Проектная деятельность

МЯХААР ХЭГДЭДЭГ ЭДЕЭН

Ормог (орёомог) Нарин гэдэһэ угаагаад, уушха, үрсэ, гүзээ 1,5-2 см. үргэнөөр зүһөөд, нарин гэдэһээр орёон уяха. Утань 25-30 см. байха ёһотой. 10 хүндэ – 400 гр. гүзээн, 150 г. өөхэн, 150 г. уушхан, 2 м. нарин гэдэһэн хэрэгтэй.

Бүхэлеэр Яһатай мяхануудые багахан болгоод шанаха. Шүлэндэнь хүдөөгэй мангир гү, али монсогор мангир хэршээд хэхэ, дабһа амтаарнь хэхэ. 35-40 минута соо болохо ёһотой. 4 хүндэ — 1 кг хониной мяхан, 1 монсогор мангир хэрэглэгдэхэ.

Бууза Хониной зөөлэн мяха илган абаад, гараараа тэбшэ соо Бууза татаад, дотор өөхэ хэрэглэлсэхэ, мангир, дабһа, элдэб амта оруулдаг амтан набшаһа ба һагшагдаһан шэниисын талха, уһа хээд, һайнаар

Төөлэй Төөлэй гээшые (хониной тархинь) тон хүндэтэй айлшанда Бууза табидаг байна. Хониной толгойн дээдэ талыень шанаха. Соходонь гурбалжан зурлаа хээд, айлшан тээшээ сэбэрхэнээр хуухалаад, угаагаад, дабһатай уһан соо зөөлэн болоторнь

Хотын шуһан Хото соо 1 л. шуһа, хахад стакан һү, 100 г. уһа, 150 г. хэршэгдэһэн өөхэ, мангир, дабһа хээд, хотынгоо амһар жэжээр суглуулжа, модохоноор нариихан үзүүртэй ормоглон хадхажа тэртэдээд, дотор өөхөөр модыень бүтүүлээд, нарин гэдэһээр орёон уяха. Хототой шуһаяа бусалжа байһан дабһатай уһанда шанаха.

Хошхоногой ормог Гүзээ үрсын мяхан хоёрые наряар зүһөөд, хошхоногто хошхоног 180 г., 150 г. өөхэн, 150 г. гүзээн, үрсэ. урбуулан хэхэ. 6 хүндэ –

Шарбин Энэмнай үнөөхил бууза, илгаань – хабтайлгаад, тоһон соо шаража болгодог.

Хотиргойн шуһан . Шуhандаа бага уhа нэмээд, дабhа, мангир хэжэ, хотодоо шуhаяа шудхажа, хотынгоо амhар шэбхэ модоор барюулаад, hэмжээр орёогоод, hүүлээрнь нарин гэдэhээр таhа орёохо.

Ууса Ууса, нюрганай мяхантай шанаад, шүлэн соонь мангир, дабһа ба элдэб амта оруулдаг набшаһа хэхэ. Энээнээ 1-1,5 саг соо бусалган болгохо.

ЭДЕЭ ХООЛ