Презентация: "Соль"

научно ­ практическая конференция  младших  школьников МАОУ СОШ №211  г.Новосибирска исследования: «СОЛЬ» Тема    Выполнили: ученицы 4­А класса Якубович Алина и Сулычева Мария МАОУ СОШ №211 им. Л.И.Сидоренко  Руководитель: Рак Галина Владимировна

Цели:  ЦЕЛЬ  Изучить историю соли и ее применение в  современном мире.  ЗАДАЧИ  Понять, почему раньше она ценилась дороже  золота, а теперь почти ничего не стоит;  Проверить некоторые свойства соли  практическим путем.

Почему не обойтись без соли???  Наши родители говорят что без соли почти не обойтись!!!Почему же это? Содержание соли в рационе современного человека сильно завышено, но соль не требуется нам ежедневно и в огромных количествах. Если Вы едите свежие фрукты или овощи, они уже содержат необходимые минералы. Овощные салаты без соли кажутся пресными лишь поначалу. Уже на второй-третий раз Вы с удивлением заметите, что свежие овощи без соли не только не пресные, но и гораздо более вкусные.  И мы решили узнать что такое соль и почему без неё не обойтись!!!

ВВЕДЕНИЕ  Почему не обойтись без соли???  История соли из книги  Что такое соль?  Что такое галит?  Солёные озёра нашей страны  Опыт «Чёрное море»  Чем полезна соль?  Народные приметы  Интересная тема  Источники информации

Узнать что такое соль нам помогла книга.                        В ней сказано: Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека,  равно как всех прочих живых существ. Ион хлора в соли  является основным материалом для выработки соляной  кислоты — важного компонента желудочного сока.

Соль  Соли — сложные вещества, которые в водных растворах  диссоциируют на катионы металлов и анионы кислотных  остатков. ИЮПАК определяет соли как химические  соединения, состоящие из катионов и анионов. Есть ещё  одно определение: солями называют вещества, которые  могут быть получены при взаимодействии кислот и  оснований с выделением воды.

Соль  Соль — единственное  минеральное вещество,  которое человек ест в чистом  виде, и которое ничем нельзя  заменить. Более того, все  млекопитающие на нашей  планете в том или ином виде  потребляют соль.

Галит  Галии́т (— каменная соль, минерал подкласса хлоридов, кристаллическая форма хлорида натрия (NaCl).

 Солёное озеро — озеро в Ставропольском крае в 2,5 км юго- западнее села Донская Балка в правобережье реки Калаус.

А бывают  ли опыты с  солью??? а !!! о   к ? л о в о   д й   м   е ь о т К н о А   д д с н н а а к ы ч в л с п е а е е о

Мои эксперименты        Мы  решили изучить, что еще «умеет» соль. Для  этого мы  взяли обычную «поваренную» соль. На  вкус она очень соленая. Мы попробовали  растворять соль в воде и вот что у нас получилось:

Опыт «Чёрное море»  1.Яйца  2.Стаканы (2)  3.Соль  4.Вода  5.Ложка

 Берём два стакана с водой,сыпим соль в один из них.  Ложим в стаканы яйца.

Соль повышает плотность воды В концентрированном растворе  соленой воды физическое тело не тонет

1. Если добавить соль в зеленые салаты,  можно предотвратить их увядание 2. Посыпав соль на полки, можно  отогнать муравьев 3. Если замочить окрашенные цветные  вещи в соленой воде перед стиркой, они  не полиняют 4. Можно положить несколько зерен  риса в солонку для облегчения  высыпания соли из нее 5. Крошечная щепотка соли с яичными  белками превратит их в более  воздушную массу после взбивания 6. Если насыпать соль на сковородку,  блины и оладьи не будут прилипать к  ней 7. Если замочить рыбу в соленой воде до  удаления чешуи, она очистится легче 8. Можно замочить морщинистые яблоки  в слегка подсоленной воде, тогда они

Теперь вы владеете маленькими  хитростями нестандартного  применения пищевой, морской  соли.

Да, да, только  ты осторожней!  Рассыпешь  соль, то  поссоримся! С мотри , соль!

Примета Есть одна «соленая» примета: если женщина  пересолила еду, значит, влюбилась. И дело тут  вовсе не в рассеянности, как предположили бы  современные хозяйки. Раньше девушки, желая  приворожить любимого, во время приготовления  пищи соли не жалели: сыпали от души,  приговаривая: «Как ту соль люди в еде любят, так  бы ты меня любил». И если избранник с  удовольствием съедал пересоленные кушанья,  барышня могла быть спокойна: действительно,  любит.

 Когда проголодавшийся человек садится за стол,  Немного истории а обед еще не готов, он с нетерпением начинает  есть хлеб с солью. Никому и в голову не  приходит, что из­за этого белого  кристаллического порошка, лежащего в  обыкновенной солонке, люди когда­то могли  сражаться, убивать друг друга, продавать в  рабство и кочевать из одной страны в другую.

 Принцесса из французской  заключение народной сказки сказала  своему отцу:       «Я люблю тебя, как соль».      Король разгневался на такое  неуважение и изгнал дочь из  королевства. И лишь потом,  оставшись без соли, он сумел  осознать ее истинную ценность,  а заодно и глубину дочерней  любви.  Соль так заурядна, так доступна и  так дешево стоит, что мало кто  сегодня помнит, сколь  вожделенной она была от начала  цивилизации и примерно до  начала XX века.

Источники информации: http://stat8.blog.ru/lr/0932d820a9989c3e563858bcc8d9be78 http://stat15.privet.ru/lr/09022fea3d861ecaafac6b5a3c9d330d http://tweeline.ru/uploads/files/m_izrael/izrael_1.jpg http://stroy­firms.ru/board_foto/1290677652foto1_big.jpg http://megasklad.ru/data/photoes/396147.jpg http://www.oboobo.ru/photos/1283832591838321.jpg http://zverovods.ru/uploads/posts/1283936630_salt_­_close­up.jpg  http://www.kavkaz­ uzel.ru/system/attachments/0000/1282/ozero_view.jpg? 1235811680 http://news.port38.ru/wp­ content/uploads/cache/19966_NpAdvHover.jpg

Спасибо за внимание!!!