Поделиться
Презентация обучающихся КАрбоновые кислоты.ppt
Карбоновые кислоты
Выполнили :Честных Анастасия
Бабанин Александр
Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную группу СООН(карбоксил).
Формулы и названия некоторых распространённых кислот.
Традиционные названия кислот НСООН (муравьиная), СН3СООН (уксусная), С6Н5СООН (бензойная) и (СООН)2 (щавелевая) рекомендуется использовать вместо их систематических названий.
Формула | Систематическое название | Традиционное название |
НСООН | Метановая | Муравьиная |
СН3СООН | Этановая | Уксусная |
С2Н5СООН | Пропановая | Пропиновая |
С3Н7СООН | Бутановая | Масляная |
С4Н9СООН | Пентановая | Валериановая |
С6Н5СООН | Бензолкарбоновая | Бензойная |
СООН-СООН | Этадионовая | Щавелевая |
Формулы и названия кислотных остатков.
Формулы | Систематическое название | Традиционное название |
НСОО- | Метаноат | Формиат |
СН3СОО- | Этаноат | Ацетат |
С2Н5СОО- | Пропаноат | Пропиноат |
С3Н7СОО- | Бутаноат | Бутират |
С4Н9СОО- | Пентаноат | Валерат |
С6Н5СОО- | Бензолкарбоксилат | Бензоат |
-(СОО)-2 | Этандиоат | Оксалат |
Низшие карбоновые кислоты
- бесцветные жидкости с резким запахом. При увеличении молярной массы температура кипения возрастает.
Карбоновые кислоты обнаружены в природе:
НСООН – крапива, выделения муравьёв, хвоя ели
СН3СООН – продукты скисания, брожение спиртовых жидкостей (образование уксуса)
…карбоновые кислоты в природе:
С2Н5СООН – древесная смола
…карбоновые кислоты в природе:
С3Н7СООН – сливочное масло
…карбоновые кислоты в природе:
С4Н9СООН – корни травы валерианы
…карбоновые кислоты в природе:
С6Н5СООН –
гвоздичное масло
-(СООН)-2 – щавель, шпинат, клевер, ревень, томаты, многие ягоды (в виде соли калия)
Простейшие карбоновые кислоты
-растворимы в воде, обратимо диссоциируют в водном растворе с образованием катионов водорода:
СН3СООН →← Н+ +СН3СОО-
и проявляют общие свойства кислот: 2СН3СООН + Mg =
уксусная кислота
=Mg(CH3COO)2 + H2
ацетат магния
2СН2СН2СООН + Са(ОН)2 =
пропионовая кислота
= Са(СН3СН2СН2СОО)2 + +2Н2О
пропионат кальция
Важное практическое значение имеет взаимодействие карбоновых кислот со спиртами: СН3СООН + СН3ОН→←СН3СООСН3 + Н2О
Отметим что…
кислота НСООН
вступает в реакцию
«серебряного зеркала»
как альдегиды:
…
и разлагается под
действием
водоотнимающих средств:
Н2SO4(конц.), t
НСООН → CО +Н2О
Получение карбоновых кислот.
Окисление альдегидов
… получение карбоновых кислот
Окисление углеводородов
… получение карбоновых кислот
Кроме того, муравьиную кислоту получают по схеме:
… получение карбоновых кислот
а уксусную кислоту – по реакции:
Применение карбоновых кислот.
Применяют муравьиную кислоту как протраву при крашении шерсти, консервант фруктовых соков, отбеливатель, дезинфекционный препарат. Уксусную кислоту используют как сырьё в промышленном синтезе красителей, медикаментов, ацетатного волокна, негорючей киноплёнки, органического стекла.
Спасибо за внимание!!!
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
