктов, колбасные изделия (ограниченно). Обязательно ты должен съесть горячее блюдо (мясное, рыбное, творожное, яичное, крупяное, молочно-крупяное). Из горячих напитков в завтрак можно пить чай, чай с молоком, кофейные напитки, кисель, компот, молоко, какао.
Обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и третье блюда (напитка). В качестве закуски обязательно используй салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы, с добавлением свежей зелени. Для заправки используй растительное масло. Закуски принимай в начале еды. Они повышают аппетит и подготавливают желудок к перевариванию основной части еды. На первое горячее блюдо употребляй супы на курином, мясном, рыбном бульонах, заправленные овощами, крупами, клецкими, фрикадельками. На второе - мясное или рыбное блюдо с гарниром.
В полдник можешь включить в меню напиток (молоко, кисломолочные продукты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема.
Ужин должен состоять из основного второго блюда, из овощного блюда или каши, напитка.
ЗАВТРАК
ОБЕД
ПОЛДНИК
УЖИН
НАПИТКИ
чай чай с молоком кофейный напиток кисель
молоко какао сок кефир кофе
компот из сухофруктов газированная вода
ПЕРВОЕ БЛЮДО
куриный суп с вермишелью суп с фрикадельками
борщ лапша быстрого приготовления
ВТОРОЕ БЛЮДО
куриная котлета с гречневой кашей
картофельное пюре с рыбной котлетой
каша рисовая с сухофруктами
овсяная каша пшенная каша
ЗАКУСКА
салат из огурцов и помидоров с майонезом
салат из огурцов и помидоров с растительным маслом
салат из свежей или квашеной капусты
салат из моркови или свеклы
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
печенье булочка с повидлом
пирожное с масляным кремом
6 задание: прочитайте письмо от Карлсона.
«Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров. Ваш Карлсон».
Правильно ли Карлсон понял слова доктора о правильном
питании?
Какие советы вы можете дать Карлсону?
Сделайте вывод, почему нужно правильно питаться?
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.