Конспект занятия "Семейные традиции"

Казенное учреждение Омской области

«Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Гармония»

Конспект занятия

«Семейные традиции»

(для детей дошкольного возраста)

                                              Подготовила:

                                               специалист по

                                                                   реабилитационной работе

                                                         в социальной сфере

                                               Осипова О. С.

Омск 2024

Ход занятия

Звучит русская народная мелодия. Дети входят в зал и становятся полукругом. 

Специалист: Здравствуй солнце золотое!
                        Здравствуй, небо голубое!
                        Здравствуй, вольный ветерок!
                        Здравствуй, маленький дубок!
                        Мы живем в одном краю
                        Всех я Вас приветствую!
                        Вы друг к другу повернитесь

                        И дружочку улыбнитесь!

Ребята, у каждого из нас есть семья. Что такое, по вашему мнению, семья?
(ответы детей)

Специалист: Семья - это самое ценное в нашей жизни. Вы правильно сказали, что в семье люди заботятся друг о друге, помогают друг другу, трудятся и отдыхают вместе. Недаром в народе говорят: «Семья вся вместе и душа на месте». В каждой семье есть свои традиции. Традиции - это обычаи, действия, связанные с определенными событиями. Должно быть, в ваших семьях есть свои традиции, с которыми вас познакомили ваши мамы, папы, бабушки и дедушки. Расскажите о традициях вашей семьи. (ответы детей)

Специалист: Садитесь, пожалуйста, на стулья. Посмотрите на эти картины (Борис Кустодиев «Купчиха за чаем», Владимир Стожаров «У самовара», Вячеслав Россохин «Посиделки»). Что Вы видите на них? (ответы детей)

Специалист: Сегодня я расскажу Вам еще об одной замечательной традиции - чаепитии.

Сверху пар, снизу пар,
Шипит наш русский самовар 
Милости просим на чашку чая!
Вот так мы живем:
Пряники жуем, чаем запиваем, 
Всех в гости приглашаем.

Специалист: Ребята, скажите, как раньше встречали гостей?

Дети: Хлебом-солью!

Специалист: Как вы встречаете гостей дома? (ответы детей)
Верно. Гостей надо поприветствовать, угостить и чем-то занять, чтобы им не было скучно. Что нам необходимо, чтобы напоить гостей чаем? (ответы детей)

Специалист: Вы правильно перечислили: чайник или самовар, чайный сервиз, заварочный чайник, сахарница, молочник, десертные тарелки, десертные приборы, салфетки, вазочки и угощения.

Специалист и дети подходят к сервированному столу.

Специалист: Посмотрите на этот стол, так традиционно накрывают стол в России. Именно у нас появилось приглашение в гости - на чай. К чаю подавались пряники, леденцы, куличи, печенья, кренделя, мед, варенье. Стол накрывали цветной скатертью. Во главе стола стоял самовар. Он является символом веселья и создает уют. Самовар придумали и собрали в Сибири, ведь там очень холодно, а горячий чай помогает быстро согреться. Раньше самовары разжигали дровами и шишками, а теперь, какие самовары? (ответы детей)

Специалист: Правильно, электрические. Обратите внимание, чашки в России широкие, заварочный чайник пузатый, и роспись яркая. Пить чай с

лимоном придумали именно в России. В тех странах, где выращивают чай –

лимоны не растут, а там, где растут лимоны не выращивают чай.

Специалист: За столом семья собирается вместе, это время для дружеского общения.

Физкультурная минутка.
Чтобы всем нам вместе быть
Надо круг нам сотворить
За руки скорей беритесь
В круг большой вы становитесь
А чтоб ближе быть друг к другу
Мы пойдем сейчас по кругу 1,2,3
Вот и вместе, вместе мы!

Специалист: К чаю принято готовить угощения. Какие угощения готовит к чаю Ваша мама или бабушка? (ответы детей)

Специалист: Сегодня я научу Вас готовить песочное печенье. Что нужно сделать перед тем как начать готовить? (ответы детей) Надевают фартучки, косыночки, вытирают руки влажными салфетками. Подходят к столам.

Специалист: Посмотрите, это тесто - потрогайте его, отщипните кусочек, понюхайте. Какое оно? Что можно сделать из теста? (ответы детей)

Специалист: Наше тесто самое настоящее - по - сусекам помели, набрали муки, вбили яйцо, добавили молока, вымесили, чтобы оно стало пышным и «послушным». 

Физкультурная минутка.
Мы спросили нашу печь:
Что сегодня нам испечь?
- Печку мы спросили, 
- Тесто замесили.
Тесто скалкой раскатали, 
Раскатали - не устали.

Специалист: Украшать печенье можно орешками, изюмом, фруктами, узорами из жгутов или косичек, листьев, цветов, нарисовать узор стекой или зубочисткой. Попробуйте создать свое замечательное печенье.

Звучит фоном музыка. Дети лепят, специалист оказывает помощь. 

Специалист: Что нового мы сегодня узнали? Что Вам понравилось? О чем вы хотите рассказать своей семье? (ответы детей)

Специалист: Кажется, наш самовар вскипел и печенье уже готово. Ребята, приглашаю Вас к столу.