Как самому провести интересный химический опыт? Советы для юного химика. «Кола и молоко»

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Как самому провести интересный химический опыт? Советы для юного химика. «Кола и молоко» Химические   опыты могут   быть   совершенно   безопасными,   но   очень познавательными. Предлагаем вашему вниманию именно такой эксперимент. Главные действующие лица: кола и молоко. Нам понадобятся только бутылка с   колой   и   молоко,   больше   ничего   не   потребуется.   Отливаем   примерно четверть колы из бутыли, оставшуюся часть постепенно наполняем молоком. Подготовительная  часть  опыта  завершена, теперь  остается  только ждать   и наблюдать. Примерно через час превращения начнут проявляться очень явно. В смеси начнут появляться бурые некрасивые хлопья, а сама она станет светлеть. Еще через некоторое время все хлопья осядут на дне, а вся остальная жидкость станет почти прозрачной. Что произошло? Напиток   кола   содержит   в   своем   составе   достаточно   много ортофосфорной кислоты. Она вступает в химическую реакцию с белками молока. Одним из результатов такой реакции является выпадение осадка — именно его мы и наблюдаем в виде бурых хлопьев.