презентация по технологии на тему "Кулинария. Приготовление куриных ножек в мешочке"8 кл.

Презентации учебные
ppt
28.01.2017

Публикация в СМИ для учителей

Бесплатное участие. Свидетельство СМИ сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Публикация является частью публикации:

презентация по технологии на тему "Кулинария. Приготовление куриных ножек в мешочке"8 кл.

куриные ножки Закулей.ppt

МБОУ Закулейская СОШ

Цель: научиться готовить блюдо - куриные ножки в мешочках

Обоснование возникшей проблемы: Моё хобби – кулинария. Люблю готовить разные блюда. Люблю помогать маме на кухне, у нас большая семья. Это пригодиться мне в дальнейшей жизни.

Ингредиенты: * 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) * 700 г (7 штук) куриной голени * 300 г грибов (свежих или замороженных) * 700 г картофеля * 150 г лука * 50 мл молока * 30 г сливочного масла * соль * перец * растительное масло

Способ приготовления Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, положите в кастрюлю сливочное масло, добавьте молоко и сделайте пюре.

Лук мелко нарежьте Обжарьте на растительном масле

Добавьте грибы, жарьте до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут)

Смешайте картофельное пюре, лук и грибы

Голень посолите, поперчите, пожарьте на растительном масле до готовности (примерно 25– 30 минут)

Тесто раскатайте толщиной примерно 3 мм, вырезайте прямоугольники, обрезки сохраните Нарезайте квадраты 15×15 см

Из обрезков сделайте небольшую «лепешечку», положите в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось)

На середину кружочка положите 2–3 ст.л. начинки

На начинку поставьте голень Края теста соберите и завяжите ниткой (сильно туго не завязывать) Противень застелите бумагой для выпечки или немного смажьте растительным маслом Выложите мешочки

Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте до золотистого цвета (примерно 15–20 минут)

Литература: * «от А до Я. Кулинария» М. Максакова интернет ресурсы

РЕКЛАМА: Куриные ножки в мешочках вкуснейшее блюдо, Вам каждый ответит, и это чудо. Готовится быстро и выглядит чинно. Ингредиенты – картошка, куриные ножки, грибы, мука, лучок и молоко. Чутьчуть поварим и поджарим, И с радостью на стол поставим!

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также