Презентация по географии "Ротан"

Муниципальное общеобразовательное учреждение общеобразовательная школа №47 города Барабинска Новосибирской области Ротан Учитель географии Яхонтова Ирина Юрьевна

« Ч у д о - ж и в о т н о е » Ротан РОТАН

Барабинский район Ротан Заключение Литература

Б а р а б и н с к и й р а й о н Ротан воздух — района. Прекрасные озера, леса, луга, чистый все это поистине визитная карточка

Новосибирская область Барабинский район

Барабинский район образован в 1936 году, а его центр – город Барабинск – в  1893 году. Издавна Барабой называли лесостепную зону между Обью и Иртышом.  Название  взято  из  тюркского  языка,  однако  о  его  этимологии  ученые  спорят  до  сих пор. Язык же этот, согласно легенде, прижился здесь еще в XIII веке, когда  через степь шло войско татаро­монголов во главе с Чингисханом.    Водный  пейзаж  с  детства  является  привычным  для  многих  жителей  Барабинского  района,  поскольку  на  его  территории  находятся  самые  крупные  озера  области  –  Чаны  (76  тысяч  гектаров!),  Сартлан,  Тандово,  Щучье  и  более  мелкие водоемы.    Район расположен в 300 километрах к юго­западу от Новосибирска. На 536  тысячах гектаров его территории расположены 52 села и деревни. Центр района –  Барабинск, известен тысячам жителей России, когда­нибудь путешествовавших по  Транссибирской  магистрали.  Ведь  Барабинск,  помимо  того,  что  насчитывает  36  тысяч жителей и имеет статус города, является еще и узловой железнодорожной  станцией, на которой останавливаются даже скорые пассажирские поезда.   Ротан

Из истории Ротан в Сибири Ареал обитания Биологическое и экономическое значение Меню

Головешка - ротаа́н, или ротан, или головешка или    (лат. Perccottus glenii) — рыба  семейства  травянка.  головешковых, представитель рода головешек лат. Perccottus или лат. Eleotris. Ротан

Из истории Ротан Его  родина  –  Дальний  Восток,  в  том  числе  бассейн  реки  Амур.  Своё  шествие по водоемам европейской части России ротан начал ещё в начале  ХХ века. В 1912 году натуралист Ипполит Заливский привёз с реки Зеи в  Санкт­Петербург нескольких ротанов­головёшек. Четыре года он держал  их  в  аквариуме,  а  затем  выпустил  в  садовый  пруд.  Ротан  быстро  распространился  в  прибрежной  зоне  Финского  залива  и  по  близлежащим  водоемам.  В  1948  году  ротан  был  завезён  в  Москву  участниками  Амурской  экспедиции.  Вскоре  он  широко  расселился  по  мелким  и  непроточным  водоёмам  центральной  России.  К  концу  ХХ  века  ротану  удалось  «перебраться»  через  Уральский  хребет  и  освоить  водоёмы  Западной Сибири. Десять лет назад он встречался в окрестностях Тюмени,  теперь добрался и до Ишима. Обитает ротан главным образом в слабопроточных или стоячих водоёмах  с  хорошо  развитой  водной  растительностью.  Он  достаточно  быстро  попадает  почти  во  все  подходящие  водоемы  по  соседству  с  уже  заселённым. Возможно, этому способствуют водоплавающие птицы, к телу  которых приклеивается икра  ротана. «Помогают»  и рыболовы­любители,  использующие эту рыбу в качестве живца.

Р о т а н в С и б и р и однако  рыбы  рекордных  Ротан Тело  плотное,  короткое,  покрыто  тусклой  чешуёй  среднего  размера.  Окраска  изменчивая, преобладают серо­зелёные и грязно­коричневые тона, с небольшими  пятнами  и  полосками  неправильной  формы.  Цвет  брюха  обычно  сероватого  оттенка.  В  брачный  период  ротан  становится  чёрного  цвета.  Голова  крупная,  большой  рот  усажен  мелкими  острыми  зубами  в  несколько  рядов.  Жаберные  крышки  имеют  характерный  для  окунеобразных  шип,  направленный  назад,  однако  у  ротана  он  мягкий.  Плавники  мягкие,  без  острых  шипов.  Спинных  плавников  два,  из  которых  задний  длиннее.  Анальный  плавник  короткий.  Грудные  плавники  крупные,  округлой  формы.  Хвостовой  плавник  округлой  формы.  В  длину  ротан  может  достигать  14­25  см,  в  зависимости  от  условий  обитания,  нечасто.  Продолжительность жизни — до 7 лет, обычно составляет 4­5 лет. встречаются  размеров

Половозрелость наступает к двухлетнему возрасту. Нерест происходит в мае­июле.  Плодовитость  около  1  тыс.  икринок.  Икру  ротан  откладывает  на  растения  и  различные  предметы,  после  чего  кладку  охраняет  самец.  Лучше  всего  себя  чувствует в стоячих водоёмах с хорошо развитой высшей водной растительностью.  Ротан  выдерживает  частичное  пересыхание  водоёма  и  полное  промерзание  до  дна  зимой. Ротан  —  хищник.  Первоначально  мальки  питаются  зоопланктоном,  затем  мелкими  беспозвоночными, бентосом. Взрослые ротаны поедают икру и мальков рыб, пиявок,  тритонов,  личинок  земноводных  (головастиков).  У  ротана  широко  распространён  каннибализм — поедание более мелких особей своего вида. Во время рыбной ловли  ротан зачастую глубоко заглатывает наживку. В  небольшом  водоёме  ротан  становится  многочисленным  и  способен  полностью  истребить представителей других видов рыб. Ротан

Ареал обитания Первоначальный ареал ротана  —  бассейн  реки  Амур,  Дальний  Восток  России, север Северной Кореи и северо­восток Китая. Попадание ротана в XX веке в бассейн озера Байкал многие учёные рассматривают как  биологическое загрязнение. В 1916 году ротан был выпущен в водоёмы Петербурга. Впоследствии распространился  повсеместно в Северной Евразии, на большей части территории России и многих странах  Европы. В настоящее время ротан отмечен в бассейнах рек Волги, Днепра, Дона, Днестра, Дуная.  Распространению  этой  рыбы  способствуют  перелёты  водоплавающих  птиц,  которые  переносят клейкие икринки на лапах. Ротан В Новосибирской области ротан обитает в озере Тандово.  Озеро Тандово — шестое по величине озеро Новосибирской области, располагается на  территории  Барабинского  района,  в  33  километрах  к  юго­западу  от  Барабинска,  в  8  километрах к северо­востоку от озера Чаны. Площадь озера — 5,7 тыс. га, глубина — до  2 метров.[Озеро располагается на высоте 110 метров над уровнем моря.

Тандово

Биологическое и экономическое значение. Ротан — сорная рыба, вытесняющая другие виды или снижающая их численность. Рассматриваются возможности ограничения его популяции и дальнейшего распространения. В прудовом хозяйстве ротан наносит вред рыбоводству, поедая икру и мальков ценных пород рыб. Крупный ротан является объектом любительской рыбной ловли, хорошо клюёт на крупного червя и кусочки сырого мяса или сала.

МЕНЮ Ротан

Ротан под маринадом Почищенную, обезглавленную и хорошо промытую рыбу (300 - 400 г) опускают в соленую кипящую воду. В нее добавляют головку лука, морковь и специи: перец горошком, петрушку, сельдерей, укроп. Варить 45 - 60 минут. Затем все это откинуть на дуршлаг. . Рыбу разбирают, освобождают от костей и укладывают в фарфоровое или керамическое блюдо, заливают маринадом. Маринад готовят так: 1 - 2 моркови измельчают на крупной терке. Тушат в небольшом количестве воды (морковная масса должна быть лишь слегка прикрыта водой) 10 - 15 минут. Затем поджаривают на сковородке мелко нарезанный лук и добавляют тушеную морковь. Сюда же кладут 3 столовые ложки томата- пасты, столовую ложку уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, соль и сахар - по вкусу. Залитая маринадом рыба пропитывается несколько часов. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. Ротан

Уха рыбацкая Ротан Ротанов  почистить,  промыть,  положить  в  кастрюлю с холодной водой вместе с кореньями,  головкой  репчатого  лука,  перцем  и  лавровым  листом.  Посолить.  Когда  закипит,  положить крупно нарезанный картофель. Варить  на  медленном  огне.  Готовую  уху  подавать  с  рубленой зеленью петрушки или укропа. вода  Жареные котлеты Если  рыба  мелкая  и  ее  много,  готовьте  котлеты.  Промытую  уже  без  голов  и  хвостов  рыбу  пропустите  через  мясорубку  один  или  два  раза.  В  фарш  добавьте  примерно  100  г  размоченного  белого  хлеба,  положите  луковицу,  морковь.  Затем  присоедите одно сырое яйцо, кусочек сливочного масла и хорошенько размешайте.  Сформируйте  котлеты,  обваляйте  их  в  сухарях  или  муке.  Жарить  Нужно  на  растительном  масле.  На  гарнир  подают  отварной  картофель  или  пюре,  а  также  зелень.

Вареники с рыбой и свежей капустой 300  г  ротана  без  голов  и  плавников,  400  г  капусты,  сливочное масло, лук, перец.   Капусту  нашинковать,  посолить,  посыпать  сахаром,  перемешать, дать отстояться, чтобы вышел сок, отжать и  поджарить  на  масле  (сливочном  или  растительном)  вместе с нашинкованным луком. Добавить пропущенную  через  мясорубку  вареную  или  жареную  рыбу,  черный  молотый  перец.  Хорошо  перемешать.  Изготовить  вареники  и  отварить  в  подсоленной  воде.  Свежую  капусту можно заменить соленой. Баже из рыбы Для приготовления этого блюда понадобится филе, поэтому из  улова отберите наиболее крупные экземпляры. На 600 г рыбы вам  потребуется: 150 г очищенных грецких орехов, 3 ­ 4 дольки чеснока,  2 ­ 3 столовые ложки винного уксуса, красный молотый перец,  зелень, соль. Очищенную рыбу разрезать на куски, обвалять в сухарях и обжарить  на растительном масле. Выложить на блюдо. Для соуса истолочь  орехи (или провернуть их через мясорубку) с чесноком, добавить  перец, соль. В эту массу положить зелень, развести ее кипяченой  водой, добавить уксус. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом,  охладить и подавать на стол.

оо Немало дива для гостей.  А нам здесь довелось родиться,  И всю Сибирь считать СВОЕЙ!  И не сыскать красивей в мире  Таких богатых чудом мест: Здесь и луга, и п ля шири,  И буйный первозданный лес.  Холмы, как небольшие горы, А реки все имеют нрав. Здесь с детства можно научиться  Рыбачить, овощи растить,  С огромным лесом подружиться –  Его богатства находить.

Литература: 1. Горелова Т.А., Гуляева Н.В. Природа Новосибирской области. Новосибирск:  Изд. НГПУ, 2011. 1. История Новосибирской области. Новосибирск : «Западно – Сибирское  издательство», 1977г. 2. История Сибири. Изд. «Наука», 1968г.  http://www.admbaraba.ru/