Презентация по биологии на тему "Белки и нуклеиновые кислоты" (9 класс)

Белки и нуклеиновые кислоты Учитель МБОУ  «Ардинская СОШ»:  Романова В.П.

Задачи урока: •  Закрепить  и  углубить  представления  учащихся  о  природных  полимерах на примере белков и нуклеиновых кислот. •  Систематизировать  знания  о  составе,  строении,  свойств  и  функции белков. •  Иметь  представление  о  химическом    и  биологическом  синтезе  белков, создании искусственной и синтетической пищи. •  Расширить  представление  о  составе  и  строении  нуклеиновых  кислот.  Уметь  объяснять  построение  двойной  спирали  ДНК  по  принципу  комплементарности.  Знать  роль  нуклеиновых  кислот  в  жизнедеятельности организмов. •  Продолжить  развитие  навыков  самообразования,  умения  слушать  лекцию,  выделять  главное.  Делать  записи  по  составлению  плана  или  тезисов.  Развивать  познавательный  интерес  учащихся,  устанавливать  межпредметные  связи  (с  биологией).

Значения белков кислотами  основу  материальную  В  составе  ныне  живущих  на  Земле  организмов  содержится  около  тысячи  миллиардов  тонн  белков.  Отличаюсь  неисчерпаемым  разнообразием  структуры,  которая  в  то  же  время  строго  специфична  для  каждого  из  них,  белки  создают  вместе  с  нуклеиновыми  для  существования всего богатства организмов окружающего нас мира.             Белкам  свойственна  способность  к  внутримолекулярным  взаимодействиям,  поэтому  так  динамична  структура  и  изменчива  форма  белковых  молекул.  Белки  вступают  во  взаимодействие  с  самыми различными веществами. Объединяясь друг с другом или с  нуклеиновыми  кислотами,  полисахаридами  и  липидами,  они  образуют  рибосомы,  митохондрии,  лизосомы,  мембраны  эндоплазматической  сети  и  другие  субклеточные  структуры,  в  которых  осуществляются  многообразные  процессы  обмена  веществ.  Поэтому  именно  белки  играют  выдающуюся  роль  в  явлениях жизни.

Из всех органических веществ белки составляют 50-70 % массы клетки. Белки – это сложные органические вещества Белки ­ это полимеры, мономерами  которых являются аминокислоты.  В природе известно 150 аминокислот,  но в построении белка участвует  только 20

Структурная организация белка

Денатурация белка -это нарушение структуры белка (нагревание, химическое воздействие), в результате чего он теряет свои качества и раскручивается Обратимая денатурация - если сохранена первичная структура белка Необратимая денатурация –если первичная структура разрушена

Функции белков Строительная –участвуют в образовании оболочки клеток, органоидов и мембран Каталитическая – все клеточные катализаторы белки –ферменты Двигательная –сократительные белки вызывают всякое движение Транспортная - белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит по организму Защитная –выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ Энергетическая- 1г белка эквивалентен 17, 6 кДЖ

Нуклеиновые кислоты Были обнаружены в ядрах клеток, в связи с чем и получили свое название (лат. nucleus – «ядро») Нуклеиновые кислоты – это полимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. Нуклеотид состоит из азотистого основания, моносахарида (рибозы или дезоксирибозы) и остатков фосфорной кислоты.

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ МОНОМЕРЫ ­ НУКЛЕОТИДЫ  дезоксирибонуклеиновая ДНК –  кислота РНК  рибонуклеиновая  кислота Состав нуклеотида в ДНК Азотистые  основания: Аденин (А) Гуанин (Г) Цитозин (Ц) Тимин (Т) Дезокси­ рибоза Остаток фосфорной кислоты Информационная (матричная) РНК (и­РНК) Транспортная РНК (т­РНК) Рибосомная РНК (р­РНК) Состав нуклеотида в РНК Азотистые  основания: Аденин (А) Гуанин (Г) Цитозин (Ц) Урацил (У): Рибоза Остаток фосфорной кислоты

Нуклеиновые кислоты ДНК РНК Кол­во цепей две одна Моносахарид дезоксирибоза рибоза Азотистые  основания Аденин, гуанин, тимин, цитозин Аденин, гуанин, урацил, цитозин

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) Носительница наследственной информации клетки и организма в целом. Молекула ДНК у эукариот находится в ядре, митохондриях и пластидах. У прокариот ядра нет, поэтому ДНК расположена в цитоплазме

Строение ДНК Двойная  спираль ДНК Ф­ остаток фосфорной кислоты Д­ дезоксирибоза А, Г, Ц, Т –азотистое основание

Структуру молекулы ДНК раскрыли в 1953 году американский биохимик Д. Уотсон и английский физик Ф. Крик. Д. Уотсон Ф. Крик

Комплементарность- это способность нуклеотидов к избирательному соединению в пары

Комплементарные пары Между азотными  основаниями пары А и Т  образуются 2 водородные связи,  а между Г и Ц ­ 3,  поэтому прочность связи Г­Ц выше, чем А­Т:

Репликация – процесс самоудвоения молекулы ДНК на основе принципа комплементарности. Значение репликации: благодаря самоудвоению  ДНК,   происходят процессы деления клеток.

Комплементарные пары Между азотными  основаниями пары А и Т  образуются 2 водородные связи, а между Г и Ц ­ 3,  поэтому прочность связи Г­Ц выше, чем А­Т:

ДНК  В СОСТАВЕ ХРОМОСОМ

Рибонуклеиновая кислота (РНК) Молекулы РНК находятся в цитоплазме, ядре и некоторых органоидах клетки. Типы РНК тРНК рРНК иРНК Содержат информацию о первичной структуре белка Переносят аминокислоты к месту синтеза белка Содержатся в рибосомах Участвуют в синтезе белка

ДНК СТРУКТУРЫ  ДНК И РНК

Сравнительная характеристика ДНК и РНК РНК 1. Биологический полимер 2. Мономер – нуклеотид 3. 4 типа азотистых ДНК 1. Биологический полимер 2. Мономер – нуклеотид 3. 4 типа азотистых оснований: аденин, тимин, гуанин, цитозин. 4. Комплементарные пары: аденин-тимин, гуанин-цитозин 5. Местонахождение - ядро 6. Функции – хранение наследственной информации 7. Сахар - дезоксирибоза оснований: аденин, гуанин, цитозин, урацил 4. Комплементарные пары: аденин-урацил, гуанин-цитозин ядро, цитоплазма передача наследственной информации. 5. Местонахождение – 6. Функции –перенос, 7. Сахар - рибоза

Функции нуклеиновых кислот Молекулы ДНК хранят наследственную информацию Молекулы РНК участвуют в процессах, связанных с передачей генетической информации от ДНК к белку

Закрепление урока (тестовый контроль) 2 вариант Вариант 1 1.Двойная полинуклеотидная цепочка характерна для  молекул: а) ДНК          б) РНК в) оба предыдущих ответа верны. 2. Средняя молекулярная масса, какого типа нуклеиновых  кислот больше?            а) ДНК                           б) РНК            в) зависит от типа живой клетки 3. Какие вещества не являются составной частью  нуклеотида? α а) пиримидиновое или пуриновое основание. б) рибоза и дезоксирибоза  в)  г) фосфорная кислота 4. Нуклеотиды ДНК не содержат в качестве оснований   ­ аминокислоты остатки: а) цитозина      в) гуанина б) урацила       г) аденина           д) тимина 5. Последовательность нуклеотидов представляет собой  структуру нуклеиновых кислот: а) первичную                        в) третичную б) вторичную                        г) четвертичную 1. Нуклеиновые кислоты получили  свое название от латинского слова:    а) ядро                                  в) жизнь    б) клетка                               г) первый 2. Полимерная цепь, какой из  нуклеиновых кислот представляет  собой последовательность  нуклеотидов? а) ДНК                  б) РНК                       в) обоих типов нуклеиновых кислот 3. Вторичная структура в виде  двойной спирали характерна для  молекул: а) ДНК                в) РНК б) белков            г) всех нуклеиновых  кислот 4. Пуриновым основанием не является:  а) аденин                       в)  гуанин  б) тимин                         г) все  являются 5. Молекула нуклеотида не содержит: а) остаток моносахарида    в) остаток азотистого основания б) остаток аминокислоты                г) остаток фосфорной кислоты

Параграф 6