Методическая разработка по теме "Бактерии"

БАКТЕРИИ, ГРИБЫ, ЛИШАЙНИКИ

Бактерии - мельчайшие живые организмы, встречающиеся на Земле практически повсюду. Это аборигены нашей планеты, пер­вопоселенцы, освоившиеся везде. Детали строения их однокле­точного тела можно рассмотреть только при большом увеличе­нии микроскопа. Первооткрывателем бактерий был Антоний Левенгук - голландский естествоиспытатель XVII века.

Внутреннее строение клетки бактерий очень отличается от клеток растений и животных. Бактериальные клетки в 10-100 раз меньше по размерам. У них нет ни ядра, ни пластид. Передвига­ются многие из них за счет жгутиков. Внутри бактериальной клетки для перенесения неблагоприятных условий образуются споры с плотной оболочкой. В таком состоянии многим из них не страшны высокая или очень низкая температура, и они могут на­ходиться в природе многие месяцы и даже годы. Бактерии на­столько приспособились к жизни в разных условиях, что некото­рые из них, как, например, столбнячная палочка, могут жить в условиях полного отсутствия кислорода.

Попав в благоприятные условия, спора прорастает и стано­вится жизнедеятельной бактерией. Размножаются бактерии про­стым делением клетки надвое.

Большинство бактерий питается готовыми органическими веществами и не имеет хлорофилла, а некоторые способны к фо­тосинтезу. Другие питаются органическими веществами отмерших организмов или выделениями живых организмов (сапрофиты) или питаются органическими веществами живых организмов (паразиты).

Среди бактерий-паразитов много болезнетворных. Они вызывают туберкулез, брюшной тиф, холеру, дизентерию и другие. К ежедневных выделениях взрослого человека - около 18 милли­ардов бактерий, т.е. больше особей, чем людей на земном шаре! Таким образом, даже здоровый человек находится в постоянном контакте с бактериями, является их носителем, а его организм является для бактерий своеобразной средой обитания.

Бактерии также вызывают множество болезней растений, от че­го ежегодно гибнет 1/8 часть мирового урожая. В то же время бак­терии играют и большую положительную роль в природе: разлагают трупы других организмов, участвуют в образовании перегноя и ми­неральных веществ почвы, клубеньковые бактерии усваивают азот из воздуха и обогащают почву веществами, содержащими азот, уча­ствуют в биологически важных круговоротах веществ на Земле (круговорот азота, углерода и т.д.), служат источником для получе­ния лекарств - антибиотиков (стрептоцид и другие).

Человек использует бактерии в пищевой промышленности. Например, молочнокислые бактерии, питаясь сахаром, содержа­щимся в молоке, образуют молочную кислоту, под действием ко­торой молоко превращается в простоквашу, а сливки - в сметану. Квашение овощей, силосование кормов тоже происходит с по­мощью молочнокислых бактерий.

Повтори и запомни

Бактерии - первопоселенцы нашей планеты, существующие практически повсюду.

  Бактерии были открыты голландцем Антонием Левенгуком в XVII веке.

 Бактерии способны к спорообразованию, служащему для перенесе­ния неблагоприятных условий.

 Бактерии-сапрофиты питаются органическими веществами от­мерших организмов.

 Бактерии-паразиты, питаясь органическими веществами живых организмов, способны вызывать опасные заболевания растений, животных и человека.

 К болезням человека, вызванным бактериями, относят столбняк, туберкулез, брюшной тиф, дизентерию, холеру и другие.

 Бактерии, однако, очень важны в природе - они разлагают веще­ства, участвуют в образовании перегноя, а некоторые - в фото­синтезе, в биологических круговоротах веществ и т.д.

Вопросы для самопроверки

1.                  Какие из известных вам организмов появились на нашей планете
раньше других, а сейчас заселили практически всю ее поверхность?

2.       Кем и когда были впервые открыты бактерии?

3.        Какой процесс происходит у бактерий при наступлении неблаго­приятных условий?

4.        Чем питаются бактерии-сапрофиты?

5.        Чем питаются бактерии-паразиты?