Презентация "Предмет химии. Вещества. Значение химии"

Урок 1. Предмет химия. Вещества.
Роль химии в жизни человека.

ХИМИЯ…
Что это за наука?
Почему так называется?
Чем отличается от других? Чем она полезна человеку?

Химия - одна из естественных наук, изучающих природу 

Химия - наука экспериментальная, и главным методом изучения является химический опыт, или эксперимент. 

Химия изучает вещества, их свойства и превращения одних веществ в другие. 

Термин "химия" произошел от египетского слова "Кемет", что в переводе с арабского, означало «чёрный».

В Древней Греции Египет называли Та-Кемет, то есть "Черной страной", или «страной с черной землей», так как чёрный цвет имели плодородные земли долины реки Нил.

Дословный перевод слова «химия» как «чёрная наука» имел и другое толкование – наука магов и колдунов.

Древнеегипетские жрецы владели способами бальзамирования тел умерших фараонов

Древнеегипетские жрецы владели способами получения духов

Древнеегипетские жрецы владели способами получения некоторых красок

Около 4 тысяч лет назад до нашей эры, в Древнем Египте умели выплавлять из руд металлы (железо, свинец, медь, олово)

Около 4 тысяч лет назад до нашей эры, в Древнем Египте отливали украшения из золота и серебра

Около 4 тысяч лет назад до нашей эры, в Древнем Египте производили стекло и керамику

Согласно второй версии, слово "химия" произошло от греческого "хюмос", которое можно перевести как "сок растения".

Согласно третьей версии, слово "химия" происходит от другого греческого слова "хюма", что означает "литье" или "сплав". В таком случае "химия" - это искусство литья или выплавки металлов.

Термин "химия" в смысле «наливание», «смешивание» впервые употребил греческий алхимик Зосима Панополитанский в V веке н. э.

Этапы

Название этапа

Хронологические рамки

1

Предалхимический

древнейшее время - III век н.э. 

2

Алхимический

III– XVII вв

3

Период становления химии как науки

XVII – XVIII вв

4

Научно-экспериментальный

XVIII - XIX вв 

5

Современный

начало XX в – наши дни

Основные этапы развития химии

Древнейшим прообразом химии является алхимия. На протяжении тысячи лет алхимики пытались найти «философский камень» для получения золота из других веществ.

 









«Познание начинается с удивления»
Аристотель

Великие
российские
учёные - химики

 Михаил Васильевич
Ломоносов
(1711-1765) 

Михаил Васильевич Ломоносов – открыл Закон сохранения массы веществ, организовал первую в России химическую лабораторию, является основоположником новой науки - физической химии

Александр Михайлович
Бутлеров
(1828 – 1886)

Николай Михайлович Бутлеров – создатель теории строения органических веществ.

 Дмитрий Иванович Менделеев
1834 - 1907

Дмитрий Иванович Менделеев – создатель Периодической системы химических элементов, открыл Периодический закон химических элементов.

Владимир Васильевич Марковников
1837 - 1904

Владимир Васильевич Марковников – открыл новый класс органических веществ в нефти – нафтены, доказал взаимное влияние атомов в химических соединениях.

Николай Николаевич Бекетов
1827 - 1911

Николай Николаевич Бекетов – один из основоположников физической химии и химической динамики, открыл ряд активности металлов.

Николай Дмитриевич Зелинский
1861 - 1953

Николай Дмитриевич Зелинский – один основоположников нефтехимии, открыл способ получения бензола из нефти, изобрёл первый эффективный противогаз.

Николай Николаевич Семёнов
1896 - 1986

Николай Николаевич Семёнов – разработал теорию разветвлённых цепных реакций, в 1956 году он стал первым российским учёным, удостоенным Нобелевской премии в области химии.

 
Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях одних веществ в другие.

Вещество – это …?

Вещество – это вид материи, из которой состоит физическое тело 

Выделите 2 группы понятий:
а) физические тела;
б) вещества
гвоздь, стакан, стекло, карандаш, железо, линейка, крахмал, медь, проволока, алюминий, вода, льдинка 

ФИЗИЧЕСКИЕ ТЕЛА:
гвоздь,
стакан,
карандаш,
линейка,
проволока,
льдинка
 

ВЕЩЕСТВА:
стекло,
железо,
крахмал,
медь,
алюминий,
вода
 

СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВА




ФИЗИЧЕСКИЕ ХИМИЧЕСКИЕ
- агрегатное состояние
- цвет
- вкус
- запах
- температура кипения
- температура плавления
- твёрдость

Физические свойства вещества

Вода – при обычных условиях – бесцветная жидкость, без вкуса и запаха, хороший растворитель, при температуре выше 1000 С превращается в пар, при температуре ниже 00 С затвердевает, образуя лёд.

Физические свойства вещества

Медь – при обычных условиях – твёрдое вещество красноватого цвета, хорошо проводит электрический ток, обладает высокой пластичностью, позволяет изготовить из него тонкую проволоку.

Химия: за и против

«Слово о пользе химии»
«Широко простирает химия руки свои в дела человеческие… Куда ни посмотрим, куда ни оглянемся, везде обращаются пред очами нашими успехи ея прилежания»
М.В. Ломоносов

Хемофилия – «любовь к химии»

Хемофобия – «боязнь химии»

Некоторые химические производства и вещества представляют серьёзную опасность для окружающей среды и здоровья человека.

Природные воды становятся непригодными для обитания живых организмов из-за сбрасывания в водоёмы промышленных сточных вод, сырой нефти и нефтепродуктов.

Огромный вред природе причиняют неутилизированные бытовые отходы, попадающие в водоёмы по вине человека.

Вредные вещества попадают в продукты питания при безконтрольной обработке сельскохозяйственный растений удобрениями и пестицидами – средствами для уничтожения вредителей.

Хемофобия – страх использования всего ненатурального

Области применения
химических знаний
и технологий

 Производство медицинских препаратов для оказания первой помощи и лечения заболеваний

 Производство протезов (искусственные клапаны сердца, суставы)

Лечение зубов, восстановление разрушенной ткани зубов

 Химия и металлургия

Сплавы железа, алюминия, хрома, никеля, меди и титана широко используются для изготовления различных изделий, от гаджетов до космических ракет.

 
Производство бытовой химии 

 
Производство парфюмерии и косметики

 
Производство стекла

 Производство керамики

 
Производство тканей

 
Производство красителей

 
Производство бумаги