Осторожно борщевик!

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №8» с. Грушевского Александровского района Ставропольского края Осторожно борщевик!   Автор: Горбанева Анастасия­ ученица 9 класса                                                              Руководитель: Горгосова Любовь Николаевна­ учитель биологии 1 2018 год  I. Введение II. Основная часть:  2.1 Борщевик  Сосновского……………………………………………………………….4 2.2  Легенда  2.3 Ботаническое  описание…………………………………………………………….....4 2.4 Соцветие борщевика Сосновского и его  распространение………………………...4 2.5 Чем опасен борщевик  Сосновского?...........................................................................4 2.6 Что делать, если обжегся соком  борщевика?...............................................................5 2.7  Как избавиться от  борщевика?.....................................................................................5 III. Практическая работа:  ………………………………………………………………..…..8 3.1  Анкетирование…………………………………………………………………… ….8 3.2 Результаты  анкетирования…………………………………………………………..8 Выводы……………………………………………………………………………… …………… Практическая  значимость………………………………………………………………………….. 9 Список использованных  источников…………………………………………………………….10 Приложение………………………………………………………………………… …………...... 2 I. Введение  Борщевик Сосновского  — растение рода Борщевик, обладающее  способностью вызывать сильные и долго не заживающие ожоги. Из­за того что  это растение очень опасно, я решила узнать как с ним бороться. Цель работы: привлечь внимание детей и взрослых к ядовитому растению  борщевик Сосновского. Задачи работы: 1)  Изучить литературу о борщевике 2) Найти информацию об эффективных методах борьбы с борщевиком  Сосновского 3)  Найти места произрастания борщевика Сосновского в ближайших районах. 4) Разработать памятки «Осторожно борщевик» для учащихся в нашей школе 5) Провести анкетирование среди учащихся Объект исследований: борщевик Предмет исследований: места произрастания борщевика Гипотеза: предполагаю, что если люди будут знать о борщевике и вреде,  который  он наносит, то они смогут избежать травм и негативных  последствий. Актуальность:  Насчитывается около 70 видов борщевиков. В нашей стране растет   несколько   из   них,   и   опасны   они   для   человека   в   разной   степени. Наибольшее   распространение   получил   борщевик   Сосновского,   завезенный после второй мировой войны с Кавказа, который распространился в средней полосе России повсеместно и превратился в природное бедствие, образовав местами   заросли.   Некоторые   виды   борщевиков   относятся   к   чрезвычайно ядовитым растениям, способным повредить даже органы дыхания человека. Их   можно   встретить   на   полях,   на   приусадебных   участках,   на   берегах водоемов и на пустырях. Наибольшую опасность борщевик представляет в летнее   время.   Сильная   аллергия   может   быть   вызвана   запахом,   пыльцой   и соком   ядовитого   растения,   известны   случаи,   когда   люди   получали токсические отравления. Содержащиеся в растении кумарин и эфирные масла способствуют   Привлечение   внимание   людей   к   борщевику   и   вреду,   который   он   наносит. Практическая значимость работы.   образованию   ожогов   при   прикосновении. 3 Использование полученных результатов для   оценки   распространения вида растения  данной местности; Информирование местных жителей об опасности борщевика; Рекомендации   о   методах борьбы с борщевиком       II. Основная часть:  2.1 Борщевик Сосновского Ботаническая справка о борщевике: Царство: Растения  Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Род: Борщевик Вид: Борщевик Сосновского В русском языке в старину борщевик назывался «борщ» (засвидетельствовано  с XVI века). В древности это слово означало нечто зазубренное. Такое  название было дано растению за форму листьев. (нем. Borste — «щетина».)  Молодая зелень некоторых растений этого рода (в основном, борщевика  сибирского) использовалась для приготовления блюд, которые по этой  причине также назывались «борщ». В такие блюда, кроме борщевика, входили  и другие овощи, а сам борщевик со временем почти перестал употребляться в  пищу. С XVIII в. «борщ» значит уже суп со свёклой, а само растение в  литературном языке стало называться «борщевик». Какое красивое растение!       Его научное название произошло от греческого героя Геракла. Борщевик,  подобно античному герою, обладает огромной живучестью и быстро растет ­ в день на 10­12 см. Он достигает поистине гигантских размеров: высота ­ до 4  м. С каждым годом гигантское растение борщевик захватывает все новые и  новые земли для своего обитания. Есть поля, которые почти сплошь покрытые огромными мясистыми листьями этого растения. Скорость его  распространения поистине невероятна. В середине XX века культивировался  как силосное растение. Впоследствии выяснилось, что он легко дичает и  проникает в естественные экосистемы.  Пожалуй, это самое крупное  травянистое растение в наших местах. Однако, не спешите приближаться к  этому красавцу – это опасно. Листья и плоды его богаты эфирными маслами,  содержащими фуранокумарины — фотосенсибилизирующие вещества,  которые при попадании на кожу могут вызвать фотохимический ожог. Эти  обстоятельства побудили к отказу от попыток промышленного  4 культивирования. Назван в честь исследователя флоры Кавказа  Д. И. Сосновского (1885—1952).Народные названия растения ­ «месть  Сталина» и «цветок Геракла». 2.2  Легенда На наших лугах, возле дач и просто возле дорог всё чаще можно увидеть гигантские   травянистые   растения,   похожие   на   деревья.   Это   борщевик.   В народе есть такая легенда...   Как­то   раз   проснулся   по   весне   медведь,   выбрался   из   своей   берлоги   и, почувствовав  сильный  голод,  отправился   в ближайшую   деревню   раздобыть чего­нибудь съестного. Ходил он по улицам да носом тянул воздух, пока не почуял   аппетитный   запах.   Влез   он   в  избу   через   окно,  напугал   хозяйку   до обморока, схватил горшок с борщом и кинулся прочь, но горшок был горячий, обжёгся медведь, взвыл от боли и выронил его из лап. Опрокинулся горшок, борщ   и   пролился   на   землю,   а   на   месте   его   выросло   огромное   растение, которое прозвали борщевиком. На латинском языке борщевик звучит как Гераклиум (Heracléum), придумано это название шведским натуралистом К. Линнеем за гигантские (по сравнению с другими зонтичными) размеры растений из этого рода и невероятно крепкие стебли.   Связывают   такое   название   и   с   древнегреческим   героем   мифов   – Гераклом, сыном бога Зевса и Алкмены. А опасное воздействие борщевика на человека сравнивают с легендой о гибели Геракла: как известно герой погиб в страшных мучениях, надев на себя отравленный плащ. Экспансия борщевика в Европу отражена и в его народных наименованиях. Так, простой немец, конечно, не знает названий единиц флоры своего родного края, и никогда не узнает, но, обратившись за ответом к Толковому словарю немецких   народных   мудростей,   мы   узнаем,   что   борщевик,   наряду   с «геркулесовой травой» «медвежьей лапой» и иными титаническими именами, носит имя «русской травы».   Да, что бы ни утверждали злопыхатели, это именно та самая трава, которую мы привыкли ласково величать муравушкой.   Борщевиком она называется по причине восхитительного аромата ­ аромата свежего борща, ­ который источает плоть растения, если ее тщательно размять в ладони. Разминайте без страха и без задней мысли: кто так действует, того не   убивает   синильная   кислота,   не   жалит   пчела   и   не   утаскивает   на   дно крокодил.   Однако, если слово «борщ» этимологически происходит от «борщевика», то  от чего же происходит он сам? Несложно заметить, что гремящий корень  этого слова – «бор», то есть лесопарк дикого типа. Следовательно, борщевик  был известен нашим предкам именно как растение, предпочитающее  групповой тип произрастания. Борщевик ­ это бамбук средней полосы, и в  старину его заросли покрывали обширные пространства от Великой  5 Китайской Стены до снежных долин Лапландии. Позже, с распространением  христианства, борщевик вдруг сделался неугоден (летописец называет его  «Травой диавольской злокозненной и яд источающей») и его принялись  истреблять, что продолжалось вплоть до конца прошлого столетия. Только  после Второй Мировой Войны за борщевиком было официально признано  право на произрастание в местах, являющихся его ареалами.   2.3 Ботаническое описание Очень крупное растение, двулетник или многолетник. Стебель бороздчато­ ребристый, шероховатый, частично ворсистый, пурпурный или с пурпурными  пятнами, несёт очень крупные тройчато ­ или перисто­рассечённые листья  обычно желтовато­зелёного цвета длиной 1,4—1,9 м. Корневая система  стержневая, основная масса корней располагается в слое до 30 см, отдельные  корни достигают глубины 2 метров. 2.4 Соцветие борщевика Сосновского и его распространение Соцветие — крупный (до 50—80 см в диаметре) сложный зонтик, состоящий  из 30—75 лучей. Цветки белые или розовые; наружные лепестки краевых  цветков в каждом зонтике сильно увеличены. Каждое соцветие имеет от 30 до  150 цветков. На одном растении, таким образом, может быть более 80 000  цветков. Цветёт с июля по август, плоды созревают с июля по сентябрь. В среднем одно растение даёт около 20 000 семян (почти половина из них в центральном соцветии),   но   отдельные   экземпляры   могут   продуцировать   более   100   000 семян. Семена борщевика способны распространяться на большие расстояния, но  большая часть семян находится вблизи материнских растений.  Распространение семян происходит как естественным путём, так и с помощью человека. «Семена при попадании в почву могут прорастать до семи лет в тот  момент, когда появляются благоприятные условия. То есть, мы можем пять  лет не видеть борщевика, а на шестой­седьмой год он снова проявляется»,  ­говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Плоды борщевика состоят из двух частей, каждая из которых содержит одно   семя.   Почти   все   семена,   появившиеся   в   конце   лета,   находятся   в состоянии покоя и не прорастают осенью. Прорастанию предшествует период роста   эмбриона   и   выход   из   состояния   покоя.   Обязательным   условием прорастания   является   воздействие   в   течение   одного­двух   месяцев   низких среднесуточных   температур   2­4   °C   в   период   пребывания   их   во   влажном состоянии. 6 По   окончании   периода   покоя   семена   легко   прорастают   (около   90   % прорастает в лабораторных условиях при температуре 8­10 °C). В полевых условиях при прогревании почвы до 1­2°C семена прорастают очень густо ­ несколько  тысяч   на  кв.  метр.  Хотя  в  естественных   условиях   большинство проростков погибает, выжившие растения на следующий год обеспечивают семена для новой популяции. Особо высоким уровнем содержания токсичных веществ отличаются взрослые растения в стадии цветения и созревания семян. Благодаря быстрому развитию популяций, гигантские борщевики вытесняют другие   растения   и   сохраняют   доминирующую   позицию   на   захваченных территориях. Естественные  места произрастания борщевика Сосновского –  Центральный и Восточный Кавказ, Закавказье и Турция, где он растёт в  горных лесах и на субальпийских лесах. В связи с культивированием  борщевика Сосновского как силосной культуры он получил широкое  распространение в Восточной Европе (известен в Германии, Белоруссии,  Эстонии, Латвии, Литве, Польше, России и Украине, однако точных данных  по его распространению нет). Постепенно переселившись и в дикую природу,  засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые  участки полей, лесные поляны и опушки, склоны гор, долины рек. В России  особенно проблемными по распространению борщевика являются северо­ западный и центральный регионы. Борщевик Сосновского успешно покорил Скандинавию. Гигантские борщевики буквально «взяли в плен» территорию Беларуси. Карта их «захвата» впечатляет: ситуация близка к критической, и борьба предстоит  долгая и кропотливая. Тревожные вести из России, говорят экологи: в Московской области общая площадь, поражения борщевиком Сосновского составляет более 32 тыс. га. Лес, набережная, обочины дорог — везде заросли борщевика. Гигантский  сорняк много лет атакует Щелковский район.  Скорость прироста леса борщевика — пять метров год. Семян одно растение  борщевика дает от десяти до тридцати тысяч, и это огромные масштабы!  К монументу Славы не подойти. Растение обступает многоэтажки, взяло в  кольцо церковь. Овощи, кусты и даже деревья вянут от соседства с ядовитым  растением. Наши травы не могут с ним конкурировать по причине его огромного роста,  по причине веществ, которые содержат семена борщевика и подавляют рост  других растений. То есть, нет никаких шансов, что наша природа может сама с ним справиться. 2. 5  Чем опасен борщевик Сосновского? 7 Во­первых, бесконтрольно разрастаясь, он захватывает обширные территории  и нарушает экологическое равновесие, вытесняя местную флору.  Во­вторых — это растение представляет реальную угрозу для здоровья и даже жизни человека. В соке борщевика содержатся фурокумарины. Попадая на  кожу, они под воздействием солнечных лучей вызывают ожоги. Причем, дело  не ограничивается покраснением: фиксируются очень серьезные травмы ­  ожоги III степени, вызванные соком этого растения. Известны даже случаи  летальных исходов — в основном, у маленьких детей, при обширном  поражении кожи. В «легких» случаях там, куда попал сок, появляются волдыри, со временем  переходящие в темно­коричневые пятна, которые сохраняются в течение  нескольких месяцев (до полугода). Что еще хуже — даже через год после  ожогов может случиться рецидив, если на пораженное место вновь попадают  солнечные лучи (вероятность рецидива зависит от степени поражения и  особенностей организма). Наконец, фуронокумарины имеют способность  накапливаться в человеческом организме. Под их воздействием возникает  витилиго — болезнь, которая проявляется в виде белых пятен на коже из­за  утраты пигмента меланина. Надежных методов ее лечения пока не  обнаружено. 2.6 Что делать, если обжёгся соком борщевика? ГУ МЧС по Ставропольскому краю предупреждает об опасности получения  ожогов от соприкосновения с растением. Речь идёт о борщевике. Время  появления ожогов после «общения с флорой» ­ от нескольких часов до  нескольких суток. По словам специалистов, опасность заключается в том, что  первое время отсутствуют любые симптомы и поражённый участок  облучается Солнцем, что приводит к ожогам. После случайного  прикосновения к растению необходимо промыть место контакта водой,  выпить антигистаминный препарат, наложить непроницаемую для света  повязку и обратится к врачу. Во­первых, при ожоге борщевиком надо немедленно умыть пораженный  участок кожи и очень желательно не выставлять его на солнце в течении 48  часов. Можно дополнительно обработать участок пантенолом. Если сок попал в глаза, то их надо промыть большим количеством воды и несколько дней,  затем следует носить солнцезащитные очки. Сок борщевика при попадании в  глаза приводит к слепоте. Эти меры могут снизить вероятность образования  ожога или вообще предотвратить его. Если таки даже незначительное  покраснение произошло, то лучше несколько лет защищать это место  солнцезащитным кремом. Ну и если ожог таки проявился, особенно с  волдырями, то лучше всего обращаться к врачу. Ни в коем случае не  нарушайте пузыри, если они лопнули, наложите стерильную повязку. «Чтобы борщевик не рос, его нужно аккуратно срезать и засыпать это место  8 солью, ­советует травница из села Подлужное Ставропольского края Надежда Толстикова. ­ Но способ хорош в том случае, если он растёт на небольшом  участке — на даче, в огороде». Она же рекомендует рецепт, который помог ей в своё время избавиться  от ожога, оставленного борщевиком: «На водяной бане вскипятила  растительное масло и дней 10 настаивала на нём цветы лилии. Такая народная мазь хорошо помогает при химических ожогах от борщевика». 2.7 Как избавиться от борщевика? У борщевика нет ни одной уязвимой позиции. Отсутствие вегетативного  размножения компенсируется множеством семян пригодных для  размножения. Животные неохотно поедают борщевик. Хотя, козы, овцы,  вполне могут есть молодые листья этого растения. Параллельно они  вытаптывают копытами сами растения, чем угнетают их рост. Учитывая  стойкость борщевика используют комплекс мер, состоящий из таких методов:  химический;  агротехнический;  механический;  биологический. Особенно комплексные меры необходимы на сильно засоренных территориях.  Если же на вашем участке есть немного борщевиков или несколько растений  растет рядом с участком, то справиться с ними относительно просто. Если  достался большой участок, полностью заросший этим сорняком, то дело  затянется на дольше. Общие правила при работе с борщевиком: Все мероприятия проводить в защитной одежде с соблюдением правил,  описанных в предыдущей статье; Если срезали зонтики, то их надо сжечь, так как семена могут созревать в них  и после срезки. Когда растение горит, отойдите подальше от костра, так как  эфирные масла от растения выделяются в воздух, что тоже может навредить  здоровью. Также помните о пожарной безопасности. Как избавиться от борщевика на небольшом участке? Выкапывание стеблекорня. Тяжелый метод, но эффективный, так как после  удаления стеблекорня уже растение не вырастет. Семена, конечно же,  прорастут, если они тут есть, но вот взрослого растения уже не будет. Тут без  лопаты не обойтись, стеблекорень растет довольно глубоко под землей (30 см  и даже больше). Похожий метод — это срезание части стеблекорня с спящими почками.  Растение подрезается острой лопатой примерно на глубине 15­20 см под  землей. Срезание делается так, чтобы на растении осталось поменьше спящих  9 почек. Через неделю­две надо опять пройтись по участку и посмотреть, нет ли новых растений. При необходимости процедуру повторить. Молодые растения борщевика легче вытянуть рукой (резиновые перчатки  обязательны), так как корень еще не углубился очень глубоко. С другой  стороны растение может обламываться из­за хрупкости. Лучше всего  проводить эту процедуру после дождя. Плюс можно поддеть корень  небольшой лопаткой. Если растение зацвело, то можно удалить соцветия в фазе цветения —  максимум в начале формирования плодов, не допуская их созревания.  Обезопасить себя от попадания сока на кожу и одежду помогут секаторы с  удлиненными ручками. Со временем на растении могут появиться боковые  побеги с соцветиями, поэтому придется время от времени осматривать  растения. Помните о том, что семена способны дозревать на срезанном стебле, поэтому выход один — сжигать срезанные зонтики. Это все механические способы избавления от борщевика, забирающие много  сил и времени. Об их эффективности есть разные мнения, тем не менее на  небольшом участке с малым количеством борщевиков вполне применимы. К агротехническим методам борьбы относится мульчирование и глубокая  вспашка с последующим посевом быстрорастущих технических культур,  злаковых или посадки картофеля. Второй метод потребует больше времени и  сил. Мульчирование. Один из самых эффективных способов борьбы с  борщевиком Сосновского — это применения плотной черной пленки  (толщина пленки не менее 100 мкм). Надо перекрыть свет борщевику именно  плотным материалом. Пленку надо расстелить по поверхности, где растет  борщевик, и приложить чем­то тяжелым, чтобы он не поднял ее. Можно  поверх пленки разложить грунт, доски, тяжелый строительный мусор.  Предварительно растения желательно подрезать. Этот способ позволяет  избавиться не только от борщевика, но и от других сорняков. За один сезон  таким способом вполне можно избавиться от этого сорняка. Семена тоже  страдают от такого накрывания, а если какие­то уцелеют и прорастут, то с  молодыми растениями легче справиться, чем со взрослыми. Биологический метод — это применение насекомых, которые повреждают  соцветия борщевика. Химический метод — это всем известные вредные гербициды. На личном  садовом участке нельзя применять. Профилактика от борщевика на садовом участке: ­Нельзя привозить на участок почву с мест, где рос борщевик, так как  вероятность заполучить его семена просто огромна. ­Следите за своими участками и не давайте возможности сорняку  «прописаться» на них. 10 ­Ни в коем случае не выращивайте его в качестве декоративного растения.  Путь растение и красиво, но вреда оно приносит намного больше, чем пользы. Депутаты Мособлдумы приняли закон об обязательной борьбе с ядовитым  растением в конце лета. В Подмосковье с 1 ноября вступил в силу закон,  предусматривающий штрафы за нескошенное ядовитое растение. Искоренение борщевика с 1 ноября – уже не право, а обязанность. Закон закрепляет  обязанности по борьбе с борщевиком за юридическими, должностными и  физическими лицами, в собственности или пользовании которых имеются  участки, где он произрастает. Наказание за не уничтожение сорняка грозит  как владельцам крупных участков, так и обычным дачникам. Неисполнение  этих обязанностей влечёт за собой предупреждение или наложение  административного штрафа, Полномочиями по привлечению к  административной ответственности нарушителей наделены должностные лица органов местного самоуправления, осуществляющие муниципальный  земельный контроль. Гражданам грозят штрафы в размере от 2 до 5 тыс.  рублей,  для должностных лиц предусмотрены штрафы от 20 до 50 тыс.  рублей,  для юрлиц — от 150 тыс. до 1 млн. рублей. Предусмотрены и  поощрительные меры. Если собственник провел мероприятия по уничтожению борщевика на своем участке, он не только не будет оштрафован, но и может  предъявить затраты, обратившись в министерство, и получить субсидию. В  этом году на борьбу с борщевиком из областного бюджета выделено около  300 млн. рублей, причем 54 млн. ­ субсидии для владельцев частных  земельных участков на истребление растения. Уже со следующего года  ядовитая культура будет не просто уничтожаться, но и замещаться другими  культурами — иван­чаем, клевером или другими многолетними растениями III. Практическая работа:  Я обнаружила борщевик вдоль ручья Грушевого и у себя на конце огорода,  было скопление совсем ещё молодых борщевиков. Я опросила учащихся  нашей школы (101человека) и задала им следующие  вопросы: Анкетирование. 1. Встречали ли вы борщевик в Грушевском? 2. Получали вы ожоги от борщевика или ваши знакомые? 3. Какой из методов лучше всего подходит для борьбы с борщевиком.           А) Механический Б) Химический В) Агротехнический Г) Биологический          11 4. Знаете ли вы, какую первую помощь надо оказывать при ожоге  борщевиком?     А) Промыть повреждённый участок кожи водой. Б) Убрать повреждённый участок кожи с солнца. В) Вариант А и Б Г) Не знаю Результаты анкетирования. На первый вопрос 75% ответили Да, а 25% ответили Нет. На второй вопрос 21% ответили Да, а 79% ответили Нет. На третий вопрос 43% ответили Механический,  36% ответили Химический, 7 % ответили Агротехнический, 14% ответили Биологический. На четвёртый вопрос 10% ответили промыть повреждённый участок кожи  водой, 18% ответили убрать повреждённый участок кожи с солнца, 60%  ответили вариант А и Б, 12% ответили не знаю. Вывод Изучая литературу о борщевике, я смогла узнать о том, что борщевик очень  опасен. А ещё о том,  какие существуют методы борьбы с борщевиком. Ещё в ходе работы были проведены исследования о местах, где произрастает  борщевик и о методах борьбы с ним. В результате исследований я выяснила, где в ближайшей местности  произрастает борщевик, и какие методы борьбы более распространены среди  населения. Практическая значимость Своей работой я хочу донести до людей то, что борщевик очень опасен, и от  него надо избавляться. Так же научить население первой помощи при ожоге  борщевиком. Список использованных источников:   1.   Актуальные процессы экологического образования и воспитания: сб.  статей / под ред. Н.И.Катович. – М.: НИО, 1999. 2.Биологический энциклопедический словарь. М.С. Гиляров. – Москва 1989. 3.Загадки белоруской флоры. Н.В. Козловская. – Минск 1986. 4.Каталог травянистых растений …, 1999. 5. «Мой друг борщевик», «Наука и жизнь», № 7, 2009 год 6.Экологические проблемы природопользования Беларуси / А.В. Челноков,  Л.Ф. Ющенко, М.Е.Фридлянд. – Минск 2001. 12 13