Конспект НОД по познавательному развитию (экология) «Свойства воды и молока»

Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» Тема: «Свойства жидкости Интеграция   образовательных   областей:  «Физическое   развитие»,   «Познавательное   «Художественно­эстетическое   «Социально­коммуникативное   развитие», развитие», развитие». Форма   ОД:  образовательное   событие   по   исследовательской   деятельности   детей «Лаборатория чудес». Формы организации: подгрупповая.  Цель:  совершенствование   представления   детей   о   разнообразных   свойствах   воды. Развитие   познавательной   активности   детей   в   процессе   экспериментирования.   Закрепление навыков рисования в технике «Эбру» Образовательные задачи: сравнивать свойства жидкости; самостоятельно делать схематичную зарисовку опыта;  анализировать и обобщать увиденное;  выявлять причинно­следственные связи;  делать выводы; познакомить с новым свойством жидкости ­ плотность (жирность молока); формировать умения       обогащать словарный запас детей путём систематизации знаний о свойствах жидкостей; упражнять в составлении предложений; обобщить и конкретизировать знания о свойствах воды и молока; закрепить     осуществлять  дифференцированный   подход   к   детям   через   вариативность   игровых заданий и правил. Развивающие задачи: знания о  круговороте воды в природе;  правила техники безопасности при проведении опытов;  умение работать сообщав паре/микрогруппе; развивать   самостоятельность у детей в процессе проведения опытов, познавательный интерес, наблюдательность, память, любознательность, инициативность, логическое мышление, способность сравнивать, сопоставлять и делать выводы;   мелкую моторику пальцев;  связную описательную речь;  умение   последовательно   излагать   свои   мысли,   отвечая   полным   развёрнутым предложением; воображение, желание экспериментировать.  поддерживать проявления самостоятельности     в познании окружающего мира. Воспитательные задачи: воспитывать   партнёрские   отношения,   желание   договариваться,   слушать   и   учитывать   мнение товарища; способствовать формированию личностных качеств воспитанников. Методы и приемы. 1Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» Наглядные.  Метод наблюднения: показ образца. Информативно – рецептивный метод: рассматривание. Метод демонстрации: показ способа дейстия, демонстрация презентации. Репродуктивный метод: установление состояния объекта по отдельным признакам. Словесные: объяснение, беседа, рассказ. Методы повышения познавательной активности:  Элементарный анализ (установление причинно­следственных связей).  Сравнение.  Метод вопросов.  Метод повторения. Методы повышения эмоциональной активности:  Игровые и воображаемые ситуации.  Использование художественного слова.  Сюрпризный момент.  Элементы творчества и новизны.  Методы обучения и развития творчества:   Эмоциональная насыщенность окружения.   Мотивирование детской деятельности.  Проблемные ситуации и задачи.  Неясные знания (догадки).  Предположения (гипотезы).  Практические: планирование выполнений заданий, постановка задания,  анализ результатов опыта, оперативное стимулирование, контроль и регулирование. Исследовательский метод: экспериментирование, проявление самостоятельности в процессе рисования в технике «Эбру» Эвристический   метод:  проявление   самостоятельности   в   процессе   рисования   в   технике «Эбру» Словарная работа:  опыт, жидкость, газообразный, раствор, безвкусный, молекулы, круговорот воды в природе, эксперимент. Материалы и оборудование:  Пластиковые стаканчики, 2 пластиковые тарелки, ёмкости   для рисования, краски 4 основных цветов, белая бумага, пипетки, салфетки, колокольчик, ленты белого и голубого цвета   (по   5   шт.),   деревянные   палочки,   стаканчики   с   карандашами,   книжки­малышки   для фиксации опытов, 2 гимнастических обруча.   Ноутбук, проектор, проекционный экран. Предварительная работа:  Беседа с детьми о значении воды.  Чтение стихотворения Н.Николаенко «Дождик­душ».  Чтение рассказа «Как люди речку обидели» Н.А.Рыжовой.  Чтение сказки «Капитошка. Путешествие воды».  Чтение сказки «Путешествие Капельки».  Проведение отдельных опытов с водой (см. папки «Опыты в картинках» и «Картотеку опытов».  Дидактическая игра «Кому нужна вода» (карточки профессий).  Познавательная игра «Где, какая вода бывает?». 2Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес»  Просмотр презентаций на тему: «Почему воду нужно беречь».  Знакомство с круговоротом воды в природе.  Наблюдение  за свойствами воды (февраль).   Наблюдение за снегом, льдом, водой во время  прогулок на участке.  Проведение дидактических игр тематической направленности. Подготовка воспитателя: создание среды, составление конспекта Организационный момент. Дети заходят в зал, подходят к проекционному экрану. Воспитатель:  ребята, сегодня из космоса с нами выходит на видеосвязь наш друг Незнайка. На экране проектора появляется Незнайка, и обращается к детям Незнайка:  «Здравствуйте,   ребята.   Я   отправился   в   космическую   регату,   и, путешествуя по Луне, встретил инопланетян. С Луны они видят нашу планету Земля, и не понимают, почему она синего цвета, а называется Земля.  Ребята, а можете объяснить, почему из   космоса   наша   планета   синего   цвета?    (Пояснения   детей.)  А   что   вы   знаете   о   воде? (Пояснения   детей).  Спасибо   ребята!   Я   надеюсь,   что   у   вас   получиться   переслать   эту интересную информацию космической почтой, чтобы я смог также подробно рассказать всё, что узнал о воде свои друзьям­инопланетянам». Чтение стихотворения детьми. (Слайд­шоу). Вода ­ уникальное вещество нашей планеты.  Безбрежная ширь океана… И тихая заводь пруда, струя водопада И брызги фонтана, и все это ­ только вода. Тучи, туман, облака ­ это ведь тоже вода. Бескрайние ледяные пустыни полярных областей, снежные покровы,  застилающие почти половину планеты,­ и это вода. В кружевах будто одеты деревья, кусты, провода. И кажется сказкой это… а, в сущности – только вода. Жизнь без воды невозможна! I часть: Вводная. Воспитатель: ну что, ребята? Как вы думаете, мы сможем помочь Незнайке? А как? Возможные   варианты   ответов:  мы   изучали   свойства   воды,  проводили   опыты,  зарисовывали наши наблюдения в виде схем. Мы их можем отдать Незнайке, и он познакомит инопланетян со свойствами воды Воспитатель:   всё верно. Мы зафиксировали все наши наблюдения в виде схем, а сегодня мы оформим наши книжки­малышки, и отправим их Незнайке, чтобы он передал их инопланетянами.   Их   них   они   смогут   узнать,   что   такое   вода,   и   какими   свойствами   она обладает. Воспитатель: а какие свойства воды вы знаете? Какая она? Возможные варианты ответов:  вода ­ жидкость, без цвета, без запаха, без вкуса. Текучая, прозрачная. Вода может быть жидкой, твердой и газообразной. II часть: Практическая (Опытно­экспериментальная) Воспитатель:  и мы убедились в этом, в нашей мини­лаборатории, где проводили исследования. Давайте вспомним, что такое лаборатория? 3Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» Возможные   варианты   ответов:  это   место,   где   учёные   проводят   опыты   и   ставят эксперименты.  Воспитатель:  но   прежде,   чем   отправиться   туда   вновь,   давайте   вспомним,   какие опыты с водой мы с вами уже проводили. Обратите внимание на экран. Слайд­шоу «Наши опыты с водой». Закрепление, полученных ранее знаний. Воспитатель: А сейчас для вас – гимнастика для глаз. Внимание на экран! Анимированная презентация  «Круговорот воды в природе»   Воспитатель: о чём рассказал нам лягушонок Квак? (ответы детей). Правильно, Квак рассказал о круговороте воды в природе.  А  я вновь приглашаю вас в мини­лабораторию. Давайте сегодня мы с вами вновь превратимся в маленьких ученных, и провести ещё один очень занимательный эксперимент. Но, прежде чем приступить к исследованию вспомните с правилами поведения в лаборатории: Возможные   варианты   ответов:  не   шуметь   –   этим   мы   мешаем   другим,   слушать воспитателя,   внимательно   следить   за   результатом   опыта,   закончив   наблюдение   или эксперимент, сделать вывод и т.п. Воспитатель:  сегодня мы будем работать в парах, поэтому выполняем задания по очереди, договариваемся  друг с другом. А сейчас послушайте загадки. Белая водица, всем нам пригодится.  Из водицы белой, все, что хочешь, делай: Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу.  Ешь, пей, гостям налей и коту не пожалей.   Следующая загадка.  В морях и океанах обитает, но часто по небу летает. Воспитатель: кто догадался, что мы сегодня будем делать? Правильно, сегодня мы будем проводить эксперимент  с молоком и водой, сравнивать их свойства,  делать выводы и схематично зарисовывать опыт. Надевайте халаты и занимайте свои рабочие места. Опыт № 8. Свойства жидкостей.  Цель. Выяснить свойства жидкостей/вода, молоко/. Дети Воспитатель. Что такое вода? Что такое молоко? Сейчас мы проверим, так  ли это? Возьмите стакан с водой и перелейте в пустой стакан. Что вы  увидели? (она льется). Значит она какая? Возьмите стакан с молоком и перелейте в пустой стакан. Что  вы заметили? Значит оно какое? Значит можно сделать вывод, что и молоко, и вода  какие…….? жидкие 9­ое свойство – вода растворитель (схема) Налейте воды в тарелку (1 пара), и молоко­ (2 пара). Капните  немного краски в тарелку. жидкая Что происходит? Как вы думаете? Это происходит потому что, в молоке есть молекулы жира, и  оно гуще, чем вода. Молекулы ­ маленькие невидимые частицы  жидкости. Посмотрите на слайд, и вы увидите, как отличаются  оно тоже льется В воде краситель  растворяется быстро, а в молоке – медленно. ответы детей 4Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» вода и молоко под микроскопом. Какой вывод мы можем сделать из этого опыта?  Вывод. Краска в молоке  растворяется медленно, потому что оно гуще из­за молекул жира. А в воде молекул жира нет, поэтому краситель в ней растворяется быстро. Воспитатель:  я   предлагаю   вам   зафиксировать   результаты   опыта.   Дети   отмечают результаты опыта в книжках­малышках. Физминутка «Молекулы»  Воспитатель: и вода, и молоко состоят из молекул. Представьте на минуту, что вы – молекулы,   маленькие  частицы,   которые  видны   только  под  микроскопом.  Возьмете  ленты. Дети берут по ленты голубого и  белого цвета.  Воспитатель:  ребята   с   лентами   голубого   цвета   –   молекулы   воды,   а   белого   – молекулы   молока.   При   нагревании   (звонит   колокольчик)   молекулы   начинают   двигаться быстрее и быстрее. По сигналу – молекулы воды собираются в свой стакан, а молекулы молока – в свой. (2­3 раза) Воспитатель:  что такое молекулы? Правильно, это маленькие невидимые частицы жидкости. Воспитатель:  наши   книжки   малышки   готовы.   Но   вот   беда,   у   них   нет   красивых обложек.   Как   быть?   (предложения   детей).   Правильно   ребята!   А   поможет   их   красиво оформить стакан молока и красок. Используя свойства молока, мы сегодня покажем нашим гостям, как можно рисовать на бумаге без кисточек настоящие шедевры и познакомим с рисованием в технике «Эбру». Давайте подойдём к столам. На них уже стоят ёмкости с молоком и   красками в баночках,   пипетки,   палочки   и   бумага   для   рисования.   Во   время   рисования   я   вам   буду обязательно помогать, работу выполняйте аккуратно, не толкая друг друга и не мешая, и у вас получатся красивые обложки, которыми  мы оформим наши книжки­мылышки. Руководство воспитателя деятельностью детей:       с помощью пипетки аккуратно набирайте краску, капайте в молоко;  не бойтесь смешивать цвета, но только делайте это не спеша;  вы может взять палочки для рисования, и создать узоры для обложки; осторожно опустите лист бумаги в воду, подождите несколько секунд; аккуратно палочкой приподнимите край, возьмите двумя руками и, прижимая бумагу к краю ёмкости, чтобы стекла лишняя вода, потяните на себя; кладите готовые рисунки для высыхания на столы.   Итог.  Воспитатель:  ребята!  Наши   опыты  закончены,   и  мы  можем  снять  халаты.  Какие опыты мы сегодня провели? Что нового узнали? А чем мы сегодня удивили гостей? (Ответы детей). Воспитатель:  ну   вот,   наши   обложки   высохли,   и   сейчас   мы   украсим   ими   наши книжки. Книжки­малышки готовы, и космической почтой мы отправим их Незнайке на Луну.  Воспитатель кладёт книжки в большой конверт. Но одну из них мы оставим в нашем лэпбуке «Волшебница­вода», который сегодня благодаря вам мы наполнили полностью. А сейчас я предлагаю вам подойти к нашей Капельке – символу ВОДЫ, и прочитать от её имени обращение для наших гостей.        5Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» "Здравствуйте,   ребята.   Это   я,   ваш   друг   Незанайка!   Совсем недавно я  отправился в космическую регату, и, путешествуя по   Луне,   встретил   инопланетян.   С   Луны   они   видят   нашу планету  Земля,  и не  понимают, почему  она  синего  цвета, а называется   Земля.     Ребята,   а   можете   объяснить,   почему   из космоса наша планета синего цвета?  (Пояснения детей.) Что такое вода и откуда она берётся. (Пояснения детей). А что вы знаете о воде? Здравствуйте девочки и мальчики! Меня зовут – лягушонок Квак! Сейчас я вам расскажу, почему идёт дождик. Вы все, наверное, знаете, что если воду нагреть, как в чайнике, то она превратится в пар. Так и солнышко своими лучами нагревает реки   и   озёра,   моря   и   океаны.   И   вода   из   них   испаряется   и попадает   на   небо.   Так  получаются  облака,   ведь  облака   это тоже пар. Но наверху, на небе, очень холодно. Пар остывает, облака собираются в тучки, а падают на землю в виде капелек. Дождик   капает,   и   на   земле   появляются   лужи.   Лужи собираются   в   ручейки   ,   и   стекают   обратно   в   пруд,   или высыхают 6Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» СДЕЛАТЬ ПО  4 ФОТО ДЛЯ СЛАЙД­ШОУ Опыт 1.Вода бесцветная. Сравнение воды и молока Цель. Выяснить имеет ли цвет вода. Ребята, а есть ли цвет у воды? Давайте проверим и докажем. Вот лист бумаги. Какого он цвета? А это стакан молока. Какого цвета молоко? А теперь посмотрите на стакан с водой.  Можно ли сказать про воду, что она белая? Молоко, лист белой бумаги? А что можем сказать о цвете воды? Без цвета значит, какая вода, какой делаем вывод? Первое свойство – вода не имеет цвета (схема) Опыт 2. Цель. Меняет ли цвет вода. Перед   вами   стоят  по  два  стаканчика:   один   с  водой,   другой  с молоком. В оба стаканчика положите или  палочки, или камешки, или  ложечки. В каком из стаканчиков они видны, а в каком нет? Почему? Какой делаем вывод? Второе свойство – вода прозрачная (схема) А вода всегда прозрачная и бесцветная? Докажем это, добавим в воду краску. Что произошло? Какой вывод из этого следует? Третье свойство – вода меняет цвет (схема). Вода прозрачная, а молоко нет, подумайте, что было бы, если бы речная вода была непрозрачной? Например, в сказках говорится о молочных реках с кисельными берегами. Могли бы рыбы, и другие животные жить в таких молочных реках? Почему? Ребята, а есть ли цвет у воды? Лист белого цвета. Молоко имеет белый цвет. нет. да.   вода не имеет цвета Вода ­ бесцветная. В   стаканчике   с   водой   мы видим   предмет,   а   в стаканчике с молоком – нет. Вода – прозрачная. Нет,   цвет   воды   зависит   от того, что в неё попадает. Вода изменила свой цвет Дети   ­   вода   изменяет   свой цвет   в   зависимости   от   того, что в неё добавлено. Непрозрачная   вода     не пропускает солнечные лучи, а без   этого   в   реках,   озерах   не могут расти и жить растения, а не будет растений, не будет и рыб и других животных.) Вывод: Вода бесцветная,  принимает цвет того вещества, которое в нее добавлено Опыт 3.Вода без вкуса. Цель. Выяснить имеет ли вкус вода. Узнать, может ли вода изменять свой вкус? 7Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» Вода безвкусная. Сладкий, соленый и кислый. Как вы думаете, вода имеет вкус? В стаканчиках вода.  Попробуйте её. (Дети пьют воду). Какая она? Сладкая, солёная?  (она безвкусная) Добавьте в воду различные вещества (сахар, соль или лимонный  сок), возьмите трубочки и попробуйте воду. Какой вкус у  воды? 4­тое свойство – воде можно придать вкус. (схема) Вывод: Вода не имеет вкуса, а принимает вкус того вещества, которое в нее добавлено. Опыт 4.Вода без запаха. Цель. Выяснить имеет ли запах вода. Я предлагаю понюхать воду. Чем пахнет вода? Правильно вода ничем не пахнет. Поиграем в игру, правило такое:  закрыть глаза, понюхать и отгадать чем пахнет. ­ Добавляю в стаканчики (из предыдущего опыта) с водой (кислой, сладкой, солёной) ароматное масло. Отгадайте, чем пахнет? Чем пахнет вода в этом стаканчике, в другом? А ты как думаешь? Итак, что мы узнали о воде? (ответы детей) 5­ое свойство – воде можно придать запах ( схема). Вывод. Вода не имеет запаха, она пахнет тем веществом, которое в нее добавлено. Опыт 5. «В воде некоторые вещества растворяются, а некоторые – не растворяются». Цель. Выяснить растворяются ли вещества в воде. Вкус появился, запах появился, а где вещества, которые мы  добавили в воду? Куда они исчезли? Как вы думаете, что  произойдет, если в воду добавить сахарный песок?  добавляем  сахар, перемешиваем, и все вместе наблюдаем, что изменилось.  Что произойдет, если мы добавим в воду  песок? Добавляем к  воде речной песок, перемешиваем. Изменилась ли вода?  Растворился ли речной песок? Стала она мутной или осталась  прозрачной? в воде сахарный песок  растворился. Вода ничем не пахнет. Вода начинает пахнуть теми  веществами, которые в нее  положены, например яблоком  или смородиной в компоте,  мясом в бульоне. песок не растворяется, вода   становится мутной. Добавляем  в воду муку, перемешивают. Какой стала вода?  Мутной или прозрачной? Растворилась ли мука в воде? Растворится ли в воде мука?  Дети – мука растворяется в  воде, вода становиться  мутной. 6­ое свойство – вода растворитель (схема)  Вывод. Вода не имеет запаха, она пахнет тем веществом, которое в нее добавлено. Опыт 6. «В воде некоторые вещества растворяются, а некоторые – не растворяются». Цель. Выяснить растворяются ли вещества в воде. Вкус появился, запах появился, а где вещества, которые мы  добавили в воду? Куда они исчезли? Как вы думаете, что  произойдет, если в воду добавить сахарный песок?  добавляем  сахар, перемешиваем, и все вместе наблюдаем, что изменилось.  Что произойдет, если мы добавим в воду  песок? Добавляем к  воде речной песок, перемешиваем. Изменилась ли вода?  Растворился ли речной песок? Стала она мутной или осталась  прозрачной? в воде сахарный песок  растворился. песок не растворяется, вода   становится мутной. Добавляем  в воду муку, перемешивают. Какой стала вода?  Мутной или прозрачной? Растворилась ли мука в воде? Растворится ли в воде мука?  Дети – мука растворяется в  воде, вода становиться  мутной. 7­ое свойство – вода растворитель (схема)  Вывод. Вода не имеет запаха, она пахнет тем веществом, которое в нее добавлено. Опыт 7. «Вода бывает теплой, холодной, горячей». Цель. Выяснить растворяются ли вещества в воде. 8Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» Перед   вами   стаканы   с   водой,   аккуратно   дотроньтесь   до   них. Скажите, чем отличается вода в одном стакане от воды в другом стакане? Как получить тёплую воду? Значит, что можно сказать о воде? Вывод: воде  можно придать температуру, то есть сделать ее теплой, холодной или горячей, (картинка).  В реках, озёрах, морях тоже бывает вода с разной температурой: и тёплая, и холодная. Некоторые рыбы, звери, растения, улитки  могут жить только в тёплой воде, другие – только в холодной.  Если бы дети были рыбами, какую воду они бы выбрали – тёплую  или холодную? Как вы думают, где больше разных растений и  животных – в тёплых морях или в холодных? А в каких состояниях встречается вода в природе? температурой, в одном  стакане теплая, в другом  холодная. воды бывает разной  температуры жидком, твердом и в  газообразном виде. Ребята!   Разные   свойства   воды   позволяют   воде   путешествовать. Как называется это явление? 8­ое свойство – вода в природе встречается в 3­х состояниях (схема) Мультипликационный   фильм   –   гимнастика   для   глаз    «Круговорот   воды   в   природе» https://www.youtube.com/watch?v=wM­kDJ0M_UY (2 минуты) Вывод:   вода   испаряется,   превращается   в  облако,   а   затем   возвращается   на   Землю   в  виде дождя. Как называется это явление? (круговорот воды в природе.) круговорот воды в природе. 9Конспект организованной деятельности «Образовательное событие «Лаборатория чудес» 10