Данную презентацию можно использовать при объяснении нового материала на уроках химии в одиннадцатом классе. В презентации содержится материал о классификации дисперсных систем,их свойствах, сходствах и отличиях различных систем. Отдельно внимание уделяется вопросу об использования дисперсных систем в нашей обычной жизни.
Дисперсными называют
гетерогенные (неоднородные)
системы, в которых одно вещество
в виде очень мелких частиц
равномерно распределено в
объеме другого.
Page 2
Классификация дисперсных систем
по агрегатному состоянию.
Page 3
По величине частиц веществ, составляющих
дисперсную фазу, дисперсные системы делят на:
Грубодисперсные или взвеси (эмульсии,
суспензии и аэрозоли)
Тонкодисперсные или коллоидные растворы
(золи, гели/студни)
Истинные растворы (ионные, молекулярные,
молекулярноионные).
Page 4
Взвеси – дисперсные системы, в которых
размер частиц фазы более 100 нм. Это
непрозрачные системы, отдельные
частицы которых можно заметить
невооруженным глазом. Дисперсная
фаза и дисперсионная среда
разделяются отстаиванием.
Эти системы делят на три группы:
эмульсии, суспензии и аэрозоли.
Page 5
Эмульсии это дисперсная
система с жидкой
дисперсной средой.
1)Прямые, с каплями неполярной
жидкости в полярной среде, типа
«растительное масло в молоке».
2) Обратные, типа «вода в
растительном масле»
Page 6
Суспензия – это грубодисперсная
система с твердой дисперсной
фазой и жидкой дисперсной
средой.
Суспензии в которых
седиментация (оседание под
действием сил тяжести) идет
очень медленно изза малой
разности в плотности дисперсной
фазы и дисперсной среды –
называют взвесями.
Page 7
Аэрозоли – взвеси в газе мелких частиц жидкостей или
твердых веществ.
АЭРОЗОЛИ
Пыль, дым
взвеси твердых
частиц в газе
Туманы
взвесь мелких
капелек в газе
Природные: туман, грозовые тучи, смерч, радуга.
Химические: лак для волос, дезодорант.
Page 8
Аэрозоли играют важную роль в
природе, быту и производственной
деятельности человека.
Скопления облаков, обработка полей химикатами,
нанесение лакокрасочных покрытий при помощи
пульверизатора, распыление топлива, выработка сухих
молочных продуктов, лечение дыхательных
путей( ингаляция) – примеры тех явлений и процессов,
где аэрозоли
приносят пользу.
Page 9
Коллоидные системы занимают
промежуточное положение между
грубодисперсными системами и
истинными растворами.
Они включают в себя:
Коллоидные растворы или золи. Это
большинство жидкостей живой клетки
(цитоплазма, ядерный сок –
кариоплазма, содержимое органоидов
и вакуолей) и живого организма в
целом(кровь, лимфа, тканевая
жидкость, пищеварительные соки,
гуморальные жидкости и т.д.).
Page 10
Гели – это коллоидные системы, в которых
частицы дисперсной фазы образуют
пространственную структуру.
Пищевые
Медицинские
Косметические
Биологические
Минеральные
Page 11
Растворы – это гомогенные системы, состоящие из
двух и более веществ.
Представляют собой однородный газ, жидкость или
твердое вещество.
Растворы называют истинными, если требуется
подчеркнуть их отличие от коллоидных растворов.
Растворы подразделяют на три группы:
молекулярные (водные растворы неэлектролитов)
молекулярноионные (растворы
слабых электролитов)
ионные (сильных электролитов)
Page 12
дисперсные системы.ppt
