Презентация "Карбоновые кислоты"

презентация по органической химии для 10 класса по УМК О. С. Габриеляна. В презентации представлены слайды о нахождении распространенных карбоновых кислот в природе, их свойствах, применении. Материал можно использовать при объяснении нового материала, при закреплении изученной темы. для проведения внеклассных мероприятий.

Карбоновые кислоты Выполнили :Честных

Карбоновые кислоты

Выполнили :Честных Анастасия
Бабанин Александр

Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную группу

Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную группу СООН(карбоксил).

Формулы и названия некоторых распространённых кислот

Формулы и названия некоторых распространённых кислот.

Традиционные названия кислот НСООН (муравьиная), СН3СООН (уксусная), С6Н5СООН (бензойная) и (СООН)2 (щавелевая) рекомендуется использовать вместо их систематических названий.

Формула	Систематическое название	Традиционное название
НСООН	Метановая	Муравьиная
СН3СООН	Этановая	Уксусная
С2Н5СООН	Пропановая	Пропиновая
С3Н7СООН	Бутановая	Масляная
С4Н9СООН	Пентановая	Валериановая
С6Н5СООН	Бензолкарбоновая	Бензойная
СООН-СООН	Этадионовая	Щавелевая

Формулы и названия кислотных остатков

Формулы и названия кислотных остатков.

Формулы	Систематическое название	Традиционное название
НСОО-	Метаноат	Формиат
СН3СОО-	Этаноат	Ацетат
С2Н5СОО-	Пропаноат	Пропиноат
С3Н7СОО-	Бутаноат	Бутират
С4Н9СОО-	Пентаноат	Валерат
С6Н5СОО-	Бензолкарбоксилат	Бензоат
-(СОО)-2	Этандиоат	Оксалат

Низшие карбоновые кислоты - бесцветные жидкости с резким запахом

Низшие карбоновые кислоты

- бесцветные жидкости с резким запахом. При увеличении молярной массы температура кипения возрастает.
Карбоновые кислоты обнаружены в природе:
НСООН – крапива, выделения муравьёв, хвоя ели
СН3СООН – продукты скисания, брожение спиртовых жидкостей (образование уксуса)

…карбоновые кислоты в природе: С2Н5СООН – древесная смола

…карбоновые кислоты в природе:

С2Н5СООН – древесная смола

…карбоновые кислоты в природе: С3Н7СООН – сливочное масло

…карбоновые кислоты в природе:

С3Н7СООН – сливочное масло

С4Н9СООН – корни травы валерианы

…карбоновые кислоты в природе:

С4Н9СООН – корни травы валерианы

…карбоновые кислоты в природе: С6Н5СООН – гвоздичное масло

…карбоновые кислоты в природе:

С6Н5СООН –
гвоздичное масло

СООН)-2 – щавель, шпинат, клевер, ревень, томаты, многие ягоды (в виде соли калия)

-(СООН)-2 – щавель, шпинат, клевер, ревень, томаты, многие ягоды (в виде соли калия)

Простейшие карбоновые кислоты -растворимы в воде, обратимо диссоциируют в водном растворе с образованием катионов водорода:

Простейшие карбоновые кислоты

-растворимы в воде, обратимо диссоциируют в водном растворе с образованием катионов водорода:
СН3СООН →← Н+ +СН3СОО-
и проявляют общие свойства кислот:2СН3СООН + Mg =
уксусная кислота
=Mg(CH3COO)2 + H2
ацетат магния
2СН2СН2СООН + Са(ОН)2 =
пропионовая кислота
= Са(СН3СН2СН2СОО)2 + +2Н2О
пропионат кальция

Важное практическое значение имеет взаимодействие карбоновых кислот со спиртами:

Важное практическое значение имеет взаимодействие карбоновых кислот со спиртами:СН3СООН + СН3ОН→←СН3СООСН3 + Н2О

Отметим что… кислота НСООН вступает в реакцию «серебряного зеркала» как альдегиды:

Отметим что…

кислота НСООН
вступает в реакцию
«серебряного зеркала»
как альдегиды:

Н2SO4(конц.), t НСООН →

…

и разлагается под
действием
водоотнимающих средств:

Н2SO4(конц.), t
НСООН → CО +Н2О

Получение карбоновых кислот. Окисление альдегидов

Получение карбоновых кислот.

Окисление альдегидов

… получение карбоновых кислот Окисление углеводородов

… получение карбоновых кислот

Окисление углеводородов

Кроме того, муравьиную кислоту получают по схеме:

… получение карбоновых кислот

Кроме того, муравьиную кислоту получают по схеме:

… получение карбоновых кислот а уксусную кислоту – по реакции:

… получение карбоновых кислот

а уксусную кислоту – по реакции:

Применение карбоновых кислот. Применяют муравьиную кислоту как протраву при крашении шерсти, консервант фруктовых соков, отбеливатель, дезинфекционный препарат

Применение карбоновых кислот.

Применяют муравьиную кислоту как протраву при крашении шерсти, консервант фруктовых соков, отбеливатель, дезинфекционный препарат. Уксусную кислоту используют как сырьё в промышленном синтезе красителей, медикаментов, ацетатного волокна, негорючей киноплёнки, органического стекла.

Спасибо за внимание!!!

Спасибо за внимание!!!

Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

24.03.2017