Проект "Главное достояние человека -хлеб"

Проект на тему: «Главное достояние человека – хлеб» Проект подготовила:  Мусатова Элина ученица 1 В класса  МБОУ «СОШ № 13» Руководитель:  Балахчева Т.А.

Проблема: • Живя в городской местности, мы не знаем откуда берётся хлеб. • Как он приходит в наш дом? • Сколько людей трудится над тем, чтобы мы могли есть вкусный и свежий хлеб?

Гипотеза: Я предположила, что раньше хлеб выращивали по-другому, не так как в современное время. Над выращиванием хлеба трудится много людей.

Цель проекта: Узнать, какой путь проходит зерно до конечного продукта – хлеба. Люди каких профессий трудятся над выращивание хлеба?

Задачи: 1)Узнать, как на наших столах появляется хлеб. 2) Познакомиться с профессиями людей, производящих хлеб. 3) Воспитывать в себе уважение к хлебу и людям, которые его выращивают.

Хлеб  ­  один  из  важнейших  продуктов  в  мире, основной  источник   питания,  содержащий практически все питательные вещества,  необходимые для жизни.    За  всю  жизнь  человек съедает  в  общей  сложности  15  тонн  хлеба, причем  основная  его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами  питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище.

Как выращивали хлеб в старину и сейчас

Вспахивают поле

Вспахивают поле

Посев пшеницы

Посев пшеницы

Первые всходы

Спелые колоски пшеницы

Уборка урожая

Уборка урожая

Мукомольный завод

Мельница

Замес теста

Замес теста

Приготовление хлеба в домашних условиях

Приготовление хлеба на хлебозаводе

Из чего пекут хлеб? Вода Соль Масло Мука Готовый хлеб Дрожж и Сахар

КАКИЕ БЛЮДА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЧЁРСТВОГО ОТЛИЧИЕ ХЛЕБА? Я СПРОСИЛА У СВОЕЙ МАМЫ: Пшеничный хлеб Ржаной хлеб

МЫ ОТКРЫЛИ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ:

СОЗДАЛИ СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ: Здесь собраны полезные рецепты по использованию чёрствого хлеба. Предлагаемые рецепты будут полезны каждой хозяйке.

Я СОБИРАЛА ПОСЛОВИЦЫ, ЗАГАДКИ, ПРИМЕТЫ, ПРОИЗВЕДЕНИЯ О ХЛЕБЕ.

ЗАГАДКИ: • Всем нужен, а не всякий сделает! (Хлеб) • Соит Федосья - Растрепаны волосья. (Сноп) • В землю тёплую уйду, К солнцу колосом взойду В нём тогда таких, как я, Будет целая семья! (Зерно)

ПРИМЕТЫ: • Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. • Люди, переломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. • Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать. ПОСЛОВИЦЫ: • Хлеб – батюшка, вода – матушка. • Худ обед, когда хлеба нет. • Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь. • Не трудиться - хлеба не добиться.

ПРОЧИТАЛА РАССКАЗЫ, СКАЗКИ О ХЛЕБЕ:  Тёплый хлеб;  Золотой хлеб;  Хлебные крошки на столе;  Лёгкий хлеб;  Петушок и жерновцы.

Выводы: 1. Береги  хлеб , он дорого достаётся. 2. Не оставляй недоеденных кусков. 3. Никогда не бросай  хлеб . 4. Продли жизнь  хлебу . 5. Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не затоптали в грязь человеческий труд.

Я теперь знаю: Много запахов на свете, все, пожалуй, и не счесть. Но у каждого поверьте, свой особый запах есть. Кто-то любит запах моря, кто-то сена, кто-то трав. Кто тут прав, не надо спорить, тут, наверно, каждый прав. Но когда приносит ветер аромат  хлебов  с полей - Нету запаха на свете мне дороже и милей.

Мне интересна эта  тема, поэтому -Сколько хлеба мы оставляем в столовой? -Сколько человек тратит денег в год на Я решила продолжить   исследования  и выяснить: -где впервые люди научились делать хлеб; -из чего делали первый хлеб; -Родина первого хлеба. -Провести опрос среди обучающихся начальных классов и определить, что больше всего любят ребята из хлебобулочных изделий.

Спасибо за внимание