Презентация на тему "Воскресный семейный обед"

Учитель технологии
Сидорова С.В.
МОУ «СОШ № 36»

1 проблемная ситуация
2 цели и задачи проекта
3 исследование
4 выбор лучшей идеи
5 расходы на продукты
6 приготовление блюд
7 технологические карты
8 самооценка и оценка
9 источники информации
9

Приближается новый год и в этот праздник я
Бы хотела собрать семью.
На обеде мы все собираемся вместе и
Общаемся, узнаем друг у друга как дела.

Устроить воскресный семейный обед.

Разработать меню обеда.
Приготовить блюда
Сервировать стол.
Правильно подать приготовленные блюда.
Убрать со стола после обеда.

При подготовки к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов, от которых зависит расчет расхода продуктов.

На сколько человек я буду готовить обед?

Ответ: Я,мама, папа и сестра –
4 человека

солянка

Какое блюдо
Будет первым?

лапша

борщ

Из мяса

Из рыбы

Из птицы

Второе блюдо

отварное

запеченное

жаренное

Блюдо из
мяса

апеченное

рис

картофель

Перловая каша

гарнир

чай

компот

сок

напиток

Фруктовый салат

торт

мороженое

десерт

Ингредиенты:

Лапша домашняя
лук
морковь
Куриный бульон
Рецепт:варим курицу,обжариваем лук с морковью и добавляем в бульон. Немного варим и добавляем лапшу и можно добавить немного зелени

Понадобится на макароны:
Сухие макароны
Соль (чайная ложка)
30 г. растительного масла
Понадобится на филе грудки:
Приправа «роллтон»
Филе грудки
Майонез
Рецепт:
Кипяченую воду посолить 1-ой чайной ложкой. Запустить 200 г. сухих макарон. Варить до готовности 7-10 минут, воду слить. Добавить 2 столовые ложки растительного масла, перемешать. Филе грудки нарезать кусочками. Маринад на 15 минут с приправой в майонезе. Обжарить на медленном огне на 30 г. растительного масла до готовности 15 минут.

Понадобится:
1)Вишня
2)Малина
3)Смородина
4)Сахар
5)Вода
Рецепт:наливаем воду и добавляем ягоды и сахар и кипятим минут 20

Понадобится:
1)яблоко
2)груша
3)киви
4)Банан
5)виноград
6)изюм
7)Йогурт
Рецепт:нарезать все фрукты на маленькие кусочки перемешать и заправить йогуртом

Все блюда, входящие в меню для воскресного семейного обеда, я приготовила по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.

Интернет
Учебник технологии для 6 класса

https://nsportal.ru/ap/library/khudozhestvenno-prikladnoe-tvorchestvo/2017/03/30/voskresnyy-obed

https://yandex.ru/search/?text=воскресный+обед&lr=235&clid=9582&src=suggest_B