Поделиться
Химический состав клетки.docx
Лабораторная работа
Обнаружение органических веществ в растениях.
Пояснения:
Крахмал –это органическое вещество, котрое относится к УГЛЕВОДАМ.
Для обнаружения крахмала используют йодный тест-под действием йода КРАХМАЛ СИНЕЕТ!
Цель работы:обнаружить оргнические вещества в растениях.
Оборудование: мука, клубень картофеля, семена подсолнечника, марля, лист бумаги, растовр йода, крахмал, стакан с водой, пробирка, пинцет.
Ход работы.
1) возьмите готовое тесто тесто ,опустите в стакан с водой и прополощите, придерживая мешочек за край. Как изменилась окраска?
2)Перелейте часть мутной жидкости в пробирку и капните в нее 2-3 капли раствора йода. Изменилась ли окраска?
3) Рассмотрите остаток теста на марле. Вы увидите клейкую массу-это растительный белок.
4) Возьмите кусочек срезанного клубня картофеля и подействуйте раствором йода. Как изменился цвет картофеля?
4)Возьмите несколько семян подсолнечника, снимите с них кожуру и раздавите на бумаге.Что вы там видите?
5) Результаты исследования занесите в таблицу.
|
Обьект |
Что наблюдали |
Вывод о содержании органических веществ |
|
Тесто из муки пшеницы |
При действии раствора йода цвет раствора изменился на…. На марле осталась …. |
В состав пшеницы входит…. и……. |
|
Клубень картофеля |
При действии раствора йода на срез картофеля появился ….цвет. |
В состав картофеля входит… |
|
Семена подсолнечника |
На листе бумаги появились… |
В состав подсолнечника входят… |
Сделайте общий вывод о том, каков химический состав растений.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
