Практическая работа специальности 15.02.05. «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»

Министерство образования и науки Краснодарского края

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Краснодарского края

«Армавирский механико – технологический техникум»

Методическое пособие

для проведения

практического занятия

на тему:

«ВЫПОЛНЕНИЕ КИНЕМАТИЧЕСКИХ СХЕМ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»

по дисциплине: «Инженерная графика»

для студентов 2 курса

спец. 15.02.01, 15.02.05

очного и заочного отделения

Разработал преподаватель: Е.В. Игнатова

2019

1 ЦЕЛЬ РАБОТЫ

Целью практической работы, является знакомство с требованиями к кинематическим схемам, порядком выполнения схем, условно - графическими обозначениями на схемах, нумерацией элементов на схемах и оформлением перечня элементов.

2 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ПО ИЗУЧАЕМОЙ ТЕМЕ

2.1 Кинематическая схема

Основные требования к кинематическим схемам определены стандартами ГОСТ 2.701-68 и 2.703-68.

2.1.1 На кинематической схеме изделия должна быть представлена вся совокупность кинематических элементов и их соединений, предназначенных для осуществления регулирования, управления и контроля заданных движений исполнительных органов; должны быть отражены кинематические связи, предусмотренные внутри исполнительных органов, между отдельными парами, цепями и источником движения.

2.1.2 Кинематическую схему выполняют без соблюдения масштаба и вычерчивают, как правило, в виде развертки. Допускается кинематические схемы вписывать в контур изображения изделия, а также вычерчивать в аксонометрических проекциях.

2.1.3     Все элементы на схеме изображают условными графическими обозначениями или упрощенно внешними очертаниями.

Условно-графические обозначения выполняются в кинематических схемах по следующим стандартам:

ГОСТ 2.770-68   Элементы кинематики;

ГОСТ 2.721-68   Обозначения общего применения,

ГОСТ   2.783-68  Элементы   привода   и   управлений   общего

применения;

ГОСТ 2.782-68 Насосы и двигатели гидравлические и пневматические

Если элемент при работе изделия меняет свое положение, то в схеме допускается показывать его крайние положения тонкими штрихпунктирными линиями.

2.1.4 Если валы или оси при изображении на схеме пересекаются, то лини, изображающие их, в местах пересечения не разрывают.

Если на схеме валы или оси закрыты другими элементами или частями механизма, то их изображают как невидимые.

Допускается валы условно повертывать так, как это показано на рисунке 3.

Рисунок 3

2.1.5 Соотношение размеров условных графических обозначений взаимодействующих элементов на схеме должно примерно соответствовать действительному соотношению размеров этих элементов в изделии.

2.1.6 На кинематических схемах изображают: валы, оси, стержни, шатуны, кривошипы и т.п. - сплошными основными линиями толщиной S;

а) элементы, изображенные упрощенно внешними очертаниями, зубчатые колеса, червяки, звездочки, шкивы, кулачки и т.п. - сплошными линиями толщиной S/2;

б) контур изделия, в который вписана схема - сплошными тонкими линиями толщиной S/3

2.1.7 Каждому кинематическому элементу, изображенному на схеме, присваивают порядковый номер, начиная от источника движения.

Валы нумеруют римскими цифрами, остальные элементы -арабскими цифрами.

Элементы покупных или заимствованных механизмов (например, редукторов, вариаторов) не нумеруют, а порядковый номер присваивают всему механизму в целом.

Порядковый номер элемента проставляют на полке линии-выноски. Под полкой линии-выноски указывают основные характеристики и параметры кинематического элемента.

2.1.8 Перечень элементов на чертеже располагают над основной надписью, оформляют его в виде таблицы (Рисунок 2) - Расстояние между перечнем элементов и основной надписью должно быть не менее 12 мм.

Продолжение перечня элементов помещают слева от основной надписи, повторяя головку таблицы.

Перечень элементов в виде самостоятельного документа выполняют на формате А4, основную надпись к ней выполняют по ГОСТ 2.104-68 *форма 2 и 2а).

Рисунок 2

2.2 Технологическая схема

Технологическая схема выполняется для того, чтобы показать последовательность движения материалов, веществ, сырья, продуктов в ходе какого-то определенного технологического процесса.

Оборудование на технологической схеме должно быть изображено во фронтальной или боковой проекции таким образом, чтобы можно было видеть точки поступления материалов в них и точки выхода.

Все оборудование на технологической схеме обозначают позициями и нумеруют в соответствии с номерами позиций, указанных в спецификации.

Для облегчения ориентации в технологической схеме и для наглядности движения материалов потоки технологического процесса наносят различными цветами (фломастерами). Расцветка составных частей изделия, связей, линий и т.п. должна соответствовать расцветке, принятой в соответствии с требованиями действующих стандартов.

При отсутствии специальных указаний расцветка составных частей изделия, связей, линий и т.п. должна по возможности соответствовать их цвету в изделии.

Для раскрашенных составных частей изделия должны быть пояснены условные цветные обозначения элементов. Количество цветов на чертеже должно быть, как правило, не более шести, включая черный.

Пояснительный текст условных обозначений должен располагаться на свободном поле чертежа в правой стороне листа над основной надписью не ближе 15 мм к ней. Над условными обозначениями выполняется надпись: «Условные обозначения», которая подчеркивается. Если текст условных обозначений не помещается над основной надписью, продолжение его переносится влево на 210 мм от основной надписи внизу листа не ближе 15 мм к рамке листа. Размеры изображения оборудования согласуются с руководителем дипломного проекта, без простановки масштаба в основной надписи.

2.3 Схема автоматизации

Задание на курсовое проектирование предусматривает разработку раздела автоматизации технологического процесса пищевого производства. Схема автоматизации процесса выполняется на листе формата А4 в пояснительной записке или в качестве графического материала на формате А1 (594x841). На чертеже машины и аппарата располагают в верхней части листа, а таблица приборов (на щите управления и по месту).

располагается в нижней части листа, не касаясь рамки и основной надписи. Размеры изображения оборудования согласуются с консультантом по автоматизации без простановки масштаба в основной надписи.

3    ЧТО НЕОБХОДИМО ВЫПОЛНИТЬ СТУДЕНТУ ДЛЯ

ПОЛУЧЕНИЯ ЗАЧЕТА

Чтобы получить зачет по практической работе необходимо:

1 выполнить кинематическую схему;

2составить перечень элементов к ней;

3 ответить на контрольные вопросы.

4 КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1 Как изображаются элементы на кинематических схемах?

2 Как производится нумерация элементов схемы и валов?

3 Как и где выполняется перечень элементов кинематической схемы? 4Для чего выполняется технологическая схема?

5 Как может быть выполнена схема автоматизации?

6 ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ