Презентация о чае.

ЗАГАДКА ЗАГАДКА Заливаем кипятком,  Заливаем кипятком, Пьём с лимоном, Пьём с лимоном, сахарком! сахарком! 1

Праздник чая Праздник чая Подготовила: : учитель Подготовила учитель начальных классов начальных классов Мосина Людмила Владимировна  Мосина Людмила Владимировна  МБОУ «Гимназия» г.Суворова МБОУ «Гимназия» г.Суворова 2

Чай – это прекрасный Чай – это прекрасный напиток. напиток. Чай горячий, Чай горячий, ароматный ароматный И на вкус весьма И на вкус весьма приятный. приятный. Он недуги исцеляет Он недуги исцеляет И усталость И усталость прогоняет, прогоняет, Силы новые дает, Силы новые дает, И друзей за стол И друзей за стол зовет. зовет. С благодарностью С благодарностью весь мир весь мир 3

Чай в Китае Чай в Китае По преданию, китайский  По преданию, китайский  император Шэнь­нун Шэнь­нун   император  путешествовал в поисках  путешествовал в поисках  целебных трав с котлом на  целебных трав с котлом на  треножнике, в котором кипятил  треножнике, в котором кипятил  воду для целебных отваров. В  воду для целебных отваров. В  2737 году до н. э. в котел с   году до н. э. в котел с  2737 кипятком упали несколько  кипятком упали несколько  листочков чайного дерева.  листочков чайного дерева.  Отвар показался вкусным и  Отвар показался вкусным и  вызвал бодрость. С тех пор  вызвал бодрость. С тех пор  Шэнь­нун не пил других   не пил других  Шэнь­нун напитков. Именно в Китае Китае   напитков. Именно в  стали впервые употреблять чай  стали впервые употреблять чай  лекарства, а затем и  в качестве лекарства , а затем и  в качестве  напитка..  напитка 4

Чай - Чай - лекарство лекарство Первоначально чай использовался в  Первоначально чай использовался в  качестве лекарственного средства.   качестве лекарственного средства.                                                                                           Я хочу открыть секрет Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится   Если хворь с кем приключится                                Чаем можете                               Чаем можете  лечиться, лечиться, Чай всех снадобий полезней, Чай всех снадобий полезней,   Помогает от болезней. Помогает от болезней. Чай в жару вас освежает, Чай в жару вас освежает, И в морозы согревает, И в морозы согревает, И сонливость переборет, И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг! Чай здоровью – лучший друг! 5 Круглова И. А.

Действие чая Действие чая Древнекитайские Древнекитайские представления представления алкоголя и   и  Китайская традиция приписывает чаю ряд   традиция приписывает чаю ряд  Китайская полезных свойств: полезных свойств: Чай снимает головные боли и усталость.  Чай снимает головные боли и усталость.  Чай уменьшает действие алкоголя Чай уменьшает действие  способствует отказу от его употребления.  способствует отказу от его употребления.  Чай является питательным продуктом и утоляет  Чай является питательным продуктом и утоляет  голод (в особенности — с различными   (в особенности — с различными  голод добавками).  добавками).  Чай облегчает самочувствие во время жары.  Чай облегчает самочувствие во время жары.  Чай освежает и прогоняет сонливость.  Чай освежает и прогоняет сонливость.  Чай успокаивает, снимает стресс стресс. .  Чай успокаивает, снимает  Чай способствует перевариванию жирной пищи.  Чай способствует перевариванию жирной пищи.  Чай выводит из организма ядыяды. .  Чай выводит из организма  Чай продлевает жизнь. Чай продлевает жизнь. 6

Одновременно с этим китайская традиция  Одновременно с этим китайская традиция  содержит некоторые ограничения на  содержит некоторые ограничения на  употребление чая, дабы избежать проявления его  употребление чая, дабы избежать проявления его  вредных качеств: вредных качеств: Не пить чай на пустой желудок.  Не пить чай на пустой желудок.  Не пить чай слишком горячим, обжигающим.  Не пить чай слишком горячим, обжигающим.  Не пить холодный чай.  Не пить холодный чай.  Не заваривать слишком крепко.  Не заваривать слишком крепко.  Не заваривать слишком долго.  Не заваривать слишком долго.  Не заваривать более четырёх раз.  Не заваривать более четырёх раз.  Не пить чай непосредственно перед едой.  Не пить чай непосредственно перед едой.  Не пить чай непосредственно после еды —  Не пить чай непосредственно после еды —  только после небольшого перерыва.  только после небольшого перерыва.  Не запивать чаем лекарства.  Не запивать чаем лекарства.  Не пить вчерашний чай. Не пить вчерашний чай. 7

Чай в России Чай в России Русские познакомились с чаем   познакомились с чаем  Русские в в 1638 году 1638 году, на два года позже  , на два года позже  французов: первые четыре  : первые четыре  французов  чая вручил московскому пуда чая вручил  московскому   пуда послу для  послу для  царя Михаила Фёдоровича   царя Михаила Фёдоровича монгольский  ханхан  Кучкун Кучкун. .  монгольский Сначала подарок не произвёл  Сначала подарок не произвёл  впечатления, но потом  впечатления, но потом  напиток распробовали во  напиток распробовали во  время торжественной  время торжественной  дегустации.  дегустации.  8

Чай в России Чай в России Раз прислал мне барин чаю и велел  Раз прислал мне барин чаю и велел  его сварить, его сварить, А я отроду не знаю, как же этот чай  А я отроду не знаю, как же этот чай  варить. варить. Взял тогда налил водички, всыпал  Взял тогда налил водички, всыпал  чай я весь в горшок чай я весь в горшок И приправил луку, перцу да  И приправил луку, перцу да  петрушки корешок. петрушки корешок. Разлил варево по плошкам,  Разлил варево по плошкам,  хорошенько размешал, хорошенько размешал, Остудил его немножко, на  Остудил его немножко, на  господский стол подал. господский стол подал. Гости с барином плевались, Гости с барином плевались, Сам он ажно озверел, Сам он ажно озверел, И, отправив на конюшню, И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить? Чем же мог не угодить? А потом –то догадался, А потом –то догадался, Что забыл я посолить! Что забыл я посолить! 9

Чай в России Чай в России Употребление чая  Употребление чая  на территории  на территории  России постоянно  России постоянно  росло. К XIX веку XIX веку   росло. К  его пили уже все  его пили уже все  сословия. Но  сословия. Но  распространение  распространение  чая было  чая было  неравномерным:  неравномерным:  пили его в основном  пили его в основном  в городах, на  в городах, на  территории  территории  Европейской  Европейской  России и Сибири,  России и Сибири,  более всего — в  более всего — в  Москве.   Москве. 10 Б. М. Кустодиев. Купчиха за чаем. Б. М. Кустодиев. Купчиха за чаем. Круглова И. А.

Чай в России Чай в России Считается, что в России России   Считается, что в  предпочитают некрепкий  предпочитают некрепкий  чёрный чай. Пьют чай  чёрный чай. Пьют чай  обычно после трапезы, а  обычно после трапезы, а  иногда — отдельно от неё, к  иногда — отдельно от неё, к  выпечку или  чаю подают выпечку  или  чаю подают  сласти — таким образом,   — таким образом,  сласти чай заменяет десерт чай заменяет  зависимости от  зависимости от  индивидуальных вкусов к  индивидуальных вкусов к  чаю может добавляться  чаю может добавляться  сахар, лимон сахар,  известен на Западе как  известен на Западе как  «русский чай»). «русский чай»). лимон (чай с лимоном   (чай с лимоном  десерт. В  . В  11

Самовар Самовар ... Я держу в руке стакан, Я держу в руке стакан, Отверну узорный кран. Отверну узорный кран. Самовар… Самовар… А как еще? А как еще? Не найти замены.  Не найти замены.  Он попыхивал дымком. Он попыхивал дымком. С электричеством знаком,  С электричеством знаком,  И его мы туляком  И его мы туляком  называем старым называем старым Мерно движутся года,  Мерно движутся года,  Будет радость иль беда –  Будет радость иль беда –  Он останется всегда Он останется всегда Русским самоваром!  Русским самоваром!  В. Ходулин В. Ходулин 12

Необычные Необычные рецепты чая рецепты чая Молочный чай Молочный чай Взять 1 столовую ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока, всё тщательно размешать. Медовый чай Медовый чай Взять 30 г. мёда и 30 г. молока, залить 1 стаканом крепкого чая, всё хорошо перемешать и охладить. Чай из шиповника и изюма Чай из шиповника и изюма Берут 1 столовую ложку чистого изюма и заливают её 0,5 л. воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и добавляют настой шиповника. 13 Чай из малиновых веток Чай из малиновых веток Молодые малиновые ветки высушивают. Берут 1 столовую ложку измельчённых веток и заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 3 минуты, затем немного настаивают.

ЗАГАДКИ ЗАГАДКИ В брюхе ­ баня,  В носу ­ решето,  На голове ­  пупок.   Всего  одна рука           И та на спине.  Бел,  как снег,  В чести у всех.  В рот попал ­  Там и пропал. А. Черкашина. Маленькое, сдобное  колесо съедобное.  Я одна тебя не съем,  разделю ребятам всем. В холод согреет, в  жару освежит,   прогонит усталость  и жизнь вам  продлит! Сверху  дыра,   снизу  дыра,  А по  середине  ­  огонь и  вода. Цветом желт и ароматен,  В чай кладут и чай  приятен,  Только очень кислый он,  А зовут его …  14

Лучше  Лучше доктора доктора любого любого Лечит скуку и  Лечит скуку и тоску тоску Чашка  Чашка вкусного, вкусного, крутого, крутого, Самоварного  Самоварного чайку! чайку! 15 Д. Хижняк Д. Хижняк

Использованный Использованный материал материал  http://ru.wikipedia.org/wiki/ %D0%A7%D0%B0%D0%B9#.D0.A0.D0.BE.D1.8 1.D1.81.D0.B8.D1.8F  http://www.zeremonia.ru/tea_in_russia.html  http://cherkashina-art.com/oil-preview- chajepitije-na-dache-ru.html  http://www.tea.ru/202-457.html  http://www.fedoskinonewart.ru/  «Чай – аптека здоровья». Автор: Апросинкина Н.В. , МОУ СОШ №3 города Георгиевска Ставропольского края. 16