Презентация " Блокадный хлеб"

75-летие Победы в Великой Отечественной войне, которое мы будем праздновать в этом учебном году – особенное событие для каждой семьи. Красная дата в календаре – остается неизменным, всеми любимым, дорогим, радостным, скорбным, но в то же время и светлым праздником.

Презентация " Блокадный хлеб"

ГОАОУ « Траектория»
Урок мужества:
« Блокадный хлеб»
Проведён в 6 «в» классе
Кл. Рук. : Т.А. Минакова

Презентация " Блокадный хлеб"

Цель мероприятия: формировать уважительное отношение к защитникам Родины, ветеранам, воспитывать чувство гордости за своих дедов и прадедов, воевавших в годы ВОВ;
сохранение исторического наследия и связи поколений, увековечивание памяти погибших воинов защитников Отечества.

Презентация " Блокадный хлеб"

Задачи мероприятия:
• пробудить интерес детей к героическому прошлому своей страны и родного села через участие в создании презентации о земляках, сбору информации, выпуску стенгазеты, «Мы вас помним…», участие творческой работе «Письмо на фронт»;
• организовать сотрудничество с родителями детей с ОВЗ, воспитание патриотических чувств посредством вовлечения в совместный поиск информации, привлечение к участию в мероприятии;

Презентация " Блокадный хлеб"

Дорогой ценой досталась нашему народу победа. Почти 4 года – 1418 дней и ночей – шла война. Это были годы лишений, горя, тяжёлого труда. Разорены города и сёла, выжжены нивы, оборваны мечты и надежды людей. Вместе с тем это были годы мужества, беззаветной любви к Родине.

Презентация " Блокадный хлеб"

Война оставила след почти в каждой семье. Более 20 миллионов своих сыновей и дочерей потеряла наша страна. В руинах оказались 1710 городов и посёлков, свыше 70 тысяч сёл и деревень. Взорвано, разрушено около 32 тысяч промышленных предприятий.Источник:

Презентация " Блокадный хлеб"

Сколько могил Неизвестного солдата в нашей стране? Много. Солдаты погибли за нашу мирную жизнь, за мирную жизнь будущих поколений. И наш долг – помнить об этом, не допускать войны и принесённого ею горя. Минувшая война была страшна ещё и тем,
что фашисты не щадили никого: убивали детей и женщин, сжигали целые деревни, пытались уничтожить всё население страны.

Презентация " Блокадный хлеб"

Самая страшная веха той войны – блокада Ленинграда. 900 дней героического сопротивления. Голод, холод, болезни; тысячи погибших… Ленинград был отрезан от страны.
Связь с ним поддерживалась только по воздуху и через Ладожское озеро, по которому зимой была проложена ледовая трасса – легендарная «Дорога жизни».

Презентация " Блокадный хлеб"

Над Ладожским курганом стынет иней,Над Ладожским курганом тишина.Искрится снег голубовато-синий,И что-то шепчет старая сосна.Молчит курган, торжественно спокоен,Молчит курган, закованный в гранит.Склоняются знамена, как от боли,Колышет ветер цепи возле плит.И обелиск величественно-строгийНапоминает нынче всем живымО той суровой Ладожской дороге,Которую мы в памяти храним!
Братская могила
« Ладожский курган»

Презентация " Блокадный хлеб"

Одной из самых героических и трагических страниц Великой Отечественной войны стала блокада Ленинграда. Кольцо окружения вокруг города сомкнулось 8 сентября 1941 г. Завершилась блокада города – 27 января 1944г., когда войска Ленинградского, Волховского и 2-го Прибалтийского фронтов отбросили немецкие войска от города, освободили практически всю Ленинградскую область. Тот день стал одним из самых счастливых в жизни сотен тысяч ленинградцев; одним из самых счастливых — и, одновременно, одним из самых скорбных — потому что у каждого дожившего до этого праздничного дня за время блокады умер или родственник, или друг.

Презентация " Блокадный хлеб"

900 дней оккупации с 8.09.1941 г. по 27.01.1944 г.
В полном окружении врага более 2,5 млн. человек, в том числе 400 000 детей…
Суточная норма хлеба в конце 1941 года – 125 грамм.
Более 700 000 человек погибли. Но не сдали город.
Чтобы оборону Москвы не прорвали фашисты
Чтобы Победа была за нами.
Ради нас они погибали от голода в холодном тёмном городе Умирали, но не сдавались.

Блокада Ленинграда это:

Почти их память .
Организуй акцию « Блокадный хлеб»

Презентация " Блокадный хлеб"

Вспоминая сегодня подвиг ленинградцев и защитников города, мы обращаемся к символу блокадного Ленинграда - небольшому кусочку хлеба - 125 грамм. Именно такая самая минимальная норма выдачи хлеба была установлена в самый трудный период блокады - зимой 1941/1942 г. Минимальная дневная норма хлеба, продержалась с 20 ноября по 25 декабря 1941 года. – 125 грамм.
Сниженные нормы хлеба послужило тому, что многие жители города не смогли пережить этот период. Не имея никаких продовольственных запасов, люди были обречены на смерть. Ведь, кроме заветных 125 г блокадного хлеба, у них ничего не было. Только с наступлением морозов, крепких, под «минус 40», когда по льду Ладожского озера была проложена автомобильная трасса – легендарная «Дорога жизни», - стало чуть легче, и с конца января 1942-го года пайки начали понемногу увеличивать.

Презентация " Блокадный хлеб"

Справка: Рецептура хлеба в первую блокадную зиму: с конца 1941 до начала 1942 года менялась практически ежедневно. Всё зависело от того сырья, что имелось в наличии на заводах. Вместо ржаной обойной муки в хлеб клали овсяную, ячменную, кукурузную и соевую муку, мучную пыль, лузгу, рисовую мучку, отруби и соевый шрот. Иногда эти ингредиенты могли применяться одновременно – по пять-шесть добавок.

Презентация " Блокадный хлеб"

Блокадный хлеб на 50 (пятьдесят) процентов состоял из несъедобных примесей, заменявших муку:
пищевая целлюлоза – 10 %,
жмых (остатки после отжима растительного масла из семян масличных культур: подсолнечника, рапса, льна) –10 %,
обойная пыль – 2 %,
выбойки из мешков – 2 %,
хвоя – 1 %,
ржаная мука – 75 %.

Презентация " Блокадный хлеб"

Использовалась также коревая мука (от слова – «корка»). Когда в Ладоге тонули машины, везшие муку в город, специальные бригады ночью, в затишье между обстрелами, крючьями на веревках поднимали мешки из воды. В середине такого мешка какое-то количество муки оставалось сухим, а внешняя промокшая часть при высыхании превращалась в твердую корку. Эти корки разбивали на куски, затем измельчали и перемалывали. Коревая мука давала возможность сократить количество других малосъедобных добавок в хлебе.
В конце 1941 года, когда поступление продовольствия в город полностью прекратилось, специалисты начали искать заменители муки среди непищевого сырья. В хлеб стали добавлять гидроцеллюлозу – древесину коры дерева, сосновый луб, прошедшие обработку химическим путем.

Презентация " Блокадный хлеб"

Шестнадцать тысяч матерей
пайки получат на заре —
сто двадцать пять блокадных грамм
с огнем и кровью пополам.
…О, мы познали в декабре —
не зря «священным даром» назван
обычный хлеб. И тяжкий грех —
хотя бы крошку бросить наземь:
таким людским страданьем он,
такой большой любовью братской
для нас отныне освящен,
наш хлеб насущный, ленинградский.
Хлеб
стал святым и
для солдат,
и для поэтов…

Презентация " Блокадный хлеб"

Блокада Ленинграда длилась 872 дня. Для тех, кто жил в этом городе – это не просто цифра: каждый их этих дней оставлял тяжелый след в жизни каждого блокадника. Ленинград терял своих жителей с колоссальной скоростью. По разным подсчетам, в городе погибло от 692 000 до 1 500 000 человек – и почти все из них умерли от голода. Единственной надеждой на завтрашний день был паек. Буханка хлеба постепенно превратилась в 125-ти граммовый кусочек – именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена для жителей блокадного Ленинграда.

Презентация " Блокадный хлеб"

Блокада Ленинграда осталась не только на фотографиях, в книгах по истории войны и школьных учебниках, она сохранилась в памяти ленинградцев: многие из них сохранили кусочек блокадного хлеба как напоминание о тех страшных днях.

Презентация " Блокадный хлеб"

С 18 по 27 января каждый из ныне живущих сможет принять участие в акции «Блокадный хлеб», вспомнить и почтить память мирных жителей Ленинграда, которые, будучи окруженными врагом и отрезанными от остального мира, более 2 лет боролись за свои жизни и жизни родных и близких

Презентация " Блокадный хлеб"

Мы помним о ленинградцах – они живы в наших сердцах. И сохранение памяти о них – это самый простой и доступный способ выразить свои чувства по отношению к ним.

Презентация " Блокадный хлеб"

Нормы
выдачи хлеба
в Ленинграде

Презентация " Блокадный хлеб"

Я вспоминаю хлеб блокадных лет,
Который в детском доме нам давали.
Не из муки он был - из наших бед,
И что в него тогда только не клали!
Хлеб был с мякиною, макухой и ботвой,
С корой. Колючий так, что режет десна.
Тяжелый, горький - с хвоей, лебедой,
На праздник, очень редко - чистый просто.

Блокадный хлеб.

Презентация " Блокадный хлеб"

В дыму Ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжёлого хлеба,
Блокадного хлеба
Сто двадцать пять грамм!
В годы тягот и лишений
Новый мир мужал и креп.
Шёл народ в огне сражений
За свободу и за хлеб.
Значит , правильны слова:
Хлеб – всей жизни голова!

Презентация " Блокадный хлеб"

Я помню хлеб, военный, горький,Он весь почти из лебеды.В нём в каждой крошке, В каждой корке,Был горький вкус людской беды.

Презентация " Блокадный хлеб"

Хлеб всегда высоко ценился,
особенно в тяжёлые для России времена –
неурожайные годы, гражданскую
и отечественную войну.
А в блокадном Ленинграде он
по истине был мерой жизни

Хлеб – мера жизни!

Презентация " Блокадный хлеб"

Благодарю за внимание!
Благодарю за внимание!
Благодарю за внимание !

Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

27.01.2020