Презентация по дисциплине овощеводство на тему: "Огурец"

ТЕМА: Огурец ТЕМА: Огурец ПланПлан 1. Морфологическое строение 1. Морфологическое строение 2. Биологические особенности 2. Биологические особенности 3. Технология возделывания огурца в ЛПХ 3. Технология возделывания огурца в ЛПХ     а) возделывание в закрытом грунте а) возделывание в закрытом грунте          б) возделывание в открытом грунте б) возделывание в открытом грунте

Морфологическое строение Морфологическое строение 1 Корневая система – стержневая,  разветвленная, в радиусе 1,5 м,  сосредоточена на глубине от 15 до  40 см. В пазухах 3 ­ 4 ­ го и после­ дующих листьев – усики, побеги,  придаточные корни и цветки. 2 Стебель – лиана различной длины:  длиннолистые сорта – главный  стебель до 150 см; среднеплетистые  60 – 150 см; короткоплетистые ­ 60  см; кустовые формы. 3 Листья – черешковые, с очеред­ ным расположением. 4 Цветки – собраны по 3 – 15 шт. в  соцветие щиток. Огурец – одно­ домное раздельнополое, пере­ крестно – опыляемое растение. 5 Плод – многосемянная ложная  ягода: 1 ­ 2 дневная завязь – пику­ ли; 3 ­ 4 дневная завязь – корни­ шон; 8 ­ 10 дневная завязь – зеле­ нец. 6 Семена – кожистые продолгова­ то­овальной формы, желтовато­ кремовой окраски. 2 4 1 3 5 6

Биологические особенности Биологические особенности Отношение огурца Отношение огурца к свету к свету к почвам к почвам требователен к  требователен к  освещению,  освещению,  особенно в  особенно в  молодом  молодом  возрасте.  возрасте.  Нейтрален к  Нейтрален к  длине дня. длине дня. плодородные  плодородные  почвы, богатые  почвы, богатые  органическим  органическим  веществом, рН  веществом, рН  6,0­6,5 6,0­6,5 к теплу к теплу не переносит  не переносит  заморозков; заморозков; t t  прорастания семян ­   прорастания семян ­  +12…+13 00С.С. +12…+13  Оптимальная tt в период   в период  Оптимальная  «всходы­цветение» ­ в  «всходы­цветение» ­ в  солнечную погоду +24… солнечную погоду +24… +28 00С, в пасмурную  С, в пасмурную  +28  +18…+22 00С.С. +18…+22  При +5 00С растения  С растения  При +5  погибают, при +10…+12  погибают, при +10…+12  С прекращаются  00С прекращаются  ростовые процессы. ростовые процессы. Цветения при tt +25…+30   +25…+30  Цветения при  С днём и +18…20 00С С  00С днём и +18…20  ночью. ночью. При +40 00С ­ рост  С ­ рост  При +40  прекращается не  прекращается не  переносит перепадов tt переносит перепадов  к  влаге к  влаге Повышенные  Повышенные  требования к  требования к  влажности  влажности  почвы и воздуха. почвы и воздуха. Оптимальная  Оптимальная  влажность  влажность  почвы – 80 % НВ,  почвы – 80 % НВ,  воздуха 90 %. воздуха 90 %. Недостаток  Недостаток  влаги –  влаги –  появление  появление  горечи,  горечи,  снижается  снижается  количество  количество  женских  женских  цветков. цветков. Эффективны  Эффективны  увлажнительные  увлажнительные  поливы. поливы.

Сорта и гибриды огурцов Сорта и гибриды огурцов для закрытого грунта для закрытого грунта I группа (для зимне­весенних теплиц и парников):    а) пчелоопыляемые: Манул (Р,), Марафон (Р,),  Эстафета (Р), ТСХА ­28, ТСХА ­ 575, ТСХА ­ 2693;    б) партенокарпические гибриды:        ­ бугорчатые ­ ТСХА­442, Сенатор;        ­ гладкоплодные ­ Модуль и Доротея; II группа ­ весенне­летние сорта и гибриды (для  открытого грунта):    а) скороспелые: Зозуля, Апрельский, Кристалл (40­45  дней), Щедрый, Арбента, Регина, Плюс, Вирента­2,  Мазай, Глафира (партенокарпический);    б) среднеспелые: Фермер, Лорд (пчелоопыляемые), III группа ­ летне­осенние сорта и гибриды  (белошипные, теневыносливые, партенокарпические:  Кукарача, Сентябрьский, Арина.

1, Клавдия F1F1;; 1, Дездемона FF1;1; По назначению: По назначению: - салатные; - салатные; - засолочные: Астерикс, Бизнес, Взгляд, Астерикс, Бизнес, Взгляд, - засолочные: Водолей, Зодиак 499, Единство, Каскад, Водолей, Зодиак 499, Единство, Каскад, Катюша, Голубчик FF1, Клавдия Катюша, Голубчик консервные: Вектор, Ира, Лотос, консервные: Вектор, Ира, Лотос, Малыш, Соловей FF1, Дездемона Малыш, Соловей - универсальные. - универсальные. Устойчивые к пероноспорозу: Авангард, Авангард, Устойчивые к пероноспорозу: Восток, Кит, Лотос, Миг, Восток, Кит, Лотос, Миг, Дальневосточный 27 и др. Дальневосточный 27 и др. По способу возделывания: По способу возделывания: - для обычной технологии; - для обычной технологии; - одноразовой механизированной - одноразовой механизированной уборки. уборки.

Партенокарпические гибриды огурца с бугорчатыми плодами для весенне­летнего и летне­осеннего оборотов  F1F1 Кураж  Кураж F1 Палех F1 Палех

F1F1 Матрица  Матрица F1 Шарж  F1 Шарж

F1 Кадриль  F1 Кадриль

F1 Бобрик  F1 Бобрик F1 Нерль F1 Нерль

Партенокарпические гибриды с гладкими плодами для зимне­весеннего оборота  F1 Пикас F1 Пикас F1 Палермо  F1 Палермо

Подготовка семян к Подготовка семян к посеву посеву суток на солнце, 22 ч. в ч. в 2.2. Обеззараживание семян: 1.1. Сортировка (калибровка) – 38-4500СС на 3.3. Тепловая обработка: Сортировка (калибровка) – 3-5%3-5% раствор раствор поваренной соли или 5–8%5–8% раствора аммиачной раствора аммиачной поваренной соли или 1–1,5 мин. + промывка водой. селитры на 1–1,5 мин. + промывка водой. селитры на Обеззараживание семян: 2-3%2-3% раствор перекиси раствор перекиси на 5-105-10 мин, сок алоэ. водорода tt 38-45 мин, сок алоэ. водорода Тепловая обработка: 1010 суток на солнце, воде воде 25-3000С.С. tt 25-30 4.4. Закаливание семян: проращивание в течение суток Закаливание семян: проращивание в течение суток ч. в холодильник 2200СС ( (3-63-6 при tt 18-20 при дней). дней). Намачивание семян: на 12-18 ч, tt 18-20 20-2500СС. Замачивание в растворе проращивают 20-25 . Замачивание в растворе проращивают удобрений, суперфосфата 1010 г/л, сернокислого г/л, сернокислого удобрений, суперфосфата г/л, пищевая сода 55 г/л.; в марганца – 0,20,2 г/л, пищевая сода г/л.; в марганца – стимуляторе роста – ивин 55 мг/л – стимуляторе роста – ивин количество женских цветков. количество женских цветков. 18-2000СС, затем на , затем на 1818 ч. в холодильник 5.5. Намачивание семян: на 12-18 ч, 18-2000СС, , мг/л – 2424 ч. увеличивает ч. увеличивает

- в в 1 л1 л воды разводят воды разводят 11 чайную ложку жидкого чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола – Старт»; удобрения «Агрикола – Старт»; - в в 1 л1 л воды разводят воды разводят 33 чайные ложки чайные ложки бактериального удобрения «Заслон»; бактериального удобрения «Заслон»; - в в 1 л1 л воды разводят воды разводят 11 столовую ложку столовую ложку органического удобрения «Барьер» (перед органического удобрения «Барьер» (перед замачиванием семян раствор следует процедить); замачиванием семян раствор следует процедить); воды разводят 11 чайную ложку нитрофоски; чайную ложку нитрофоски; воды разводят 11 чайную ложку древесной чайную ложку древесной - в в 1 л1 л воды разводят - в в 1 л1 л воды разводят золы; золы; 6. Растворы для замачивания семян перед посевом: 6. Растворы для замачивания семян перед посевом: - в в 1 л1 л воды разводят воды разводят 2 г2 г препарата «Бутон» препарата «Бутон» (регулятор роста); (регулятор роста); - в в 1 л1 л воды разводят удобрения «Идеал»; удобрения «Идеал»; воды разводят 11 чайную ложку жидкого чайную ложку жидкого - в в 1 л1 л воды разводят 1 мл препарата «Эпин». воды разводят 1 мл препарата «Эпин».

Культура огурца в закрытом грунте Пленочные теплицы Подготовка грунта: обеззараживание почвы, тары,   обеззараживание почвы, тары,  Подготовка грунта: деревянных частей сооружений, растительных остатков  деревянных частей сооружений, растительных остатков  (осенью) ­ 2%­ным раствором формалина или 0,3­0,5%  (осенью) ­ 2%­ным раствором формалина или 0,3­0,5%  раствором карбофоса, сухой хлорной известью 100­200 г/м22.. раствором карбофоса, сухой хлорной известью 100­200 г/м Дезенфикация самой теплицы – опрыскивание   – опрыскивание  Дезенфикация самой теплицы раствором хлорной извести (400 гр. на 12 л воды,  раствором хлорной извести (400 гр. на 12 л воды,  настаивают 3­ 4 часа). При сильном заражении почвы  настаивают 3­ 4 часа). При сильном заражении почвы  различными возбудителями болезней верхний слой почвы (2  различными возбудителями болезней верхний слой почвы (2  – 3см) удаляют. Через сутки растительные остатки удаляют,  – 3см) удаляют. Через сутки растительные остатки удаляют,  опрыскивание повторяют. Проволочную шпалеру прожигают  опрыскивание повторяют. Проволочную шпалеру прожигают  паяльной лампой. Грунт на зиму перекапывают.  паяльной лампой. Грунт на зиму перекапывают.  Оптимальная толщина почвенного слоя 25 – 35 см, хорошая  Оптимальная толщина почвенного слоя 25 – 35 см, хорошая  аэрация, влагоемкость, водопроницаемость. аэрация, влагоемкость, водопроницаемость. Внесение удобрений: навоз, компост 20 – 30 кг на метр   навоз, компост 20 – 30 кг на метр  Внесение удобрений: квадратный; минеральные удобрения N; K – 25 – 30 г/м22; Р –  ; Р –  квадратный; минеральные удобрения N; K – 25 – 30 г/м 15 – 20г/м22.. 15 – 20г/м

Высадка рассады:   Высадка рассады: ­  разметка мест посадки; разметка мест посадки; ­  схема посадки: однострочная посадка –  схема посадки: однострочная посадка –  расстояние между растениями 35 – 45 см 2­х  расстояние между растениями 35 – 45 см 2­х  строчная 50х90х30­35 (в шахматном порядке) строчная 50х90х30­35 (в шахматном порядке) ­    лунки глубиной 10 – 12 см, 2 горстки перегноя  лунки глубиной 10 – 12 см, 2 горстки перегноя  и 1/3 ст.л. суперфосфата (лучше его истолочь)  и 1/3 ст.л. суперфосфата (лучше его истолочь)  перемешать с землей, полить марганцовкой; перемешать с землей, полить марганцовкой; ­  рассаду поливают за 2 часа до высадки; рассаду поливают за 2 часа до высадки; ­  край посадочного горшка должен быть на  край посадочного горшка должен быть на  уровне почве; уровне почве; ­  пересаженную рассаду умеренно полить водой  пересаженную рассаду умеренно полить водой  ((tt – 25 – 27   – 25 – 27 00С).С). До плодоношения поливают раз в 5 – 7 дней 2 –  До плодоношения поливают раз в 5 – 7 дней 2 –  3 л/м3 л/м22, во время плодоношения 2 – 3 раза в  , во время плодоношения 2 – 3 раза в  неделю 10 л/м22.. неделю 10 л/м

Рыхление почвы:   Рыхление почвы: ­ после полива (почва сверху подсохла)  ­ после полива (почва сверху подсохла)  проводится неглубокое рыхление; проводится неглубокое рыхление; ­ около основания стебля почва должна  ­ около основания стебля почва должна  быть всегда сухой; быть всегда сухой; ­ не окучивать и не подсыпать опилки,  ­ не окучивать и не подсыпать опилки,  золу, перегной к открывшимся корням.  золу, перегной к открывшимся корням.

С, днем – 22 – 30 00С.С. С, в пасмурную погоду 20 – 2200С, С,  Температурный режим:   Температурный режим:     Оптимальная температура для нормального роста и  Оптимальная температура для нормального роста и  развития днем 25 – 28 00С, в пасмурную погоду 20 – 22 развития днем 25 – 28  ночью не ниже 16 – 18 00С.С. ночью не ниже 16 – 18      С наступлением плодоношения ночную температуру  С наступлением плодоношения ночную температуру  повышают до 20 – 22 00С, днем – 22 – 30  повышают до 20 – 22      После первой волны плодоношения температуру  После первой волны плодоношения температуру  снижают до 17 – 18 00С (восстанавливается  С (восстанавливается  снижают до 17 – 18  ассимиляционный аппарат, образуются новые побеги). ассимиляционный аппарат, образуются новые побеги).     Оптимальная влажность почвы 65 – 75% до начала  Оптимальная влажность почвы 65 – 75% до начала  плодоношения и 75 – 80% ­ в период плодоношения. плодоношения и 75 – 80% ­ в период плодоношения.     Поливы до плодоношения 1 – 2 раза в неделю во время  Поливы до плодоношения 1 – 2 раза в неделю во время  плодоношения через день или каждый день (20 – 27 л  плодоношения через день или каждый день (20 – 27 л  на 1 кг плодов). на 1 кг плодов).     Оптимальная влажность воздуха 85 – 90% в пасмурные  Оптимальная влажность воздуха 85 – 90% в пасмурные  дни 70 – 80%. дни 70 – 80%.     Проветривание в безветренную погоду (форточки или  Проветривание в безветренную погоду (форточки или  пленку открывают с одной подветренной стороны). пленку открывают с одной подветренной стороны).     В жаркие дни форточки открывают в 7 – 8 часов. В жаркие дни форточки открывают в 7 – 8 часов.

Подкормки: 1­я через 2­3 недели после высадки рассады,  Подкормки: 1­я через 2­3 недели после высадки рассады,  последняя – за 3­4 недели до сбора плодов. последняя – за 3­4 недели до сбора плодов.     Органика – р­ра коровяка 1:8, птичий помет 1:10 + 50 г  Органика – р­ра коровяка 1:8, птичий помет 1:10 + 50 г  вытяжки суперфосфата. вытяжки суперфосфата.     Минеральные удобрения на 10 л  воды 20 – 35 г аммиачной  Минеральные удобрения на 10 л  воды 20 – 35 г аммиачной  селитры, 30 – 45 г суперфосфата, 15 – 25 калийной соли. селитры, 30 – 45 г суперфосфата, 15 – 25 калийной соли.     При снижении деятельности корневой системы применяют  При снижении деятельности корневой системы применяют  внекорневые подкормки. 10 л воды – мочевина 10 – 20 г,  внекорневые подкормки. 10 л воды – мочевина 10 – 20 г,  водная вытяжка суперфосфата двойного + 0,138 г солей  водная вытяжка суперфосфата двойного + 0,138 г солей  микроэлементов. Опрыскивают во второй половине дня. микроэлементов. Опрыскивают во второй половине дня.     Формирование растений (ветвистого типа Кристалл,  Формирование растений (ветвистого типа Кристалл,  Малахит, Былина): Малахит, Былина):     а) до высоты 50 см из пазух 2 – 3 листьев удаляют боковые  а) до высоты 50 см из пазух 2 – 3 листьев удаляют боковые  побеги и цветочные бутоны побеги и цветочные бутоны     б) до высоты 1 метра – 4 – 5 боковых побегов прищипывают  б) до высоты 1 метра – 4 – 5 боковых побегов прищипывают  над 1 м листом, оставляют 1 завязь над 1 м листом, оставляют 1 завязь     в) 1,5 – 1,7 м – над 2 листом – 2 завязи оставляют в) 1,5 – 1,7 м – над 2 листом – 2 завязи оставляют     г) самые верхние – над 3 – 4 листом – 3 – 4 завязи г) самые верхние – над 3 – 4 листом – 3 – 4 завязи     д) усы удаляют все прищипку проводят в молодом возрасте д) усы удаляют все прищипку проводят в молодом возрасте