Добавить материал

и получить 10 документов
и свидетельство автора

Дроботова Валерия Владимировна

Презентация исследовательской работы по теме Как правильно хранить хлеб

Презентации учебные
pptx
14.08.2019

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Презентация исследовательской работы по теме "Как правильно хранить хлеб ?" является наглядным материалом для доклада на конференции. Цель работы: выяснить , как правильно хранить хлеб Задачи работы: - Организовать опрос «Как Вы храните хлеб ?»; - Провести эксперимент хранения хлеба в различных условиях; - Проанализировать полученные результаты; - Сделать выводы.

Презентация к исследовательской работе.pptx

Исследовательская работа Как правильно хранить хлеб? Выполнили: Артеева Елена Николаевна, Канева Ксения Ивановна 21 гр. Руководитель: Дроботова Валерия Владимировна преподаватель дисциплин

 Срок реализации хлеба: из ржаной и ржанопшеничной муки — 36 ч; из пшеничной — 24 ч; мелкоштучных изделий массой менее 200 г — 16 ч.  Хранение при температуре 2025° С и относительной влажности воздуха 75%

Правильное хранение хлеба Цель: выяснить , как правильно хранить хлеб Задачи: 1. Организовать опрос «Как Вы храните хлеб?»; 2. Провести эксперимент хранения хлеба в различных условиях; 3. Проанализировать полученные результаты; 4. Сделать выводы.

Опрос «Как Вы храните хлеб?» 1. Какой хлеб Вы любите? 2. Где Вы храните хлеб? 3. Как Вы храните хлеб? 4. Сколько дней Вы храните хлеб? а) свежий 25 из 30 б) вчерашний 2 из 30 в) черствый 3 из 30 а) в холодильнике 7 из 30 б) в шкафу 13 из 30 в) в хлебнице 10 из 30 а) в пакете 12 из 30 б) в пакете с прорезями 14 из 30 в) без пакета 4 из 30 а) 2 дня 21 из 30 б) 3 дня 5 из 30 в) 45 дней 4 из 30

Эксперимент хранения хлеба в различных условиях Эксперимент №1 В хлебнице: Эксперимент №2 В шкафу: Эксперимент №3 В холодильнике:

Хранение хлеба в домашних условиях  В хлебнице:

В пакете

В пакете с прорезями

Без пакета( в полотенце)

Хранение хлеба в домашних условиях  В кухонном шкафу:

В пакете

В пакете с прорезями

Без пакета

Хранение хлеба в домашних условиях  В холодильнике:

В пакете

В пакете с прорезями

Без пакета

Анализ полученных результатов Эксперимент №1 В хлебнице: Эксперимент №2 В шкафу: Эксперимент №3 В холодильнике:

Выводы

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также