Презентация "Морошка"

В яркой летней ягушке Среди болотных кочек Стоит на одной ножке. Что это? (ненецкая загадка)

Правда ли, что морошка – «царская» ягода?

Территории произрастания «королевы ягод»

Морошка содержит: 1. витамин С (больше в 3 раза, чем в апельсинах); 2. витамин А (каротин) – его в морошке больше, чем в моркови; 3. железо, фосфор, калий, цинк; 4. антиоксиданты (вещества, замедляющие старение)

Разнообразие блюд из морошки Мочёная морошка… Морошка в сиропе Варенье из морошки… Желе из морошки Кексы с орехами и морошкой

Анкета В анкете приняли участие 15 семей села Белоярск. Ответили они на такие вопросы: 1. Что Вы знаете о морошке? 2. Когда Вы собираете морошку? 3. В каком виде употребляете? 8 семей знают, что ягода полезна, но не знают, чем именно. В тундре её собирают незадолго до Ильина дня – 2 августа. Употребляют, в-основном, в свежем и мочёном виде.

Результаты анкетирования национальный состав опрошенных семей 2 3 10 ненцы коми-зыряне ханты

В каком виде употребляют морошку семьи Белоярска в свежем виде мочёную морошку в качестве начинки для выпечки 7 6 5 4 3 2 1 0 ненцы коми в свежем виде ханты в качестве начинки для выпечки мочёную морошку

Морошка известна народам Ямала как лекарственное средство  1. профилактика цинги;  2. кровоостанавливающее средство;  3. противовоспалительное средство;  4. мочегонное при определённых заболеваниях;  5. профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

В современной медицине и косметологии также используется морошка

Великий русский поэт очень любил северную ягоду Тяжело раненный на дуэли, Александр Сергеевич Пушкин попросил мочёную морошку

Основоположник ненецкой литературы Леонид Васильевич Лапцуй посвятил морошке свои стихи: И всюду алеет морошка, Она из-под листьев тугих За мной наблюдает сторожко в сто тысяч глазёнок своих. «Щедрость земли»