Презентация теме: "Оборудование для подготовки основного сырья к производству""

Презентации учебные
pptx
17.06.2021

Публикация в СМИ для учителей

Бесплатное участие. Свидетельство СМИ сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Презентация предназначена для изучения оборудования, применяемого для подготовки основного сырья к производству.

оборудование для подготовки основного сырья.pptx

Тема программы: Хранение и подготовка сырья к производству.
Тема урока: Подготовка дополнительного сырья к производству. Оборудование, применяемое для подготовки сырья к производству: устройство, принцип действия, правила эксплуатации, ТБ.

ЦЕЛИ УРОКА
Обучающая: Научить обучающихся приёмам выполнения операций по подготовке дополнительного сырья к производству, изучить оборудование, применяемое при подготовке дополнительного сырья к производству: устройство и принцип работы оборудования.
Развивающая: Развить у будущих производственников творческое мышление, навыки самоконтроля.
Воспитывающая: Воспитать формирование осознанной потребности в труде, творческого начала, понимания значения профессиональных знаний, воспитание активности и самостоятельности при выполнении работ, бережного отношения к оборудованию и материалам.

Основные операции подготовки сырья
Приготовление растворов,
эмульсий, суспензий

Мойка сырья

Протирание, измельчение
Смешивание и сбивание

Установка для приготовления сахарного раствора

Жирорастопитель

Маслотопки

Установка для эмульгирования жиров

Перфорированный бачок

Изюмомоечная машина

Помещение для подготовки яиц к производству

Машина
для обработки
яиц

Универсальная протирочная машина

Молотковая дробилка

Сбивальная машина

Название оборудования	Назначение

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ
Заполнить таблицу.
Самостоятельная работа с учебником: В.М. Хромеенков «Оборудование хлебопекарного производства»
стр. 83-87, 305-310

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также