Поделиться
ОБЖ к урокам 291.docx
Средняя суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах пред-ставлена в таблице.
Средняя суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах
(формула сбалансированного питания по А.А. Покровскому)
|
Пищевое вещество |
Суточная |
Пищевое вещество |
Суточная |
|
|
|
потребность, г |
|
потребность, |
|
|
|
|
|
г |
|
|
Вода |
1750-2200 |
фосфолипиды |
5 |
|
|
Общая калорийность, ккал |
3000 |
Минеральные вещества, г, |
20 |
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
Белки |
80-100 |
|
|
|
|
Незаменимые аминокислоты: |
21-31 |
кальций |
0,8-1,0 |
|
|
|
|
фосфор |
1,0-1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
триптофен |
1 |
натрий |
4-6 |
|
|
лейцин |
4-6 |
калий |
2,5-5,0 |
|
|
изолейцин |
3-4 |
хлориды |
5-7 |
|
|
валин |
4 |
магний |
0,3-0,5 |
|
|
треонин |
2-3 |
железо |
0,015 |
|
|
лизин |
3-5 |
Витамины, всего, мг, в том |
1200 |
|
|
|
|
числе: |
|
|
|
метионин |
2-4 |
|
|
|
|
фенипаланин |
2-4 |
С |
70-100 |
|
|
Заменимые аминокислоты |
49-51 |
в1 |
1,5-2,0 |
|
|
Всего аминокислот |
70-82 |
В2 |
2,0-2,5 |
|
|
Углеводы, в том числе: |
400-500 |
PP |
15-25 |
|
|
крахмал |
400-540 |
В3 |
5-10 |
|
|
сахар |
50-100 |
А |
1,5-2,5 |
|
|
балластные вещества |
25 |
в6 |
5-10 |
|
|
(клетчатка и пектин) |
|
|
|
|
|
|
В12 |
2-3 |
|
|
|
органические кислоты |
2 |
н |
0,15-0,3 |
|
|
(лимонная, молочная и др.) |
|
|
|
|
|
|
холин |
500-1000 |
|
|
|
Жиры, г, в том числе: |
80-100 |
Р |
25 |
|
|
полиненасыщенные жирные |
3-6 |
В9 |
0,1-0,5 |
|
|
кислоты |
|
|
|
|
|
|
Е |
10-30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
холестерин |
0,3-0,6 |
К |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
