ЛЕКЦИЯ НА ТЕМУ: Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

ЛЕКЦИЯ НА ТЕМУ:

Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

Методы учета затрат на производства и калькулирование себестоимости. Калькулирование себестоимости. Калькулирование определяется как система экономиче­ских расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования со­измеряются затраты на производство с количеством выпу­щенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Основная задача калькулирования состоит в определе­нии издержек, которые приходятся на единицу продукции (работ, услуг), предназначенных для реализации, а также для внутреннего потребления.

Конечным результатом калькулирования является со­ставление калькуляций.

В зависимости от целей калькулирования различают следующие виды калькуляций: плановую, сметную и фак­тическую. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в раз­резе калькуляционных статей.

Объектом калькулирования являются издержки, связан­ные с производством конкретного продукта.

Производственный учет, являясь частью бухгалтерско­го учета, предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, связанных с производственными затратами. Информация, собранная в системе производственного учета, является базой для расчета себестоимости единицы продукции.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, ус­луг) можно подразделить условно на 3 этапа:

1.  Исчисление себестоимости всей выпущенной продук­ции в целом.

2.  Определение фактической себестоимости по каждо­му виду продукции.

3.  Определение себестоимости единицы продукции, выполненной работы.

Метод калькулирования предполагает систему произ­водственного учета, при котором определяются фактичес­кая себестоимость продукции, а также издержки на едини­цу продукции.

В зависимости от организации и технологии производ­ства, вида и ассортимента производимой продукции, применяются различные методы учета затрат на производ­ство и калькулирование фактической себестоимости про­дукции:

•      нормативный;
•   позаказный;

•      попередельный;

•      попроцессный (простой).

Позаказный метод учета. Его применяют в индивидуальных и мелкосерийных производствах. При этом методе объектом учета и каль­кулирования является отдельный производственный за­каз, создаваемый на заранее определенное количество продукции.

В аналитическом учете производственные затраты груп­пируются по заказу в разрезе установленных статей каль­куляции в карточке учета производства.

Учет прямых затрат по заказу ведут на основании пер­вичных документов, отражающих расход материалов, за­работной платы, выработку и т. д. Косвенные (накладные) расходы распределяют между отдельными заказами услов­но по принятым в данном производстве или отрасли способам. Все затраты считаются незавершенным производ­ством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию составляют только после выполнения заказа, что является существенным недостатком этого метода.

Рис. 14. Схема позаказного метода

Себестоимость частично выполненного заказа определя­ют условно, на основании плановой или фактической каль­куляции аналогичного изделия, изготовлявшегося ранее, с учетом изменения в его конструкции, технологии, усло­вий производства.

Попередельный метод учета затрат на производство. Попередельный метод затрат применяется там, где про­цесс выпуска готовой продукции состоит из нескольких, последовательно технологически законченных переделов, а себестоимость исчисляют по каждому переделу, так как готовой продукцией может быть сам передел (текстильная продукция, черная металлургия и т. д.).

Себестоимость конечного продукта будет составлять сумму затрат всех переделов. Прямые затраты отражаются по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции только первого передела.

Каждый передел, за исключением последнего, представ­ляет собой законченную фазу обработки сырья, в результа­те которой предприятие получает не конечный продукт обра­ботки, а полуфабрикат собственного производства.

Рис. 15. Схема попередельного метода учета затрат на производство

и реализуются на сторону другим предприятиям как покуп­ные комплектующие изделия и полуфабрикаты.

Пример 1.

Предприятие имеет 3 передела. Изготовлено 200 изделий. Согласно установленным нормам  первому цеху отпущено сырья и материалов на 15 000 руб., затраты на обработку составили 8 000 руб.

Вторым переделом израсходовано на обработку 7 000 руб., третьим  - 10 000 руб. Определить себестоимость по переделам.

1 передел = (15 000 + 8 000) руб. / 200 ед. = 115 руб.

2 передел = 7 000 руб. / 200 ед. = 35  руб.

3 передел = 10 000 руб. / 200 ед. = 50 руб.

Итого:                                               200 руб.

Фактическая себестоимость единицы продукции составит (23 000 + 7 000 + 10 000) / 200 (руб.)

Нормативный метод учета затрат на производство. Нормативный метод учета затрат на производство при­меняют, как правило, в отраслях обрабатывающей про­мышленности с массовым и серийным производством раз­нообразной и сложной продукции.

На таких производствах отдельные виды затрат учиты­вают по текущим нормам, обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от норм с указанием места их возникновения, причин и виновников; фиксиру­ют изменение текущих норм в результате организацион­но-технических мероприятий и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. При норматив­ном методе учета затрат на производство предприятия пользуются плановой, нормативной и отчетной калькуля­циями.

Фактическую себестоимость продукции определяют сложе­нием суммы затрат по текущим нормам, величины отклонений от норм и величины изменений норм:

Ф_с = Н_с ± О ± И_н , (12)

где Ф_с — фактическая себестоимость; Н_с — нормативная себестоимость; О — отклонение от текущих норм (эконо­мия или перерасход); И_н — изменение норм (в сторону уве­личения или уменьшения).

Отрицательные отклонения — дополнительное исполь­зование сырья и материалов сверх установленных норм, увеличение отходов:

О_н = Н_с х Индекс отклонения (%), (13)

И_н = Н_с х Индекс изменения (%), (14)

Сумма отклонений от норм или сумма изменений норм

Индекс (%) = ¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾х 100%,(15)

Нормативная себестоимость выпуска

Применение нормативного метода учета затрат на про­изводство и калькулирование себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производ­ства.

Попроцессный (простой) метод учета. Этот метод учета затрат применяется на предприятиях с ограниченной номенклатурой и где незавершенное произ­водство отсутствует (в добывающей промышленности, на электростанциях и т. д.). Прямые и косвенные затраты производства учитывают по статьям калькуляции на весь выпуск продукции, а среднюю себестоимость единицы про­дукции определяют делением суммы всех производствен­ных затрат на количество продукции.