Микроисследование "Энергия взаймы"

МОУ Заворовская средняя общеобразовательная школа Раменский муниципальный район Московская область 140160 с. Заворово, Раменский район,  Московская область Микроисследование Энергия взаймы  (Влияние энергетических напитков на организм человека) Автор Нестерова Алина Николаевна, ученица 8 класса Научный руководитель Нестерова Лариса Анатольевна, 1 учитель биологии Номер слайда 3 Информация  1. Актуальность исследования.     Энергетические напитки ­ достаточно недавнее  изобретение человечества, хотя их ингредиенты уже давно  используются для стимуляции нервной системы.      Изготовители энергетических напитков утверждают, их  продукция приносит только пользу, и продолжают выпускать все новые и новые типы напитков. Если все так распрекрасно, то  почему же депутаты пытались выдвинуть законопроект,  ограничивающий распространение этого чудо­напитка? Мы  решили разобраться в этой ситуации подробнее, изучив  литературу по данному вопросу и проведя социологический  опрос среди учащихся нашей школы.  Содержание  Актуальность исследования                                                  2  Экскурс в историю  Аудитория                                                                       Продвижение продаж                                                         2  Что в банке (Состав энергетических  напитков)                       Классификация        Компании, выпускающие энергетические напитки                Реакция « + » и « ­ »                                                             Чем нам грозит употребление энергетических напитков?      Плачевные последствия                                                       Группа риска                                                                    На заметку (правила употребления)                                          Ф а к т                                                                           Мнение медиков                                                                Социологический опрос «Энергетические напитки»    7 способов взбодриться (или методы наполнения  организма энергией)                                                                       Литература                                                                 2. Цель исследования    Определить положительное и отрицательное влияние  энергетических напитков на организм человека.  3. Задачи исследования 1. Провести опрос среди учащихся 6 – 11 классов. 2. Поиск литературы и отбор информации по теме  4 4 3 исследования. 3. Составление полезных рекомендаций по употреблению  энергетических напитков и предложение альтернативных  напитков и способов взбодрить организм. 4. Методика исследования (ход работы)     Работу по теме следует начинать со сбора информации по  проблеме исследования из периодической печати, Интернет.  После отбора и анализа собранной информации необходимо  определить аудиторию, состав, положительное и отрицательное  влияние на организм человека энергетических напитков,  компании, выпускающие, исследуемые напитки, группу риска,  правила употребления, альтернативные методы наполнения  организма энергией. 5. Результаты, полученные в ходе исследования    Работа началась со сбора информации по данному  исследованию. В результате, которого было выявлено, что  5 энергетические напитки ­ достаточно недавнее изобретение  человечества, хотя их ингредиенты уже давно используются для  стимуляции нервной системы. Настоящее спасение для  студентов в период подготовки к экзаменам, офисных  работников, не успевающих сдать работу в срок, тренеров по  4 фитнесу, стремящихся установить спортивный рекорд, уставших  водителей и завсегдатаев ночных клубов... одним словом, для  всех, кто устал, но должен чувствовать себя бодрым и полным  энергии.    Экскурс в историю. Появления энергетических  напитков в Европе и России.     В 1982 году австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре  6 гонконгского отеля Mandarin местные тонизирующие напитки, и  ему пришла в голову идея продвигать нечто подобное на родине.      В 1984 году герр Матешиц основал компанию Red Bull  GmbH, разработал рецепт и маркетинговую концепцию напитка и через три года стал продавать Red Bull Energy Drink в Австрии.      В 1992 году новый энергетический напиток впервые начал экспортироваться в Венгрию. Конец 90­х годов XX столетия –  распространение напитков в России.           В настоящее время продается более 1 млрд. банок  ежегодно в 70 странах мира.  Аудитория.  программисты  учащиеся  студенты 5  спортсмены  автомобилисты  посетители ночных клубов  любители фитнеса  водители Продвижение продаж. Еще в начале года федеральная служба по контролю за  оборотом наркотиков проявила к энергетикам повышенный  интерес. В них, мол, содержатся вещества, которые слишком уж  возбуждающе действуют на нервную систему, а, следовательно,  могут быть, причислены к наркотикам? Но затем, как бывает,  тема постепенно «ушла». Но только не из рекламы ­ ее как раз  меньше не стало. Мол, и на танцполе с энергетиком ты ­ король,  и от девушек симпатичных нет отбоя с ними, и на скоростной  трассе помогут победить. Благодаря удобной упаковке  энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в  любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о  кофе или чае. На знаменитом танцевальном острове Ибица  практикуется продажа "энергетиков" целыми гроздьями, с  примотанной к ним изолентой бутылкой виски. "Эти напитки и в  нашем баре пользуются большой популярностью, — отмечает  7 8 6 управляющий московским ночным клубом 'Цеппелин' Александр  Козлов, — причем примерно в половине случаев люди  заказывают смесь «энергетика» с крепким алкоголем — водкой  или виски. Что касается объемов продаж, то могу сказать  только, что они продаются пачками".     Баночки с тонизирующими напитками также можно  обнаружить и в тренажерных залах. "В основном энергетические  напитки рекомендуются инструкторами групповых занятий  перед кардио­тренировками (аэробикой, беговой дорожкой,  велотренажерами), — говорит инструктор "Планеты Фитнес"  Александр Ковалев. — В индивидуальных занятиях из­за  высокого содержания сахара инструкторы используют такие  напитки осторожно: например, когда пришедший заниматься в  зал чувствует себя разбитым".  Всего одна банка напитка ­ и вы уже стряхнули усталость  и непреодолимое желание уснуть, и готовы к действиям –  снова и снова... Состав энергетических напитков  Набирающие популярность энергетические напитки состоят из  давно известных медицине компонентов. Так, все без  7 исключения "энергетики" содержат кофеин. Он действует как  стимулятор: замечено, что 100 мг кофеина стимулируют  9 умственную деятельность, а 238 мг повышают сердечно­ сосудистую выносливость. Чтобы получить такой эффект, нужно выпить как минимум три банки, поскольку большинство  10­11 энергетических напитков содержит от 34 до 90 мг кофеина. Сами производители "энергетиков" рекомендуют употреблять не более 1­2 банок в день. Другой компонент энергетических коктейлей — таурин  (одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг таурина). Это  аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Ежедневно  человек с продуктами питания получает 200­300 мг таурина.  Считается, что он улучшает работу сердечной мышцы, помогает  желудку выделять соляную кислоту, причем очень быстро. Если  же у вас предъязвенное состояние, то частое потребление  энергетиков очень быстро переведет его в язву. Поэтому пить  энергетики на голодный желудок категорически нельзя. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин  вообще не оказывает никакого влияния на человеческий  организм. А вот для кого он действительно полезен, так это для  кошек: таурин содержат практически все консервы для  8 пушистых питомцев.  Еще в энергетических напитках есть карнитин. Это  естественный компонент клеток человека, способствующий  быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен  веществ и снижает утомляемость мышц.  Гуарана и женьшень, также встречающиеся в этих  напитках, — лекарственные растения, обладающие  тонизирующими свойствами. Александр Власов, научный  консультант компании "Нутри­фарм» говорит: «Возбуждающие  свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены  исследованиями. Возможно, люди верят в их силу исключительно из­за экзотического названия».  Есть в составе "энергетиков" вещество с загадочным  названием инозит. Однако, как выяснилось, инозит — это всего  лишь одна из разновидностей спирта. Производители  энергетических напитков утверждают, что он заставляет печень  более эффективно перерабатывать жиры, углеводы и белки.  Михаил Гапаров: «Если посадить крыс на диету с недостаточным содержанием инозита, они получат более жирную печень. Однако это ни в коем случае не означает, что дополнительный инозит  благотворно повлияет на печень и добавит вам энергии». 9 В энергетических коктейлях есть витамины группы В. Это  обычные питательные вещества, которые человек ежедневно  получает с продуктами своего рациона. Считается, что они  помогают бороться с усталостью и утомлением, а также  способствуют концентрации внимания. Александр Власов:  Исследования показывают, что человек получает достаточное  количество витаминов В из пищи. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу  производительность, умственные способности или что­то еще,  как пытаются убедить производители энергетических напитков.  Мелатонин. Содержится в организме и отвечает за суточный  ритм человека.  Матеин. Вещество, входящее в состав южноамериканского  зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex  Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и  способствует снижению веса. Классификация энергетических напитков.  Производители утверждают, что каждый может найти  энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии  с их предназначением, энергетические напитки условно  разделяют на 2 группы: одни содержат больше кофеина – это  10 «кофейные», другие ­ витаминов и углеводов, их так и называют  «витаминно­ углеводные».  «Кофейные» напитки подходят  законченным, неисправимым трудоголикам и студентам,  которым приходится работать и учиться по ночам, а «витаминно­ углеводные» ­ для активных людей, предпочитающих проводить  свободное время в спортзале. Основные компании производители  RED BULL  BURN  JAGUAR Факты «За» и «Против» «+» реакция  Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность  Энергетические напитки содержат комплекс витаминов  и глюкозы  Действие чашки кофе сохраняется 1 ­ 2 часа, действие  энергетического напитка ­ часа 3­4. Кроме того, почти все   энергетические напитки газированы, что ускоряет их  действие ­ это их третье отличие от кофе 12 11 «­» реакция  Превышение дозы может привести к повышению  13 артериального давления или уровня содержания сахара в крови.  Сам напиток никакой энергии не содержит, а только  использует нашу собственную. Таким образом, мы используем  собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у  себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы,  раздражительности и депрессии.   Многие энергетические напитки содержат большое  количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и  дрожь в конечностях. Чем может грозить употребление энергетических  напитков? 1.  Мышечные боли 2.  Гипертонический кризис 3.  Гастрит 4. Истощение нервной системы 5.  Повышение артериального давления 6.  Повышение уровня сахара в крови 7.  Смерть 14­15 14 15 12 8.  Истощение организма 9.  Повреждение почек Плачевные последствия  18­летний ирландский баскетболист Росс Куни –   умер на площадке спустя несколько часов, выпив 3 банки Red  Bull.   30­летняя Тереза, танцующая на дискотеке, выпила  2 банки Red Bull с водкой и внезапно упала: ее сердце  16 остановилось. Группа риска  Люди, страдающие сердечно­сосудистыми  заболеваниями, гипертонией.  Страдающие бессонницей, повышенной нервной  возбудимостью.    Подростки до 18 лет. Люди пожилого возраста (после 50 лет). Беременные и кормящие матери. На заметку (правила употребления)   Как видите, аргументов «против» больше, чем аргументов «за».  И все же, вполне возможно, в вашей жизни может наступить  момент (надеемся, разовый), когда вы почувствуете  17 13 необходимость выпить баночку энергетика. В таком случае  ознакомьтесь с правилами употребления тоников, помогающими  не нанести своему любимому организму вред.   Не превышайте суточную дозу кофеина – не пейте больше двух банок напитка.  Прием более двух банок подряд может  18 навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желаемого эффекта вы ощутите побочные действия.  Энергетические напитки ни в коем случае нельзя  смешивать с алкоголем, чаем, кофе. Кофеин выводится из крови  через 3–5 часов, да и то наполовину. Поэтому смешивать в  течение этого времени тоники и другие кофеинсодержащие  напитки (кофе, чай) нельзя – вы можете сильно превысить  допустимую дозу. Кофеин повышает давление, а в сочетании с  алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у  19 человека запросто может наступить гипертонический кризис.   Энергетические напитки противопоказаны беременным  женщинам, детям, подросткам, пожилым людям,  людям,  страдающим от гипертонии, сердечно­сосудистых заболеваний,  глаукомы, расстройств сна, повышенной возбудимости и  чувствительности к кофеину.  Не пейте энергетические напитки после спортивной  14 тренировки – как спорт, так и напитки повышают кровяное  давление. Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся  мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после  тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости. ФАКТ.    Энергетические напитки официально запрещены к продаже в  обычных магазинах во Франции, Дании и Норвегии. Там они  продаются только в аптеках или специализированных магазинах  для спортсменов. Иностранные медики считают, что сочетание  кофеин ­ таурин слишком резко воздействует на сердце. А для  усталого человека со сниженным иммунитетом это может  оказаться опасным для жизни сочетанием. Мнение медиков    Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно  неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к  внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает  энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует  свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя  взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится  возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей,  15 раздражительностью и депрессией.  Специалисты в области  здоровья и медицины утверждают, что тоники – не больше, чем  витаминизированные заменители кофе, только более опасные для здоровья.  6. Социологический опрос учащихся МОУ Заворовской СОШ  «Энергетические напитки» Был составлен опросник «Энергетические напитки»,  который включал в себя 6 вопросов: 1. Знаете ли Вы, что такое  энергетические напитки? 2. Обращаете ли Вы внимание на состав энергетических напитков? 3. Употребляете ли Вы  энергетические напитки? 4. Как часто Вы употребляете  энергетические напитки? 5. Влияние энергетических напитков на организм. 6. Считаете ли Вы, что свободная продажа  энергетических напитков должна быть запрещена? Опрос  проводился среди учащихся 6 – 11 классов. Результаты опроса: На 1 вопрос «Знаете ли Вы, что такое энергетические  напитки?» дали следующие ответы:  ­ да – 100%;     ­ нет – 0%; На 2 вопрос «Обращаете ли Вы внимание на состав  20 21 16 энергетических напитков?» ­ да – 55% ;     ­ нет – 41%;         ­ другие ответы – 4%            На 3 вопрос «Употребляете ли Вы  энергетические              напитки?» ­ Да – 68%;    ­ Нет – 31%;      ­ другие ответы – 1% На 4 вопрос «Как часто Вы употребляете  энергетические напитки?».  ­ не употребляю – 59% ­ очень редко – 19% ­ только на дискотеке – 12% ­ когда есть деньги – 10% На 5 вопрос « Влияние энергетических напитков на  организм» ­ полезно – 0%;    ­ вредно – 79%;    ­ затрудняюсь ответить – 21% На 6 вопрос «Считаете ли Вы, что свободная продажа  энергетических напитков  должна быть, запрещена?» ­ да – 52%;    ­ нет­ 44%;   ­ незнаю – 4% Проанализировав данные социологического опроса, мы  пришли к такому выводу: «Энергетические напитки организму  22­27 22 17 человека приносят больше вреда, чем пользы. Фруктовые соки  и  23 глюкоза, содержащиеся во многих продуктах, способны вознести  наш дух до таких же высот, что и тоники. Так что решать,  употреблять энергетические напитки или нет, предстоит вам. Но  вот повод без угрызения совести выпить чашку кофе с любимой  шоколадкой (вместо тоника) теперь у нас есть! И в заключение нашего микроисследования мы предлагаем 7 способов взбодриться или Методы наполнения организма  энергией. 1. Массаж. Помассируйте затылок и шейный отдел  позвоночника  (давление придет в норму). 2. С силой разотрите мочки ушей и пальцы рук. 3. Какао с горьким шоколадом (В 1 /2 стакана молока  положите 2 ст.л. какао, влейте 1 стакан теплой воды,  нагрейте, всыпьте тертый горький шоколад. Томите на огне). 4. Тонизирующий напиток (При повышенном давлении с утра  выпивайте 1 стакан заваренных ягод калины с 15 – 20 каплями эхинацеи). 5. Тонизирующий чай (Состав: три части черного чая, две  части измельченных плодов шиповника, одна часть листьев  мелисы. Настаивать 10 мин., пить 1 – 2 стакана в день). 24 25 26 27 18 6. Стимулирующее дыхание. Сделайте перед открытой  форточкой 10 быстрых и глубоких вдохов­выдохов. 7. Зеленый чай (в таблетках – при хронической усталости). 7. Литература. 1. http//ae.kulichki.com/index.php?tl=learn&nm=29 2. http//revolution.allbest.ru/medicine/00037 3. http//www.leovit.ru/rational.html. 4. http//www.megabook.ru. 5. http//www.medinform.ru 6. Газета «Мир новостей» № 4 (838), 2010 года. 28 19 29 20