11. Конспект урока по химии: Аптечный йод и его свойства. «Зелёнка». Необычные свойства обычной зелёнки.

Конспект занятия кружка по химии для учащихся 8-9 классов, проведенного

учителем химии Ибрагимовой Фатимат Мурадагаевной.

Тема занятия. Аптечный йод и его свойства. «Зелёнка». Необычные свойства обычной зелёнки.

Задачи:

• На основании прослушанной информации сформировать чёткое представление о наиболее распространённых лекарственных препаратах как химических соединениях;
• вырабатывать навык учащихся самостоятельно проводить химические опыты;
• способствовать развитию интереса к предмету химии, как неотъемлемой части нашей жизни и быта.

Оборудование: Домашняя аптечка.

Вещества: вода, йод, крахмальный клейстер, зеленка, бензин, растительное масло или растворитель для масляных красок.

Портреты: Парацельс

Ключевые слова: аптечка,  крахмал, йод, зеленка,  лекарства.

Подготовительная работа: Учащиеся  готовят информацию о лекарственных препаратах, которые чаще всего встречаются в домашней аптечке:  спиртовой раствор йода, "Бриллиантовый зеленый раствор для наружного применения спиртовой 1%".  Приготовить клейстер. 

Ход занятия

I. Организационный момент
- Добрый день и добрый час,
Я приветствую всех вас!
А теперь тихонько сели,
На меня все поглядели.
Приготовились сейчас
Много нового узнать
И себя всем показать!

II. Активизация познавательной деятельности

Учитель: Эпиграфом нашего занятия служат слова швейцарского врача XVI века Парацельса: «Явления жизнедеятельности организма, как больного, так и здорового, можно понять, лишь рассматривая и оценивая происходящие в нём химические процессы, а излечения можно достигнуть с помощью химических средств» .

– Как можно понять эти слова?

Объяснения и рассуждения учеников.

Учитель: Парацельс считал основной целью химии приготовление лекарств и стал основоположником нового направления в химической науке – ятрохимии – медицинской химии. В наше время у каждого дома есть аптечка. Конечно, ведь каждый раз не набегаешься к врачу, когда случится ожог от утюга, заноза в палец попадёт, котёнок поцарапает или голова заболит. Да мало ли бытовых ситуаций может возникнуть.

– Как вы думаете, что необходимо знать для того, чтобы лекарственный препарат не навредил, а излечил?

Примерные ответы: лечебные свойства, механизм действия, какой вред могут нанести.

Учитель: А ещё мы должны помнить, что все лекарственные препараты являются химическими веществами. И поэтому мы можем выяснить, какие химические свойства обуславливают их лечебное действие.

– Итак, возьмём обычную аптечку и посмотрим, что у нас там есть…

III. Основная часть.

Ученики  по очереди подходят к аптечке и достают лекарственные препараты, о которых готовили материал.

 Учащийся 1.

Первое вещество в нашей аптечке – йод.

Если мы случайно порезали палец, наступили босой ногой на стекло или ржавый гвоздь, то, не задумываясь, берём пузырёк с настойкой йода, чтобы обработать рану.

Сейчас трудно в это поверить, но йод долго не находил никакого применения в медицине. Лечебные свойства йода оказались востребованы только во время крупных несчастий и бед. Впервые во время крымской военной компании в 1853-1856 гг., а потом во время русско-японской войны 1904-1905 гг.

Сначала военные врачи начали использовать для лечения ран синий порошок – сухой йодокрахмал. Действие этого средства оказалось очень эффективным. Иодокрахмал лечил даже дизентерию.

Для приготовления йодокрахмала необходимо заварить крахмальный клейстер, а потом добавить йодную настойку, немного сахара и лимонной кислоты.

Демонстрация опыта

Раствор синеет.

Почему крахмал синеет при добавлении йода?

Крахмал хлебных зерен сосредоточен в виде зернышек в клетках внутренней так называемой мучнистой их части; форма и размеры крахмальных зернышек неодинаковы в различных хлебных зернах.

Всякое крахмальное зерно состоит из двоякого рода веществ: гранулезы, окрашивающейся от йода в синий цвет, и целлюлозы, не окрашивающейся от одного йода. Гранулеза составляет преобладающую часть крахмального зерна, потому-то крахмал и окрашивается от прибавления йода в избытке в темный синий цвет. При нагревании крахмала в подкисленной воде или с вытяжкой из солода, часть веществ, составляющих крахмальные зерна, переходит в раствор, и тогда нерастворимый остаток перестает синеть от йода, но синеет от действия йода с серной кислотой, а это и указывает, что он состоит из целлюлозы или клетчатки.

В 1904 году русский военный врач Филончиков ввёл в практику работы полевого госпиталя спиртовые растворы йода для обработки ран.

Современная йодная настойка, кроме йода, содержит иодид калия, этиловый спирт и воду. Зачем же в йодную настойку добавляют иодид калия? Дело в том, что чистый йод в воде почти нерастворим, а иодид калия образует с йодом хорошо растворимый буро-коричневый комплекс.

Надо помнить: при открытых ранах смазывают только края пореза, а не саму рану, потому что можно вызвать ожог тканей.

Учащийся 2.

Лечебные свойства йода и препаратов йода

• Обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
• Оказывают противовоспалительное и отвлекающее действие при наружном применении для обеззараживания ран и подготовки операционного поля.
• При приеме внутрь препараты йода оказывают влияние на обмен веществ, усиливают функцию щитовидной железы.
• Снижают содержание холестерина в крови, влияя на белковый и жировой (липидный) обмен, поэтому применяются для лечения атеросклероза.
• Применение йодных препаратов снижает уровень холестерина в крови и уменьшает свертываемость крови.
• Для диагностических целей используют рентгеноконтрастные вещества, содержащие йод.
• Препараты йода вызывают рефлекторное повышение выделения слизи железами дыхательных путей, поэтому применяются в качестве отхаркивающих и муколитических, то есть разжижающих мокроту, средств.

Благодаря этим свойствам препараты йода широко используются в медицинской практике. Их применяют наружно и внутрь. Наружно используют как обеззараживающие, раздражающие и отвлекающие средства при воспалительных и других заболеваниях кожи и слизистых оболочек, внутрь – при атеросклерозе, хронических воспалительных процессах в дыхательных путях, при третичном сифилисе, для профилактики и лечения эндемического зоба, при хроническом отравлении ртутью и свинцом. Описаны случаи применения высоких доз йода для лечения полиомиелита, вирусных заболеваний и некоторых болезней центральной нервной системы.

Учащийся 3.                                     

Противопоказания

Как и у любых лекарств, у препаратов, содержащих йод, есть противопоказания.

Противопоказаниями к применению препаратов йода внутрь являются туберкулез легких, заболевания почек, фурункулы, угревая сыпь, хроническая пиодермия (гнойнички на коже), геморрагические диатезы, крапивница, хронический ринит, повышенная чувствительность к йоду.

Стоит помнить и о токсическом действии йода. Например, если за один прием выпить примерно 2-3 грамма йода или приблизительно 30мл настойки йода, то, скорее всего дело закончится смертью.

Если в организм попадает большое количество йода (в частности это касается концентрированных растворов), то сразу начинается боль, вследствие сильнейшего ожога слизистой рта, гортани, глотки, пищевода и желудка. Далее начнется рвота, содержимое которой будет коричневого или синего цвета. Спустя время поднимается температура, падает артериальное давление, начинается возбуждение, могут случиться параличи и судороги. Дело может закончиться токсическим отеком легких.

Если такое произошло, то нужно немедленно промыть пострадавшему желудок, дать ему большое количество крахмала, мучного клейстера, овсяного или ячменного отвара, солевого слабительного. После оказания первой помощи, его нужно отвести в больницу.

Предупреждение!

При длительном применении препаратов йода и при повышенной чувствительности к ним возможно появление аллергических реакций (йодизма) – насморка, крапивницы, отека Квинке, слезотечения, угревидной сыпи (йододерма).

Учитель

Более 60% территории нашей страны является так называемой зоной йододефицита. В это число входят области из средней полосы: Волгоградская, Саратовская, Орловская, Тульская, Брянская, Воронежская и другие. Зоной йодной недостаточности является еще и Приуралье, Якутия, Северный Кавказ, Удмуртия.

Очень результативным способом борьбы с дефицитом йода является добавление в пищу йодированной соли. По некоторым данным, благодаря такой соли было не допущено около 12 млн. случаев детской умственной отсталости. Первыми, кто стал употреблять йодированную соль, стали швейцарцы, когда в 50-е годы прошлого века в их стране участились случаи заболеваний щитовидной железы.

Чтобы в организме восполнить уровень йода, йодированную соль всегда нужно использовать при приготовлении пищи. Но стоит помнить, что свои полезные свойства она держит порядка 3-4 месяцев, поэтому при покупке йодированной соли нужно обязательно ознакомиться с датой ее изготовления. Также йодированную соль нужно правильно хранить: нельзя допускать, чтобы она отсырела (слиплась в комки) или чтобы хранилась в открытой солонке, в этих случаях йод испаряется.

Есть еще один нюанс, йод улетучивается при высоких температурах, поэтому солить пищу нужно не в процессе варки, а прямо перед употреблением. Йодированную соль нежелательно применять при квашении или засолке, поскольку соления могут забродить или стать горькими.

Практическая часть

Учащиеся выполняют лабораторный опыт “Экстракция йода”. Наливают в пробирку 1\3 объема воды и добавляют несколько капель йодной настойки. Приливают к раствору равный объем бензина, растительного масла или растворителя для масляных красок. Смесь энергично взбалтывают. Наблюдают исчезновение окраски водного раствора и появление окраски в слое растворителя.

Учитель

- Вы хорошо потрудились, пора и отдохнуть.
Физминутка.
Учащийся 4.

Следующее вещество в нашей аптечке – Бриллиантовый зелёный, имеющее много других названий (Раствор зелени бриллиантовой, Зелень бриллиантовая, Зелёнка, Раствор бриллиантового зеленого).

Я думаю, нет ни одного человека в России, который хотя бы раз не сталкивался с зеленкой. Даже если вас не мазали ей, то применение зеленки на ваших друзьях или знакомых вы видели точно.

Бриллиантовый зелёный впервые был получен в 1879 году в Германии. О полезных  свойствах этого вещества узнали только в начале 20 века, когда при окрашивании препаратов для микроскопии обнаружилось, что один из красителей — а именно бриллиантовый зелёный — уничтожает микробы.

В середине XX века бриллиантовая зелень, долговечная и дешёвая в производстве, получила широкое распространение в Советском союзе.

 С тех пор зеленка является неотъемлемым атрибутом для обеззараживания ран на коже.

Вы знали,  что в медицине зеленку используют только в России и еще в некоторых странах постсоветского пространства?

 Хотя, например, в Европе она входит в список разрешённых медицинских препаратов.

Можно назвать следующие причины этого:

во-первых, до сих пор точно неизвестно, обладает ли бриллиантовый  зелёный  канцерогенными свойствами;

во-вторых, при использовании лекарственного средства важна и эстетическая сторона, отчего принимаются во внимание и изменения во внешнем виде пациента при применении препарата.

Другими словами - они не хотят вас красить в зеленый цвет, чтобы вы потом их не засудили.

Если после этой информации вы будете бояться использовать раствор красителя в качестве обеззараживающего средства, вы всегда можете использовать для этих целей раствор йода.

Учащийся 5.

Бриллиантовый зелёный  показан к применению для обеззараживания свежих послеоперационных и посттравматических рубцов, пуповины новорождённых, ссадин, порезов, иных нарушений целостности кожных покровов, при лечении гнойно-воспалительных процессов кожи — «ячмень»,   фурункулёза, карбункулёза,  местной  стафилококковой  

инфекции. Применяется наружно, препарат наносят на повреждённую поверхность, захватывая окружающие здоровые ткани.

Уже в 1917 году было выяснено, что бриллиантовый зелёный является одним из самых высокоактивных и быстродействующих антисептиков, также оказывает фунгицидное действие в отношении некоторых патогенных грибов.  Неэффективен против кислотоустойчивых бактерий и бактериальных спор.  Высокую чувствительность к бриллиантовому зелёному обнаруживает дифтерийная палочка.

Препараты, содержащие бриллиантовый зелёный

Бриллиантовый зелёный входит в состав антисептических препаратов:

·        Жидкость Новикова (применяется для обработки ссадин и трещин).

·        Мозольная жидкость.

·        в ряде бактерицидных лейкопластырей используется в качестве антисептической пропитки.

Учитель

Почему зеленкой чаще всего мажут детей? (Предположения ребят).

Дело в том, что она обладает не столь мощным антисептическим эффектом, как, например, йод, а потому больше подходит для нежной детской кожи. К тому же она не сушит эпидермис. Врачи рекомендуют смазывать большие раны не йодом, а именно бриллиантовой зеленью: она не оставляет на коже никаких шрамов, в отличие от йода, сжигающего верхние слои эпидермиса при длительном применении.

Учащийся 6.

Токсическое действие

В рекомендуемых концентрациях при медицинском применении раздражающего действия не оказывает. В производственных условиях вызывает у рабочих воспалительные заболевания кожи.  При медицинском применении возможны аллергические реакции (зуд, крапивница). При попадании на слизистую оболочку глаз возникает жжение, слезотечение, возможен ожог. Приём внутрь вызывает диарею и боли в животе.

Это интересно?

Абсолютно смертельная доза для белых крыс 0,05 г/кг.

IV. Заключительная часть

Учитель: Итак, мы рассмотрели два самых распространённых лекарственных препарата, используемых в домашней аптечке.

Что нового вы узнали сегодня?

Ответы детей.            

Конечно, ребята, что-то вы знали из личного опыта, что-то впервые услышали. Главное, вы должны помнить, что когда заканчивается занятие, химические вещества продолжают вас окружать. Мы сталкиваемся с ними повсюду. А главное – они обеспечивают нам безопасность и дарят здоровье. Главное – правильно их использовать.

Скачано с www.znanio.ru