Презентация по химии "Токсическое воздействие спиртов на организм человека"

ГБПОУ РМ «Темниковский сельскохозяйственный колледж»  ТОКСИЧЕСКОЕ  ВОЗДЕЙСТВИЕ  СПИРТОВ  НА  ОРГАНИЗМ  ЧЕЛОВЕКА МАСТЕР – КЛАСС Подготовила: преподаватель  высшей квалификационной категории  дисциплин естественно­научного цикла  СЕРГЕЕВА ЛЮБОВЬ ЮРЬЕВНА 2016 г.

Тип урока: Урок обобщения и систематизации знаний. Вид урока: Урок­исследование.      Цель урока: Выявить причины токсичности спирта и последствия его воздействия на организм человека. Задачи: образовательные: познакомить студентов с механизмом действия этанола на клетки, органы и организм человека; развивающие: расширить знания студентов о превращениях этанола в организме человека с биологической и  химической точек зрения; воспитательные: обосновать вред алкоголя на организм                    человека для формирования здорового образа                    жизни, воспитывать устойчивую мотивацию к                              сохранению собственного здоровья.

Формируемые компетенции: ОК 1­10 (коммуникативные,  здоровьесберегающие, информационные, учебно­познавательные.) Методы: словесный (беседа), наглядный (демонстрационный,                   практический), проблемный, исследовательский и                   репродуктивный. Формы обучения: индивидуальная,  групповая. Технологии: информационно­коммуникативные,                         здоровьесберегающие. Межпредметные связи: химия, биология, обществознание. Оборудование и реактивы: мультимедийный проектор,  интерактивная доска, презентация к уроку, инструктивные карты  по выполнению лабораторных опытов, схемы, таблицы; флаконы с  реактивами: этанол, яичный белок, вода, пробирки, штативы для  пробирок.

«Я слышу – я забываю,                                я вижу – я запоминаю,                                                я делаю – я усваиваю»                                                                 Древняя китайская мудрость

ЭТИЛОВЫЙ  СПИРТ

МИФ «АЛКОГОЛЬ СПЕЦИАЛЬНО  ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ ОРГАНИЗМОМ,  ЗНАЧИТ, ОН БЕЗВРЕДЕН И ДАЖЕ  ПОЛЕЗЕН»? • Экзогенный в  • Эндогенный содержится  в  организме  участвует  энергети­ ческих  реакциях,  синтезе  эндорфинов,  влияет  на  упругость  мембран  регулирует  и  клеток  веществ,  метаболизм  ответственных  за  этанол  передачу  от  С2Н5ОH одной  клетки  нервной  системы к другой. сигнала  50  мл    который  Поэтому  потребляет  спирт,  спирт  человек.  Экзогенный  объемом  снижает  количество  эндогенного  в  10  раз.  при  злоупотреблении алкоголем его  вырабатывается  все  меньше,  и  со временем для осуществления  жизненно  важных  процессов,  человеку  приходится  постоянно  чтобы  требуемую  поддерживать  концентрацию этанола в крови.  пить,

Этиловый  спирт  (этанол  С2Н5ОH)  окисляется  до  конечных  продуктов  распада  в  том  случае,  если  суточное  потребление  этанола  не  превышает  20  г.  Если  же  организме  накапливаются промежуточные продукты распада. 2 + Н2О С2Н5ОH                                  уксусный               уксусная                                   альдегид                кислота                    конечные                                 промежуточные продукты                    продукты превышена,  3СООН       СО→ доза     СН→ 3СОН      СН→ то  в  Метиловый спирт (метанол СН3ОН) ­ сильнейший яд!  →     НСОН      →  СН3ОH        НСООН                               муравьиный            муравьиная                                   альдегид                кислота                                  →    СО 2 + Н2О

Влияние спирта на организм человека

ЗНАЙТЕ! Алкоголь — враг нашего здоровья.  Он поражает все системы в организме человека.  Пищеварительная (язва желудка,  гастроэнтерит,  цирроз  печени)  СИСТЕМЫ ОРГАНОВ  Сердечно­сосудистая (кардиопатия,  атеросклероз)  Нервная (шизофрения,  деградация  личности)  Выделительная (нефрит)  Дыхательная (рак, эмфизема  легких)  СИСТЕМЫОРГАНОВ

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ Категорически  запрещается  пробовать  на  вкус  вещества  в  кабинете  химии.  Нюхать  вещества  можно  лишь  направляя  легким  движением  руки  испарения к носу, при этом нельзя вдыхать полной грудью. Запрещено  проводить  любые  опыты,  которые  не  предусмотрены  текущим планом урока. Во  время  лабораторной  или  практической  работы  нельзя  без  разрешения  менять  свои  рабочие  места  или  брать  неразрешенные  преподавателем вещества или оборудование. О  рассыпанных  веществах  или  разлитых  реактивах  необходимо  незамедлительно сообщить преподавателю.  При работе с ЛВЖ надо соблюдать правила пожарной безопасности. Нельзя выливать в канализацию органические жидкости и растворы. Знать  технику  обращения  со  стеклянной  посудой,  банки  и  склянки  закрывать  теми  же  крышками  и  пробками,  какими  они  были  закрыты  изначально.  Пробки  открываемых  склянок  ставить  на  стол  только  наружной стороной. Закончив  работу,  привести  рабочее  место  в  порядок.  Необходимо  тщательно вымыть руки с мылом.

РАБОТА В ГРУППАХ причину  группа. Выявляет  •1  проницаемости  клеточных  мембран  и  исчезновение  барьера  для  крупных молекул, выхода из клетки необходимых ей  веществ  в  результате  воздействия  спирта  на  мембраны. •2  группа.  Последствия  действия  спирта  на  молекулы ферментов, находящихся в клетках. •3 группа. Причину разрушения молекулами этанола  клеток  последствия данного процесса. •4 группа. Почему спирт обладает дезинфицирую­ щими свойствами? красных  ­  эритроцитов  и

В результате употребления спиртного  срок жизни укорачивается на 10­12 лет,  в 35 раз чаще происходят несчастные случаи,  ежегодно погибают 2,5 млн. человек.   С пьянством связано 50% преступлений,                                                    75% детской преступности,                                                        45% детской беспризорности,                                                            96% убийств,                                                                50% ДТП,                                                                    83% пожаров.                       Пьянство – одна из причин разрушения                           семьи, рождения детей­инвалидов.                          По данным  Минздравсоцразвития  ежегодно в России рождается порядка  100 тыс. детей с аномалиями развития.

Алкоголь –  причина рождения умственно отсталых  и физически неполноценных детей       и детей с врожденными аномалиями:  волчья пасть,  заячья губа, различные уродства  конечностей и головы

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: Документальный фильм  «Дети алкоголиков. Какие они?» (Создан при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и  массовым коммуникациям, 2010г.)

здоровье, радость жизни, счастье      Помните:      в ваших руках!

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ • Настольная книга учителя. Химия 10 класс \ О.С.Габриелян, И.Г. Остроумов.  ­ М.: Дрофа; 2009.  •Бондарук М.М., Биология. Дополнительные материалы к урокам и  внеклассным мероприятиям по биологии и экологии в 10­11класс [текст]/  авт­.сост М.М Бондарчук, Н.В. Ковылина.­ Волгорад: Учитель, 2007­ С. 29 – 43 ; •Тисленкова И.А. Нравственное  воспитание в средней школе [текст]/ авт­.сост   И.А. Тисленкова.­ Учитель,2007 С.92 – 95 •Отравляющее действие алкоголя на клетки растений, животных и человека  [электронный ресурс]. Режим доступа:  http://kakzdorovo.ru/library/tyapugin/61/1649.html; •Отравляющее действие этилового спирта [электронный ресурс]. Режим  доступа: http://project.1september.ru/work.php?id=603067; •                        http://school­collection.edu.ru •                        Источник шаблона для презентации ­ http://elenaranko.ucoz.ru/