Поделиться
angliyskoe_chaepitie-Шавлохов.ppt
МБОУ гимназия №45 ΧѴI Дюмезилевские чтения Тема:«Чай в Англии — больше, чем чай»
Выполнил: Шавлохов Давид,
Ученик 5 «Б» класса
Научный руководитель: Туаева
Тамара Гивиевна
Владикавказ
2016
Вопросы исследования
Узнать, почему самой «чайной» страной считается Англия?
Узнать в чём заключается суть ритуала английского чаепития;
Чем для англичан и русских является чаепитие;
Как заварить английский чай.
Когда и каким образом чай появился в Англии?
Как сервируют стол для чаепития англичане?
Тема исследования
Английское и русское чаепитие
Задачи которые следует решить
Изучить литературу по теме исследования.
Познакомиться с ритуалом английского чаепития.
Познакомиться с традицией русского чаепития.
Проанализировать, классифицировать собранный речевой материал.
Выявить возможные общие и отличительные особенности русского и английского чаепития.
Провести анкетирование
Сделать выводы
План моего исследования
История возникновения традиции чаепития в Англии и а России;
Чаепитие как одна из национальных традиций англичан и русских;
Сервировка стола к английскому чаепитию;
Способ заваривания английского чая.
Посещение пищеблока
Беседа с заведующей пищеблока Заремой Марковной
Беседа с врачом Елоевой Л.В.
Появление чая в Англии
В 1664г. купцы передали в подарок своему королю килограмм "китайского зелья". Может быть, и на этот раз чай валялся бы, где-нибудь на складе, если бы... Карл II не женился на португальской принцессе Катарине. Она, как оказалось, была большая любительница этого терпкого напитка. И скоро уже чуть ли не в каждом доме знатных лондонцев стали пить чай и восторгаться им.
Национальная традиция
Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире. Культ чая господствует почти в каждой английской семье, и до сих пор чаепитие составляет одну из характерных национальных традиций англичан.
Они пьют чай до 7 раз в день при любых обстоятельствах, важных и не очень, в торжественных случаях и во время непринужденной дружеской беседы. Английское чаепитие – своеобразный способ общения.
Чаем сопровождается первый английский завтрак (с 7 до 9 часов) и ленч (второй завтрак в 13 часов). Строго соблюдается чаепитие между 17 и 18 часами. (five o clock)
В учреждениях обязательно держат работницу, которая готовит для служащих крепкий чай с печеньем. Вечерний чай в некоторых семьях заменяет обед.
Чай с молоком давно стал национальнм напитком жителей Британских островов.
Сервировка стола к чаю
К чаю по-английски подают горячее молоко или подогретые сливки, мармелад, кексы, сухое печенье, небольшие пирожные или торт, маленькие закусочные бутерброды.
Английское чаепитие
Рецепт чая по-английски
Чай – 1 чайная ложка. Молоко – 1/4 стакана. Сахар – по вкусу. Вода – 1/2 стакана.
Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в него чай из расчета на чашку кипятка – одна чайная ложка сухого чая. Залить кипяток и дать настояться в течение 5 минут. В то время, когда заварка готовится, налить 1/4 чашки молока, затем туда же долить чай. Этой очередности нужно строго придерживаться.
Приготовление продукта
1.Приготовили ингредиенты.
2.Ополоснули чайник кипятком
3.Засыпали чай
4.Залили кипятком
Приготовление продукта
5.Настояли 5 минут
6.Налили молоко,
затем влили чай.
7.Ароматный чай готов!
В результате исследования я выяснил,
Что чай появился в Англии в 1664 году, а традиция чаепития прижилась благодаря жене Карла II- Катарине Брагансской. В России чай пявился в 1638 году;
Что чаепитие является национальной традицией англичан;
Как сервируется английский чайный стол;
Рецепт английского чая.
Источник информации.
http://idealdom.biz
http://www.britain4russians.net
http://blogs.mk.ru
http://londonmania.ru
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
