Хлеб-всему голова Материал к лексической теме «Хлеб» для старшей логопедической группы
Хлеб-всему голова
Материал к лексической теме «Хлеб» для старшей логопедической группы.
Выполнила: Учитель-логопед
Бондаренко Анна Сергеевна
Каким путем хлеб попадает к нам на стол
Каким путем хлеб попадает к нам на стол
Весной с помощью техники люди
вспахивают землю и засевают в нее зерно
Вскоре, зерна прорастают,
и появляются дружные всходы.
За лето из маленьких ростков вырастают золотые колосья
За лето из маленьких ростков
вырастают золотые колосья.
Каждый колос несет в себе множество маленьких зерен, поэтому такие растения называют зерновые.
Пшеница и рожь Это - пшеница. Хлеб из пшеницы – пшеничный хлеб
Пшеница и рожь
Это - пшеница. Хлеб из пшеницы
– пшеничный хлеб
Это – рожь. У ее колосьев есть
длинные усы. Хлеб из ржи называется ржаной хлеб.
Уборка зерновых культур Сейчас в уборке зерновых людям помогает техника : комбайны и грузовые машины
Уборка зерновых культур
Сейчас в уборке зерновых людям помогает техника :
комбайны и грузовые машины
Раньше люди обходились без машин
Раньше люди обходились без машин.
Колосья косили серпом и связывали их
в небольшие пучки, которые называли
снопы. В снопах колосья сохли.
Снопы пшеницы
Серпы
Что значит молотить хлеб? Молотить хлеб – это значит отделять съедобные зерна от несъедобной части колоса
Что значит молотить хлеб?
Молотить хлеб – это значит отделять съедобные зерна от несъедобной части колоса . Раньше люди молотили колосья вручную, а теперь это делают машины.
Вот и получилось зерно,
но это еще не все.
Зерна надо молоть (превращать в муку)
Зерна надо молоть (превращать в муку)
Раньше это делали на мельницах, а сейчас на мукомольных заводах
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий
Мука поступает в магазины, пекарни и хлебозаводы.
Вот теперь можно печь. Соединяем молоко, муку, соль,
дрожжи и замешиваем тесто
Тесто
Виды хлебобулочных изделий Батон
Виды хлебобулочных изделий
Батон
Каравай
Буханка
Бублики
Крендель
Баранки
Калач Пряники Сухари Печенье Пироги
Калач
Пряники
Сухари
Печенье
Пироги
Соломка
Загадки Я пузырюсь и пыхчу, Жить в квашне я не хочу
Загадки
Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня.
(тесто)
Он на солнышке стоит
И усами шевелит.
Разомнешь его в ладони –
Золотым зерном набит.
(колос)
Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый.
(Хлеб)
Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)
Деревянная темница — А в ней хлеб всегда хранится.
(Хлебница)
Маленькое, сдобное Колесо съедобное
Маленькое, сдобное Колесо съедобное. Я одна его не съем, Разделю ребятам всем.
(Бублик)
Парикмахер необычный
Гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос. (Комбайн)
Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
До красна натопим печь,
Чтобы хлеб к утру испечь.
(пекарь)
Из меня пекут ватрушки.
И оладьи и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны.
(мука)
Речевое упражнение «Назови ласково»
Речевое упражнение «Назови ласково»
Хлеб -… (хлебушек);
Пирог –… (пирожок);
Калач - … (калачик);
Блин -…(блинчик);
Булка - … (булочка);
Батон - …(батончик);
Пряник - …(пряничек);
Торт - … (тортик);
Лепешка – (лепешечка);
Баранка - …(бараночка);
Ватрушка - … (ватрушечка);
Бублик - …(бубличек);
Цель: практиковаться в применении уменьшительно-ласкательной формы
существительного
Пословицы о хлебе Цель: знакомиться с народной мудростью, воспитывать уважение к труду людей, учиться видеть скрытый смысл в пословицах
Пословицы о хлебе
Цель: знакомиться с народной мудростью, воспитывать уважение
к труду людей, учиться видеть скрытый смысл в пословицах
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Хлеб — всему голова.
Без хлеба сыт не будешь.
Покуда есть хлеб да вода всe не беда.
Хлеб бросать-труд не уважать.
Расскажи о превращении зерна в хлеб
Расскажи о превращении зерна в хлеб
Расскажи о том, как хлеб попадает к нам на стол
Расскажи о том, как хлеб попадает к нам на стол
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.
