КАРТОФЕЛЬНЫЙ БАНКЕТ

                                        МБОУ  СОШ №9 с.Развильное

 

 

 

 

              Картофельный банкет

 

                                                         Диденко Лариса Петровна,

                                                         учитель начальных классов

 

 

 

 

 

 

Оформление.Поделки из картофеля. Рецепты блюд из картофеля. Блюда из картофеля.

Плакаты:  «Картошка — хлебу присошка»,  «Картошка — хлебу подспорье», «Картошка — кормилица».

Заранее объявляются конкурсы:

Блюда из картофеля.

Печать из картофеля

Рецепт из картофеля (красочно оформлен)

«Мисс длинная кожура»

Оборудование: компьютер, З  платка, 3 ведра, 3 ножа, картофель, медали, грамоты.

 

- Сегодня у нас самый необычный день в нашей самой обычной жизни.

А почему «необычный»?Так ведь у нас сегодня банкет.Что это? И с чем его едят?

Банкет — это пир, стол, столованье, знатный обед, ужин, то есть застолье, во время которого отмечают какой-то праздник или чей-то юбилей.

- Значит, только сегодня и только у нас состоится необычный банкет, на котором мы будем говорить о самом замечательном, о самом простом заморском овоще — о картошке, картофеле.

-Как вы думаете, ребята, почему мы решили чествовать именно этот овощ? (Ответы ребят.)

 У нас в народе говорят: «Картошка — хлебу присошка», «Картошка — хлебу подспорье», «Картошка — кормилица».

-В одной литовской сказке сказывается… Раз батрак опоздална работу и в ответ на последовавшую брань помещика объяснил: «Пан, извините,пожалуйста. Я опоздал, потому что ел 20 блюд». — Какие 20 блюд?» — заинтересовался пан. Батрак стал перечислять: «Картошку вареную, картошку печеную, картошку жареную, картошку моченую, картошку толченую…» В этой сказке, пусть и шуткой, выражено значение картофеля в питании: картошка-кормилица, подчас она одна-единственная могла насытить крестьянина-бедняка.

Родина картофеля — Чили, где впервые меня обнаружили еще до нашей эры. Но около 400 лет назад моих предков нашли и в индейском селении Сорокота (сейчас это Перу). Найденные клубни назвали трюфелями за их сходство с грибами. Местные жители называли их «папа», эти клубни служили индейцам главным средством пропитания. Картофель рос повсюду: в лесах, саваннах, на горных лугах, в степях и на высоких плоскогорьях Не все годы были урожайными, и поэтому индейцы начали разводить клубненосные растения. Так картофель стал домашним.

 

-Каким же образом картофель стал и у нас вторым хлебом?

1ученик О, это не так скоро. Много времени прошло с тех пор. Сначала его завезли в Европу, прежде всего в Испанию, в 1565 году. Испанцам она не понравилась, потому что они пытались, есть меня сырой.

Из Испании картофель попал в Италию, затем в Бельгию и дальше в Австрию. Не остались в стороне и такие страны, как Франция, Германия, Англия.

2 ученикА в Англии с разведением картофеля получился курьез! Адмирал Релей приготовил из картофеля изысканное блюдо, приправил его маслом и пряностями и созвал друзей. Но угощенье им не понравилось, так как было приготовлено не из клубней, а из стеблей и листьев. Адмирал рассердился и уничтожил весь картофель на корню.

3 ученикБывали случаи и похуже: в некоторых деревнях вместо клубней ели картофельные плоды небольшие зеленоватые ягоды, которые появляются на месте отцветших цветков. А плоды эти ядовиты. Пошла недобрая молва о новом растении, его прозвали «чёртовым земляным яблоком».

4 ученикПовсюду это растение рассматривали как диковинку с красивыми цветами. Многие модницы высшего света прикапывали букетики цветов картофеля к волосам. Диковинные цветы выставлялись в Париже и Берлине в специальных оранжереях. А аптекари стали разводить картофель как лекарственное растение.

5 ученикА вы знаете, правительства многих стран старались нежелание сажать картофель сломить силой. Некоторые хитрили, некоторые подкупали людей. Например, во Франции поступили таким образом, высадили картофель, а когда он зацвел, к каждому кусту был выставлен вооруженный караул. Это вызвало интерес крестьян. Они думали, что если картофель так охраняют, значит это большая ценность. И тоже решили посадить картофель. На ночь караул обычно снимали, и то была прекрасная возможность тайком выкапывать клубни, чтобы посадить на своих полях. За это никого не преследовали. Так картофель «завоевал» Францию.

6 ученикИ в России тоже не сразу картофель прижился.Чиновники, вместо того, чтобы разъяснять людям, как выращивать новое растение, действовали приказом да угрозой: «Сажать картофель! А не то всех выпорем!» Крестьяне отказывались выполнять их распоряжения. Начинались «картофельные бунты», с людьми расправлялись войска, случалось, даже из пушек палили картечью.

 

-И когда же люди поняли, наконец, что ЭТО вкусный и сытный овощ?

 

7 ученикВ 60-х годах 18 века начался голод. И Медицинская коллегия, обратившись в Сенат, писала, что лучший способ борьбы с голодом «…состоит в земляных яблоках». И Сенат издал специальный указ: разводить картофель повсеместно. Тогда уже первый русский ученый Болотов писал о пользе «тартофеля», так он его называл.

8 ученикСреди овощей картофелю принадлежит одно из первых мест по содержанию витамина С. Помимо него, есть витамины группы В, клетчатка, пектиновые вещества, ферменты, органические кислоты.Поэтому используют картофель и в медицине. Его включают в диету больных, страдающих заболеваниями сердечнососудистой системы и почек, а сок сырых клубней излечивает желудок.А еще лечебное действие оказывает вдыхание пара горячего вареного картофеля при заболеваниях верхних дыхательных путей.

 

-Картофель во всех видах хорош! Только нельзя его переваривать, пережаривать, подогревать.

Спасибо вам всем за интересный рассказ.Действительно, очень много нового мы сегодня услышали о простой, всем известной картошке.А то, что она во всех видах хороша, так это мы уже давно знаем.

 

 

КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА

1 конкурс «Собери урожай» (3 участника с завязанными глазами соревнуются в том, кто больше соберёт картошки в ведро)

УЧИТЕЛЬ Собрать урожай — конечно дело великое, но и это ещё не всё. Для приготовления блюд нужно почистить картошку

 

2 конкурс для мальчиков «Скорорез» (3 мальчика)

 

3 конкурс для девочек «Мисс Длинная Кожура» (3 девочки) Каждая участница получают картофелину и ножик. Побеждает та, у кого в процессе чистки картофелины окажется самая длинная кожура.

 

4 конкурс «Горячий картофель» (Под музыку дети, стоя в кругу, передают картофель друг другу. Если музыка перестала звучать, а у участника осталась картошка в руке, то он выбывает из игры. Побеждает оставшийся игрок)

 

5 конкурс «Ах, картошка». (3 человека)

На стул кладут определенное количество клубней картофеля (5-7 штук) и накрывают материалом или газетой. После этого приглашают участников и предлагают им сесть на газету, под которой картошка на стуле, поерзать сидя и определить, сколько там клубней картофеля. Кто угадал, тот победитель.

 

6 конкурс «Ленивый садовод»(по желанию кто не играл)

Пустые ведра стоят на определенном расстоянии. У каждого участника есть три картофели, которые ребята стараются "уложить" в ведро.

 

7 конкурс  "Кто лишний?"

Группа встает в круг, все ходят по кругу, пока не услышат слово «КАРТОШКА». После этого надо успеть схватить картошку. Кто остался без картошки – выбывает. Ведущий убирает 1 картошку и конкурс продолжается.

Количество картофелин всегда должно быть на одну меньше, чем участников. Пока играет музыка, дети ходят вокруг картофельной кучи. Музыка заканчивается, надо успеть взять картошку. Кто остался без картофелины, выбывает из игры. Ведущий забирает одну из них, и игра продолжается. Конкурс 6

 

8 конкурс «Составить пословицу». Карточки разрезаны.

1. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.

2. Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.

3. Ели да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.

4. Без труда картошка не родится никогда.

5. Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.

6. Картошка поспела- берись за дело.

7. Картошка созреет- человека согреет.

8. Любовь не картошка, не выбросишь за окошко.

 

9 конкурс « Веселые задачи».

1. Голодный Вася съедает за 10 минут 3 сырые картошки. Сытый Вася тратит на такое же  количество вареной картошки 1 час. На сколько минут быстрее управляется Вася с сырой картошкой, чем с вареной? (60 – 10 = 50 минут)

2. Убегая от своих друзей, Петя толкнул дедушку, купившего 4 одинаковых пакета картошки по 2 килограмма в каждом. Пакеты порвались, и картошка рассыпалась. Сколько килограммов картошки полетело в Петю, если известно, что в молодости дедушка был снайпером? (4 • 2 = 8 кг)

3. Третьеклассник Федя купил в школьной столовой блюдо из 6 картошек и вышел на 1 минуту мыть руки. В эту пору в столовой находилось 9 первоклассников, каждый из которых может съесть за минуту 1 картошку. Сколько картошек увидит на своей тарелке вернувшийся Федя, и сколько первоклассников осталось голодными? ( ни одной 9 – 6 = 3 Первоклассника останутся голодными)

 

10 конкурс «Картошка»

- А сейчас я хочу проверить Вашу внимательность, наблюдательность и быстроту реакции. Хотите поиграть? Это очень просто. На любой вопрос будете отвечать: «Картошка». Кто ошибется, выходит из игры.

*Как тебя зовут?

*Твоё любимое блюдо?

*Что это у него?

*Дважды два?

*На чём ты любишь кататься?

* Что ты ел сегодня утром?

*Что ты получил вчера на уроке?

*Тебе нравится наш праздник?

*Ты любишь помогать маме?

*Чем займёшься после праздника?

*Какая компьютерная игра тебе нравится?

 

11 конкурс«Что ты знаешь о картошке?».

1. Назовите родину картофеля? (Перу или Чили.)

2. Когда, откуда и кем завезен картофель в Россию? (В начале XVIII века из Голландии, Петром I.)

4. Как называется насекомое – вредитель, поедающий ботву картофеля? (Колорадский жук.)

5. Съедобны ли ягоды картофеля? (Нет, ядовиты.)

6.      Как назвать одним словом стебли и листья картофеля?  (ботва)

     7.  О  картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)

    8.      Где первый раз человек варил картофель ?  (на огне)

    9.      Какую часть картофеля мы используем в пищу ?  (клубни)

   10.      Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)

 

12 конкурс «Печать из картошки»

 

13 конкурс «Танец с картошкой» (Три пары танцующих держат лбами картофелину, стараясь не уронить)

 

14 «Блюдо из картофеля» (Название блюда и демонстрация)Всего несколько 10-летий потребовалось картофелю, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал необходимым продуктом. Из картофеля готовят первые, вторые и даже третьи (десертные) блюда. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии. Блюда из картошки любят все люди. В городе Мариинск Ке́меровской области поставили памятник картошке. Автором скульптуры стал художник Юрий Михайлов

Из картошки можно сделать столько блюд,

Что угодно для души найдешь ты тут.

-Картошке нашей каждый рад,

Я положу ее в салат.

-А для меня нет лучше в мире,

Чем картошечка в мундире.

-Нажарим для Анечки

Румяные дранички.

-Готовы и для Лерочки

С картошкой варенички

-А ты, Андрюша, шанежку скушай.

-А тебе, дружок, с картошкой пирожок.

-А для нашей Маринки с молочком толчёнки.

-А для Насть, смотри, — картофель «фри».

-А ты, Катюша, жареной покушай!

-А тебе, Родион, на костре испечем.

Мы не зря все собирали урожай!

Приходи и то, что любишь, выбирай!

Знают люди с детских лет,

Что вкусней картошки — нет!

 

В течение всего праздника  ребятам выдаются жетоны в виде картошки.  Победители получают: мальчики – Картофельный барон, девочки - госпожа Картофелина. Всем вручается медаль «От осени за фантазию»

 

УЧИТЕЛЬ Все хорошее, когда–нибудь  заканчивается, подошел к концу и наш праздник. Но мы расстаемся ненадолго, ведь скоро, я надеюсь, мы встретимся вновь в нашей семейной гостиной! Любите друг друга, берегите друг друга, не расстраивайтесь и ешьте…КАРТОШКУ!

 

                                                                   Картофельный банкет.