•             

Перуанцы тоже называли томат «золотым яблоком».

В Европу томаты попали в начале XVI века, в Россию – только в XVIII

•              Изучение томатного сока продолжается и в наши дни. Его отменные вкусовые характеристики неоспоримы: лучшим доказательством этого является тот факт, что в России томатный сок входит в почетную пятерку соков-лидеров по уровню потребления. А в рейтинге своих «собратьев» - овощных соков – занимает первое место.

•              Что же касается полезных качеств, то исследования последних лет выявили, что, помимо уже известных витаминов и минералов, в состав томатного сока входят другие важные элементы. К примеру – ликопинихлорогеноваякислота.

•              Оба этих вещества «стоят на защите» нашей молодости и здоровья: они являются отличными антиоксилантами и помогают клеткам организма справляться с повреждениями, вызванными ими болезнями и признаками старения.

•             

•              Спектр полезных свойств напитка настолько широк, что он практически незаменим для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

•              Сок из помидоров противопоказан лицам, в желчном пузыре которых имеются камни.

•              Не рекомендуется сочетать его с крахмалистой пищей. Подобное увлечение – короткий шаг к появлению камней в почках, мочевом пузыре.

•              Свежевыжатый томатный сок может вызвать расстройство желудка.

•              Те, кто страдает гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом и холециститом – будьте осторожны! Вам этот напиток лучше вообще не пить.

•              Не следует давать этот напиток детям до 6месячного возраста

•              Полезные свойства томатного сока могут оказаться под угрозой и вследствие желания многих гурманов улучшить его вкус с помощью соли или перца. Лучше мелко-мелко нарежьте в него свежий укроп либо петрушку. Благодаря этому и вкус лучше станет, и витаминов в напиток добавится.

•              каротин

•              витаминов: А, Е, РР, Н, витаминов группы В, витамина С около 60%.

•             

•              пищевые волокна

•              белки

•              углеводы

•              жиры

1.    Томатный сок малокалориен.

2.    Содержит много калия 3.Богат каротином, микроэлементами и витаминами 4.Содержит ликопин – природный  антиоксидант.

5.Содержит серотонин – «гормон радости»

Показатель          Каждый день»                               «Фруктовый сад»                             «Добрый»

                  Цвет             Ярко- красный                           Ярко - красный         Ярко- красный

Однородность Однородный,                                                              Однородный,                      Однородный, мало

                                                         практически                        не практически                     не отстаивается (за 4 часа

отстаивается (за 4 часа – отстаивается (за 4 часа – 1 мл из 40 мл сока)

                                                        0,5 мл из 40 мл сока)             – 0,5 мл из 40 мл сока)

                  Вкус               Ярко выраженный, очень Ярко    выраженный, Ярко выраженный,

                                                        солёный                                       кисло - солёный    кисло - солёный

Заявка на Восстановленный, с Восстановленный, с Восстановленный, с упаковке мякотью, мякотью, мякотью,

гомогенизированный, для гомогенизированный, гомогенизированный, детского питания. для детского питания. для детского питания. Изготовлен из  томатной Изготовлен из Изготовлен из

                                                         пасты                                            концентрированного                   концентрированного

                                                                                                                                                       сока.                               сока.

               Состав           Томатный сок, сахар, соль   Томатный    сок,       сахар, Томатный                                    сок,                              сахар,

                                                                                                                                                      соль                                 соль

         Углеводы        6,4 г/ 100г сока                         6 г/ 100г сока       6 г/ 100г сока

Энергетическа 24 ккал 25,6 ккал 26 ккал я ценность

Срок годности 1 год                                                  1. год                            1 год

Срок хранения Не более суток                                     Не более суток      Не более суток

•           Антивспенивающие агенты

•           Усилители (модификаторы) вкуса и аромата

•           Ферменты

•           Антиокислители

•           Вещества, облегчающие фильтрование

•           Защитные газы или смеси газов

•           Красители

•           Консерванты

•           Отбеливатели

•           Регуляторы кислотности

•           Стабилизаторы замутнения

1.100% натуральных соков в продаже нет;

2.натуральный сок должен продаваться в стеклянной таре и не должен содержать никаких добавок, кроме соли.

3.В соке из упаковок Tetra Pak всегда присутствует консервант и загуститель;

4.Томатный сок исключительно полезен;

5.Для лучшего усвоения томатного сока и во избежание негативных последствий, следует соблюдать некоторые правила.

РЕБУСЫ