Презентация по химии на тему "Сложные эфиры"

Презентации учебные
ppt
23.04.2017

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Презентация для 10 класса по дисциплине "химия" на тему "сложные эфиры". План урока: определения понятия "Сложные эфиры", общая формула, получения эфиров, номенклатура, классификация эфиров. Общие свойства сложных эфиров: физические и химические. для чего нужны эфиры, где встречаются и область применения.

34. Сложные эфиры.ppt

O —— R—C—O—R Сложные эфиры —производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещён на углеводородный радикал.

Все природные и синтетические эфиры являются производными различных карбоновых кислот и спиртов.

O —— R1—C—O—R2 Общая формула сложных эфиров, где R1 и R2 — это любые углеводородные заместители.

Сложноэфирная группа O —— R—С —O—R’ Структурная формула

СnН2nO2 Общая формула сложных эфиров, производных насыщенных одноосновных карбоновых кислот и насыщенных одноатомных спиртов.

Номенклатура H—COO—C2H5 этилметаноат (этиловый эфир муравьиной кислоты) CH3—COO—CH3—CH3 метилэтаноат (метиловый эфир уксусной кислоты) CH2 CH2—COO—C2H5 этилбутаноат (этиловый эфир бутановой кислоты)

Физические свойства низших эфиров: – жидкости; – летучие; – малорастворимы в воде; – хорошо растворимы в органических растворителях; – обладают приятным запахом.

Сложные эфиры определяют запах цветов, ягод и фруктов.

Сложные эфиры являются составной частью эфирных масел.

Эфиры низших карбоновых кислот и низших одноатомных спиртов имеют приятный запах ягод и фруктов.

Эфиры высших одноосновных кислот и высших одноатомных спиртов — основа природных восков.

Воск Животный Ланолин из овечьей шерсти, пчелиный воск Растительны й Защитная плёнка фруктов

O —— —OH R—С +HO—R’ R—С +H2O +H → → O —— —O—R’ Реакция этерификации — реакция образования сложного эфира.

→ H3С—СH2—O—C—СH3+H2O → → → Этанол —— O уксусной кислоты Этиловый эфир H3С—СH2—OH+HO—C—СH3 —— Уксусная O кислота Гидролиз сложных эфиров — процесс взаимодействия сложных эфиров с водой, который является обратным реакции этерификации.

Химические свойства эфиров

O —— R—С +H2O → R—С O —— +R’—OH —OR’ Сложный эфир —OH Кислот а Спирт Кислотный гидролиз протекает при нагревании сложного эфира с разбавленным раствором серной кислоты.

R—С +NaOH O —— —OR’ Сложный эфир → R—С O —— —O-Na+ Соль карбоновой кислоты +R’—OH Спирт Щелочной гидролиз протекает с образованием спирта и соли карбоновой кислоты.

Применение эфиров

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также