Страчателла (итал.Stracciatella)— молодой нежный творожный сыр, производимый из молока итальянских буйволиц и пропитанный свежими сливками. Производится в провинции Фоджа, расположенной в южной части Италии.
Семифредо (итал. semifreddo — буквально «полухолодный») — традиционный итальянский десерт из мороженого с различными наполнителями: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. Появился в начале XX века.
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.