Презентация позволяет расширить кругозор учащихся о веществе, с которым они часто имеют дело в повседневной жизни; рассмотреть взаимное влияние атомов в молекуле уксусной кислоты; выяснить соответствие структурной формулы вещества его химическим свойствам; обосновать большое количество названий этого вещества; активизировать познавательную деятельность учащихся.
Цели:
расширить кругозор учащихся о веществе, с которым они
часто имеют дело в повседневной жизни;
рассмотреть взаимное влияние атомов в молекуле
уксусной кислоты;
выяснить соответствие структурной формулы
вещества его химическим свойствам;
обосновать большое количество названий этого
вещества;
активизировать познавательную деятельность
учащихся.
Этановая кислота
Уксусная кислота ледяная
(безводная)
Уксусная эссенция (70% )
Столовый уксус (3, 6, 9 % ).
1.C2H5OH+O2 CH→ 3COOH+H2O
2.C4H10+5O2
2 CH→
3COOH+2H2O
3.2 CH3COH+O2 2CH→
3COOH
4.CH3COOC2H5+ H2O CH→ 3COOH+C2H5OH
1.C2H5OH+O2CH→3COOH+H2O2.C4H10+5O2 2 CH→3COOH+2H2O3.2 CH3COH+O22CH→3COOH4.CH3COOC2H5+ H2OCH→3COOH+C2H5OH
1845 г.
Адольф Вильгельм Герман Кольбе синтезировал уксусную
кислоту из угля. Синтез типичного органического вещества
уксусной кислоты из неорганических веществ стал очередным
фактом, опровергающим витализм. В качестве исходных
веществ Кольбе использовал уголь, серу, хлор и воду.
Кольбе осуществил ряд превращений:
Сначала из неорганических веществ угля и серы был
получен сероуглерод, который тоже относится к
неорганическим веществам. Под действием хлора на
катализаторе сероуглерод превращается в
органическое вещество тетрахлорметан.
Пиролиз тетрахлорметана приводит к образованию
тетрахлорэтена.
В 1856 году Марселен Бертло получил метан из
сероуглерода при пропускании его в смеси с
сероводородом через раскалённую медную трубку
CS2 + 2H2S + 8Cu
CH→ 4 + 4Cu2S.
При температуре 16,8° бесцветная жидкость
с резким запахом.
Растворима в воде.
Безводная уксусная кислота при охлаждении
застывает, превращаясь в кристаллическую
массу, напоминающую лёд ( «ледяная»).
2CH3COOH+Mg (CH→
2CH3COOH+CaO (CH→
3COO)2Mg +H2↑
3COO)2Ca+H2O
CH3COOH +NaOH CH3COONa + H2O
2CH3COOH+ Na2CO3 H→ 2O+CO2 + 2CH
↑
→
3COONa
1. Приправа.
2. Консервант.
3. Производство ацетатного шёлка.
4. Получение солей.
5. Получение фруктовых эссенций.
6. Лакокрасочная промышленность.
7. Гербициды ( на основе уксусной
кислоты).
Вещество представляет собой бесцветную жидкость и имеет
молекулярную формулу С2Н2О2. С аммиачным раствором
оксида серебра не взаимодействует, но реагирует с металлами
и спиртами. Напишите его структурную формулу.
Как называют соли уксусной кислоты?
Расшифруйте аббревиатуру6 клей ПВА.
Какая связь между уксусной кислотой и древесиной?
Волокна какого шёлка содержат в своём составе анионы
уксусной кислоты, вследствие чего шёлк носит его название?
Как можно « перелить» ледяную уксусную кислоту?
Где находит применение уксусная кислота?
Химические свойства карбоновых кислот
Запишите возможные уравнения реакций между
веществами:
Na, MgO, Cl2, O2, KOH, CaCO3, HCl,
CH3COOH.
Сегодня на уроке меня заинтересовало
Самым сложным для меня сегодня было
Сегодня я задумался
На будущее мне нужно иметь в виду
Что осталось непонятным на уроке
Домашнее задание:
параграф 12, упр.6,8.