Презентация на тему "Производственный процесс хлеба"

Производственный процесс хлеба

ГКОУ КО «Озерская специальная (коррекционная) школа-интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
Воспитатель Ермикова Н.А.

Оборудование для производства хлеба

Оборудование для производства хлеба
Мукопросеиватель

Промышленный тестомес

Оборудование для производства хлеба

Оборудование для производства хлеба

Расстоечный шкаф

Конвекционная печь

Основным сырьем хлебопекарного производства является пшеничная и ржаная мука, вода, дрожжи, соль

Основным сырьем хлебопекарного производства является пшеничная и ржаная мука, вода, дрожжи, соль.

Основные технологические стадии хлебопекарного производства

Основные технологические стадии хлебопекарного производства.

Замес и образование теста

Разрыхление и брожение теста.

Разрыхление и брожение теста.

Приготовление пшеничного теста

Приготовление пшеничного теста.

Выпекание

Выпекание

Хранение и транспортирование хлеба

Хранение и транспортирование хлеба.

Спасибо за внимание

Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

09.04.2022