Дидактический материал "Types of Hotels & Rooms"

№1. Read the text and discuss it with your groupmates: Types of Hotels & Rooms Housekeeping is the primary task the hotels need to cater for while providing service   to   its   guests.   The   hotel   management   and   especially   executive   of housekeeping   department   must   ensure   that   the   housekeeping   functions   are performed well in the hotel irrespective of the target guest type, size of hotel, and its location. The   guest   rooms   are   the   primary   source   of   hotel   revenue.   There   are   higher chances of retaining the guests if the guest rooms are absolutely clean. Types of  Hotels The hotels can be categorized depending upon their size, location, target market, and ownership. Hotel Types by Size Hotels are categorized by the number of rooms to which service is provided. For example −  Below 200 rooms – Very Small  Up to 200 rooms – Small  200 to 399 rooms – Medium  400 to 700 rooms – Large  More than 700 rooms – Mega This  category  is  useful  if  the  management   needs  to  compare  different  hotels within the same size. Hotel Types by Location They are categorized by considering their location with respect to city.  Airport Hotels − They are located near airport. The guests in transit use them for short stay.  Boatels − They are on the houseboats such as Shikara in Kashmir.  City Center − Located in the heart of the city near commercial area.  Motel − They are small hotels usually located on highways. Transit guests use them.  Suburb Hotels − They are located near urban area. Budget guests use them.  Floating Hotels − They are on the cruise ships, large lakes, or rivers.  Resorts − They are on the beaches, mountains, islands, or on the river banks.  Rotels − They are hotels on wheels such as Deccan Odyssey train.  Self­Catering Hotels − They are located at the same premises where the owner stays. Hotel Types by Target Market Here, the hotels are categorized depending upon the target market they serve.  Airport Hotels − They target the business clientele, airline passengers, or any guests with cancelled or delayed flights.  Business Hotels − They primarily cater for the guests who are on business travel.  Bed and Breakfast (B&B) − They are small hotels who target guests in transit or on leisure tour. The owner of B&B usually stays in the same premises and is responsible for serving breakfast to the guests.  Casino   Hotels   − They   target   the   guests   interested   in   gambling.   Their functions of housekeeping is primary but food and beverage functions are just supportive.  Resorts − They target high­income busy professionals who wish to spend time away from city, noise, and crowd. They offer facilities such as spa, tennis court, fitness and center, sailing, snorkeling, and swimming.  Self­Catering   Hotels   − They   target   long   stayers   who   prefer   to   cook themselves. They offer a small kitchen and kitchen amenities with the guest room.  Service   Apartments   − They   are   located   in   residential   colonies.   They provide  long­term   accommodation for  guests.  They  need  to execute  an agreement with the guests for the stay of at least one month. All basic amenities such as kitchen, washing machine, dish washer, and beds are provided with once a week housekeeping service.  Suite Hotels − These hotels offer a living room and an en suite bedroom. The professionals who need to interact with their clients/customers find these hotels a good choice because they can interact with their guests in small meetings without any interruption and sacrificing privacy. Hotel Types by Ownership B&B and Self Catering hotels are generally family owned hotels and are not governed or run by corporate policies and procedures. A chain of hotels or group of hotels such as Taj, Ramada, can have management affiliation with their other properties in the same group. They strictly are governed by predetermined policies. Hotel Types by Star Rating The star rating system is a guideline for a customer that denotes what to expect from   the   hotel   service   at   the   time   of   booking.   However,   there   is   no   clear distinguishing method to divide hotels into various star rating categories till today; but a guest can assume that more the number of stars, more is the luxury provided by the hotel.  One Star − A guest can expect a small hotel operated and managed by the owner and family. The ambience as more personal and the guest rooms with basic amenities. The restaurant would be at a walking distance. There would be a small commercial area and a nearby public transportation hub.  Two­Star − These hotels are mostly part of a chain of hotels that offer consistent quality but limited amenities. They are either small or medium size  hotels  with a  phone  and TV.  They  lack the  convenience  of  room service, but provide a small on­site restaurant at a walking distance within the hotel premises.  Three­Star − These hotels are usually located near a major business center, express   way,   and/or   shopping   area.   The   rooms   are   clean   and   spacious rooms, and decorative lobbies. An on­site restaurant offers all meals such as breakfast, lunch, and dinner. The facilities such as valet and room service, fitness center, and a swimming pool are also available.  Four­Star − This hotel would be large, often standing as a part of a cluster of similar hotels with a formal appearance and very good services. The hotel  would be located in the prime area of  the  city around shopping, dining, and entertainment joints. The guest can expect furnished and clean rooms, restaurants, room service, valet parking, and a fitness center within the hotel premises.  Five­Star   − This   hotel   would   be   large   and   luxurious,   which   offers   the highest   degree   of   room   and   personal   service.   It   is   built   with   beautiful architecture, and is managed keeping elegance and style in mind. The guest rooms are equipped with high quality linens, TV, bathtubs, and special outside view from the room. The hotel provides multiple eating joints in its premises such as coffee shops, restaurants, poolside snack joint, and bar. They also provide 24/7 room service, valet service, and personal protection service. Types of Hotel Rooms The condition of guest rooms maintained by housekeeping is the most vital factor as far as the customer satisfaction in the hotel business is concerned.  Single Room − A room with the facility of single bed. It is meant for single occupancy. It has an attached bathroom, a small dressing table, a small bedside table, and a small writing table. Sometimes it has a single chair too.  Double Room − A room with the facility of double bed. There are two variants in this type depending upon the size of the bed o King Double Room (with king size double bed) o Queen Double Room (with queen size double bed) It is equipped with adequate furniture such as dressing table and a writing table, a TV, and a small fridge.  Deluxe Room − They are available in Single Deluxe and Double Deluxe variants.   Deluxe   room   is   well   furnished.   Some   amenities   are   attached bathroom, a dressing table, a bedside table, a small writing table, a TV, and a small fridge. The floor is covered with carpet and most suitable for small families.  Double­Double (Twin Double) Room − This room provides two double beds with separate headboards. It is ideal for a family with two children below 12 years.  Twin   Room   − This   room   provides   two   single   beds   with   separate headboards. It is meant for two independent people. It also has a single bedside table shared between the two beds.  Hollywood   Twin   Room   − This   room   provides   two   single   beds   with   a common headboard. If a need arises, the two beds can be brought together to form a double bed.  Duplex   Room   − This   type   is   composed   of   two   rooms   located   on   two different floors, connected with internal stairs.  Cabana − This type of room faces water body, beach, or a swimming pool. It generally has a large balcony.  Studio − They are twin adjacent rooms: A living room with sofa, coffee table and chairs, and a bedroom. It is also equipped with fan/air conditioner, a small kitchen corner, and a dining area. The furniture is often compact.  Lanai − This room faces a landscape, a waterfall, or a garden.  Suite −It is composed of one or more bedrooms, a living room, and a dining area. It is excellent for the guests who prefer more space, wish to entertain their guests without interruption and giving up privacy.There are various types of suites − o Regular Suite − Best for business travelers. o Penthouse Suite − Luxurious than the regular suite. It is provided with the access to terrace space above the suite. It is aloof from crowd   and   provides   abird’s   eye   view   of   the   city.   It   has   all   the amenities and structure similar to a regular suite. o Presidential Suite − The best possible suite in the hotel.  Sico − This is a kind of multipurpose room, which can be used as a meeting room during the day and as a bedroom during the night. These rooms have special beds called Murphy Bed that can be folded entirely against a wall. This bed may or may not have headboard. The lower face of the bed which becomes   visible   after   folding   or   placing   upright,   has   a  decorative   wall paper,   mirror,   or   a   painting.   After   folding   the   bed,   the   room   can accommodate sitting for five to ten people. VIP Amenities in Hotel VIP amenities are always something like the cherry on the cake. The VIPs are treated   with   extra   attention,   pamper,   and   care.   Hotels   provide   the   following amenities to the VIPs depending upon their policies −  Executive Front Desk or Executive Housekeeper escorting the guest up to the room.  A welcome document kit containing note from a General Manager (GM) of the hotel, spa card, and a hotel map.  Complete housekeeping service with daily linen change.  A snack kit often containing packed snacks, assorted nuts, fruits, cheese, or cookies, and beverages.  A vanity kit containing cotton balls, makeup removers, lip balm, and au­de­ cologne.  A bathroom kit with soap dispenser, upgraded robe, tissue box, face mist, after­shower gel, cotton slippers, toilet mat, and a terry mat.  In special cases, a romance kit containing a bottle of wine or Champaign, paired with chocolate dipped strawberries or bite size chocolates.  Small bag packs for the kids below 12 years.  A number of servings of award winning dessert. №2. Answer the questions: a) What is a hotel?  b) What’s the origin of a word ‘hotel’?  c) What’s the main classification of hotels?  d) How many stars can be rated to hotels?  e) What’s the cheapest / the most expensive hotel?  f) What unusual hotels can you name?  g)  What did you find the most interesting / striking about the text?  №3. Match the words and phrases with their translations.  1. double room 2. fill out the form  3. check out  4. lobby  5. chambermaid 6. doorman  7. to settle the bill 8. to stay in a hotel  8. service charge  a. швейцар  b. останавливаться в отеле c. холл, вестибюль d. плата за услуги e. горничная f. выехать из отеля  g. заполнить форму h. номер для двоих i. оплатить счет №4. Complete the sentences with the suitable words and expressions. advance, bunk beds, dormitory, double room, family room, key, reception, 1.   If you book a room for one person, you usually book a …………………… 2. If you want a room with a double bed, you book a ………………………… 3. If you want a room with two separated beds, you book a  …………………. 4. For families there are usually special offers if they take a  ………………… 5. In youth hostels rooms are often shared by 10 or more people. This kind of  room is called  ……………………………………………………………… 6. To get 10 people into one room, two beds are usually placed on top of each  other. They are called ……………………………………………………… 7. No matter where you’re staying, you usually have to fill in a form at the …. 8. Then   the   receptionist   tells   you   your   room   number   and   gives   you   the …………………. for your room.  9. During high season it’s advisable to book a room in ………………………. 10.If a B&B is fully booked, they usually have a sign in the window saying ‘No …’ Dialogue 1 №5. Read three dialogues and check the card with the correct information.  Then role play the dialogues. A: Edgware Inn. Can I help you? B: Yes. I’d like to reserve a single room, please. A: Certainly, sir. What’s your name, please? B: Baughan, that’s B-A-U-G-H-A-N. A: Thank you, Mr. Baughan. When will you be arriving? B: April 1st. A: For how many nights? B: Until April 6th. A: So that’s a single room for five nights. A: What kind of room would you like, Ms. Chang? B: A single room with bath, please. A: I’m sorry. I can only offer you’re a single room with shower or a double with bath. B: I’ll take the double room with bath, then. A: OK, Mr. Stephens. I can confirm your reservation. Now, how will you be paying? B: By traveller’s cheques. A: I’m sorry, we don’t accept traveller’s cheques. We take credit cards or cash. B: I see. I’ll pay by credit card, then, I guess. Visa. A: Thank you, sir? What’s the card number, please? B: It’s 1234567890. Woman: Can you recommend a nice hotel where we can stay for a week in the summer, somewhere traditional, on the sea front? Clerk: Somewhere traditional, . . . and with a view of the sea . . . . Dialogue 4 Dialogue 2 Dialogue 3 Woman: That’s right, you know, somewhere nice for a week’s holiday, so that we can walk along the beach whenever we want a bit of exercise. Clerk: There are some nice hotels in the Weston Hills, I’ve got a brochure for one here. It’s a lovely, peaceful place. It’s called the “H” hotel. Woman: Oh, I think I know this hotel from our friends. They’ve been staying there for the last two years and they like it very much. Dialogue 5 Customer: I'd like to reserve a room for Wednesday the twenty third of April, please. Clerk: Yes madam. For how many? Customer: For two adults. A double room with bathroom if possible, please. Clerk: Double room with bathroom. And how many nights are you planning to stay, madam? Customer: Two nights – the twenty third and twenty fourth of April. Clerk: Fine. We have a double room available with bathroom en suite. The charge is $ … a night including breakfast. Will that be suitable? Customer: Yes, that will be fine. Clerk: And the name, please? Customer: Simons, Mrs. Mary Simons. Clerk: Thank you. And do you know what time you’ll be arriving, madam? Customer: Oh, around half past seven, I expect. Clerk: That's fine, madam. Thank you very much. We look forward to seeing you.