МЕТОДИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ: «ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ГИГИЕНЫ И КОСМЕТИКИ»

МЕТОДИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ НА ТЕМУ:  «ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ГИГИЕНЫ И КОСМЕТИКИ» Слово «парфюмерия» происходит от латинского слова parfum, что означает «дымиться»,   «испаряться»,   «куриться».   Это   объясняется   тем,   что   с незапамятных   времен   благовония   применяли   для   ароматизации   жилых   и общественных помещений, сжигая душистые растения и смолы в специальных чашечках на раскаленных углях. Начало   использования   парфюмерных   средств   относится   к   глубокой древности.   Нередко   эти   средства   использовали   при   религиозных   обрядах, колдовстве,   магии,   в   алхимии   и   т.   д.   Впервые   промышленное   производство парфюмерных   изделий   возникло   в   арабских   странах,   потом   в   странах   Юго­ Восточной   Азии,   а   также   Вавилоне,   Греции,   Италии.   Крестоносцы   завезли   в Европу   простейшее   парфюмерное   изделие   –   розовую   воду.   В   ХII   веке парфюмерные   средства   пришли   из   Италии   во   Францию.   Уже   в   XIV–XV   вв. парфюмерные средства нашли широкое применение как предмет роскоши среди богатых и знатных людей европейских стран. Первые сведения о производстве парфюмерных средств в России относятся к ХVII веку. С ростом цивилизации применение парфюмерных средств все более расширялось и постепенно стало повсеместным. Сейчас, пожалуй, трудно найти на земном шаре уголок, где бы в той или иной степени не пользовались парфюмерией. Химикам сейчас известно более 18 млн органических соединений. Из них примерно   400   тыс.   имеют   сравнительно   отчетливый   запах.   Однако   лишь небольшая     часть     пахучих   веществ   относится   к   душистым   веществам   – соединениям, которые  обладают  характерным  приятным  запахом и  находят применение  в  парфюмерии,  косметике,  пищевой  промышленности  и т. д. Долгие годы «фабрики запахов» использовали исключительно натуральные продукты – эфирные масла, смолы, бальзамы, мускус, амбру, сухое растительное сырье   (гвоздику,   корицу,   ваниль,   дубовый   мох).   Громадные   площади плодородных земель были заняты под посевы герани, мяты, мускусного шалфея, лаванды, розы и других растений, из которых извлекают эфирные масла. Душистые вещества – основа парфюмерных изделий: духов, одеколонов и других, представляющих собой сложные смеси душистых веществ, растворенных в   спирте.   Следует   сказать,   что   некоторые   душистые   вещества   обладают   не совсем приятным запахом, однако искусство парфюмеров объединяет их запахи в настоящие «ароматные букеты». С развитием парфюмерии натуральные источники уже не в состоянии были удовлетворить   возрастающие   потребности.   Для   получения   всего   лишь   1   кг розового масла нужно переработать 1–3 т лепестков розы. На помощь природе пришла   химия.   Прогресс   в   синтезе   душистых   веществ,   используемых     длязамены  дефицитных  и дорогих эфирных масел, позволил сделать парфюмерно­ косметические изделия массовыми и доступными. Для   получения   душистых   веществ   используются   самые   современные методы органического синтеза. В настоящее время разработаны методы синтеза почти   всех   душистых   веществ,   добывавшихся   ранее   из   природного   сырья,   и создан ряд новых, не найденных в природе. Из химического, а не из природного сырья получают теперь ментол с запахом перечной мяты; цитраль, пахнущий лимоном; ванилин; ирон с нежным ароматом фиалки и многие другие. Среди   синтетических   душистых   веществ   имеются   представители   самых различных классов: спирты, простые и сложные эфиры, альдегиды. Например: Запах   веществ   во   многом   зависит   от   их   строения,   хотя   известно   много соединений, близких по строению,  но  отличающихся  по  запаху.  И наоборот, есть   соединения,   различные   по   строению,   но   обладающие   сходным   запахом. Например, запах камфары имеют: Наиболее   подробно   исследованы   группы   душистых   веществ   с   так называемым   мускусным   запахом.   Запах   мускусных   препаратов,   а   также способность этих веществ облагораживать и фиксировать композиции запахов обусловили их широкое применение в парфюмерии. В нашем столетии мускус стали   получать   синтетически.   Среди   мускусных   соединений   встречаются представители   самых   различных   химических   классов:   макроциклические соединения,   содержащие   замкнутый   цикл   из   метиленовых   групп   –   СН2  –(например,   природный   продукт   мускон,   выделенный     из     мускуса     кабарги), ароматические  соединения  (мускус амбровый)  и  даже стероидные соединения, близкие  по  строению  к  половым гормонам  (андростерон).  Химики   считают,   что   среди   наиболее   прибыльных   отраслей промышленности   на   одном   из   первых   мест   наряду   с   парфюмерией   стоит   и косметическая   промышленность.   Искусство   косметики   уходит   в   далекое прошлое.   Так,   при   раскопках   найдены   египетские   мумии,   ногти   которых раскрашены.   В   усыпальницах   египетских   пирамид   обнаружены   натуральные краски   и   косметические   инструменты,   сосуды   для   хранения   мазей,   румян   я масел.   Найден   также   письменный   документ   –   папирус   Эберса,   в   котором изложены косметические правила и рецепты. Его написание относят к пятому тысячелетию до нашей эры. Слово   «косметика»   происходит   от   греческого   «космео»,   означающего «украшение». Под косметикой всегда понимали искусство украшать. Женщины с давних   времен   умели   подводить   брови,   подчеркивать   форму   губ   и   глаз, окрашивать волосы и румянить щеки. Письменные источники далекого прошлого свидетельствуют   о   том,   что   когда­то   к   раскрашиванию   тела   красками   были неравнодушны и мужчины. Позднее этот обычай постепенно утратился. Древние   рукописи   свидетельствуют,  что   уже   тысячи   лет   назад   женщины Востока   подкрашивали   веки   в   голубой   цвет   тончайшей   пыльцой   из   толченой бирюзы. С незапамятных времен для подкрашивания бровей использовался мягкий природный минерал сурмяный блеск Sb2S3. В русском языке было выражение «сурьмить брови». Сурмяный блеск поставлялся в различные страны арабами, которые   называли   его   «стиби».   От   этого   названия   и   произошло   латинское стибиум (Sb). Развивалась косметика и на Руси. Имеются сведения, что уже в одном из самых первых сборников врачебных знаний эпохи Киевской Руси, написанном на греческом языке в ХII веке внучкой Владимира Мономаха Евпраксией, наряду со сведениями о различных болезнях приводились советы по уходу за кожей, рецепты от «паршивости головы», средства от «дурного запаха изо рта и для чистых зубов».Поворотным   пунктом   в   истории   отечественной   косметической промышленности   была   середина   XIX   века.   В   1893   году   в   Москве   было организовано   одно   из   первых   в   России   предприятий   по   производству парфюмерных   и   косметических   изделий   –   фабрика   Ралле,   затем   фирма Остроумова.   Эти   фабрики   вырабатывали   несколько   видов   декоративной косметики, цветочные одеколоны, кремы. Естественно, что в далеком прошлом в качестве косметических препаратов использовались   лишь   природные   минеральные   и   органические   вещества.   С развитием   химии   для   этой   цели   все   чаще   стали   применять   синтетические продукты. Так, например, в качестве пигмента для губных помад применяют цис­диметилглиоксимат никеля. В состав губной помады входит пчелиный воск или его заменители: парафин и другие продукты, полученные из нефти. Для приготовления питательных кремов используют природные жиры или продукты их гидролиза – жирные кислоты. Они хорошо впитываются и смягчают кожу. Но долго не хранятся, портятся. Синтетические же продукты, полученные из нефти, устойчивы при хранении, хотя плохо впитываются. Поэтому их чаще используют для изготовления декоративной косметики. В качестве увлажнителей в косметике применяют многоатомные спирты и сахара. Поливинильные соединения используют для образования пленки в лаках для волос. Поливиниловый спирт служит фиксатором в жидкостях для укрепления и укладки   волос.   А   шампуни   с   перламутровыми   блестками,   а   также перламутровый   лак   и   помада   содержат   соли   висмута   BiOCl,   BiO(NO2).   Для создания   специальных   гримов   применяют   также   оксид   цинка   ZnO. Косметические   декоративные   пудры   –   это   многокомпонентные   смеси.   В   них тальк,   каолин,   оксид   цинка,   оксид   титана   ТiO2,   карбонат   магния   MgCO3, крахмал,   цинковые   соли   стеариновой   кислоты,   а   также   органические   и неорганические пигменты. Компактная пудра в отличие от рассыпной содержит связующие добавки: высшие жирные кислоты, натрийкарбоксиметилцеллюлозу, воски, многоатомные спирты и их эфиры, масла. Наиболее   распространенный   лак  для  ногтей  представляет   собой   раствор нитроцеллюлозы в органических растворителях  [С6Н7О2(ОН)з­х (ОNО2)х]n .  В качестве растворителей используют амиловый эфир уксусной кислоты, ацетон,   диэтиловый   эфир   и   их   смеси.   В   лак   добавляют   пластификаторы   – касторовое масло или экстракты, которые препятствуют обезжириванию ногтей и предотвращают их ломкость. В XX столетии в практику парфюмерного и косметического дела входят вещества для волос – это глубокая атака на структуру волоса. Она включаетволнообразующая жидкость, содержащая тиогликолевую кислоту (HS – СН2  – СООН) или ее сложные эфиры, проникает внутрь волоса и открывает в белках дисульфидные (серные) мостики, благодаря которым волосы сохраняют свою стабильность;   волосы   становятся   мягкими   и   способными   приобретать   любую форму. Вторая фаза: размягченный жидкостью волокнистый слой волос все больше и больше подчиняется форме, заданной папильоткой. Третья фаза: на тщательно промытые от первого раствора волосы наносится фиксаж – раствор перекиси водорода (Н2О2). Он снова замыкает серные мостики и возвращает волосу его стабильность. Среди   обилия   парфюмерных   препаратов   значительное   место   занимают всевозможные   дезодоранты.   Каждый   знает,   что   дезодоранты   –   это   средства, устраняющие   неприятный   запах   пота.   На   чем   основано   их   действие?   Пот выделяется особыми железами, расположенными в коже на 1–3 мм. Пот на 98–99 % состоит из воды, а также мочевины СО(NН2)2, мочевой кислоты, аммиака NНз, некоторых   аминокислот,   жирных   кислот,   холестерина,   белков,   стероидных гормонов и др.  Неприятный   запах   пота   связан   с   бактериальным   расщеплением   его составляющих   или   окислением   их   кислородом   воздуха.   Дезодоранты (косметические средства от пота) бывают двух типов. Одни тормозят разложение продуктов   метаболизма   путем   инактивации   микроорганизмов   или предотвращения окисления продуктов потовыделения. Действие второй группы дезодорантов   основано   на   частичном   подавлении   процессов   потовыделения. Такие средства называют антиперспирантами. Этими свойствами обладают соли алюминия,   цинка,   циркония,   свинца,   хрома,   железа,   а   также   формальдегид, танины,   этиловый   спирт.   Перечисленные   вещества   взаимодействуют   с компонентами   пота,   образуя   нерастворимые   соединения,   которые   закрывают каналы потовых желез и тем самым уменьшают потовыделение. Рабочее   давление   в   аэрозольных   баллончиках   дезодорантов   создается парами сжиженного или сжатого газа, например N2, CO2, N2O. Очень удобны для этих   целей   также   фторхлоруглероды.   Так,   например,   при   температуре   21°С давление   паров   над   жидким   СF2Сl2  составляет   5   атмосфер.   Эти   соединения,кроме   того,   обладают   химической   активностью   по   отношению   ко   многим веществам. Часто в качестве пропеллента используют 1,2­дихлор­тетрафторэтан (CF2C1 – CF2C1). В настоящее время  принято  международное  соглашение  по сокращению   производства   аэрозольных   баллонов,   содержащих   в   качестве пропеллентов  фторхлоруглероды,  поскольку установлено, что они разрушают озоновый слой Земли. Фторхлорметаны – очень инертные химические вещества. В атмосфере они разрушаются   лишь   в   верхних   слоях   (на   высоте   30   км)   под   действием ультрафиолетового излучения в диапазоне длинных волн (190–225 нм). Одним из продуктов разложения фторхлорметанов является атомарный хлор: Атомарный хлор способен катализировать разрушения озона: Научная   общественность   высказывает   озабоченность   разрушением озонового слоя Земли и требует прекращения использования фторхлорметанов в качестве распылителей аэрозолей.