Проверочная работа по теме "Химический состав клетки" ( 10 класс, биология)

Тест « Химический состав клетки». 1 вариант. I. Выберите верный ответ:  I. Наиболее распространенными в клетках живых организмов элементами являются:  a) N, О, H, S; б) С, Н, N, О; в) S, Fe, О, С ; г) О, S, Н, Fe 2. Водород как элемент входит в состав: а) только воды и некоторых белков б) только воды, углеводов и липидов в) всех органических соединений клетки г) только воды, углеводов, белков и нуклеиновых кислот. 3. На каком уровне организации не наблюдается различие  между органическим и неорганическим миром? а) атомном, б) молекулярном, в) клеточном. 4. Вода ­ основа жизни, потому что: а) она может находиться в трех состояниях (жидком,  твердом, газообразном); б) является растворителем, обеспечивающим как приток  веществ в клетку, так и удаление из неё продуктов обмена; в) охлаждает поверхность при испарении. 5. Вещества, хорошо растворимые в воде, называются:  а)гидрофильные, б) гидрофобные, в) амфифильные. 6. К гидрофобным соединениям клетки относятся: а) липиды и аминокислоты;  б) липиды; в) липиды и минеральные соли; г) аминокислоты и минеральные соли. 7. К углеводам моносахаридам относится: а) крахмал; б) гликоген; в) глюкоза; г) целлюлоза. 8. К углеводам полисахаридам относится: а) крахмал; б) дезоксирибоза; в) рибоза; г) глюкоза. 9. Основные функции жиров в клетке: а) запасающая и структурная; б) структурная и  энергетическая; в) энергетическая и запасающая; г) структурная и защитная. 10.Белки ­ это биополимеры мономерами, которого являются:  а) нуклеотиды; б)аминокислоты; в) азотистые основания.  11. Аминокислоты различаются: а)аминогруппой, б) карбоксильной группой; в)радикалом. 12. В состав молекул белков входят: а) только аминокислоты  б) аминокислоты и иногда ионы  металлов в) аминокислоты и иногда молекулы липидов г) аминокислоты и иногда молекулы углеводов 13. Структура молекулы белка, которую определяет  последовательность аминокислотных остатков:  а) первичная; б) вторичная; в) третичная; г) четвертичная.  14.Вторичная структура белка поддерживается связями: а) только пептидными; б) только водородными; в) дисульфидные и водородными;г) водородными и  пептидными; 15.  При неполной денатурации белка первой разрушается  структура: а) первичная;   б)вторичная;  в) только третичная; г) четвертичная, иногда третичная. II. Закончите предложения: 1.Вещества, являющиеся продуктами реакции соединения  глицерина и жидких жирных кислот­.... 2.Мономер молекулы крахмала ­..... 3. Главная биологическая функция моносахаридов в клетке  …… Тест « Химический состав клетки». 2 вариант. I. Выберите верный ответ: 1. Наиболее распространенными в клетках живых  организмах элементами являются:  а) С, О, Н, N; б) О, S, H,Fe; в) Н, Fe, N,S; г) N, О, S, Н. 2. Углерод как элемент входит в состав: а) только белков и углеводов; б) только углеводов и липидов; в) всех органических и неорганических соединений клетки; г) всех органических соединений клетки. 3. Функции воды в клетке: а) хранение и передача наследственной информации; б) торможение химических реакций; в) растворитель; г) энергетическая функция. 4. К углеводам моносахаридам относится: а) целлюлоза; б) гликоген; в) крахмал; г) глюкоза. 5. К углеводам полисахаридам относится: а) целлюлоза б) рибоза; в) фруктоза; г) глюкоза. 6. Жиры и масла по отношению к воде обладают свойствами: а) всегда гидрофильными; б) чаще гидрофобными, реже гидрофильными; в) всегда гидрофобными; г) реже гидрофильными. 7. Белки ­ это: а) мономеры; б) биополимеры; в) моносахариды;  г) полисахариды. 8. В водных растворах аминокислоты проявляют свойства: а) кислот; б)оснований; в) кислот и оснований;  г)в одних случаях кислот, в других ­оснований. 9. Первичная структура белка определяется: а) только числом аминокислотных остатков; б) видами аминокислотных остатков; в) только последовательностью аминокислотных остатков; г) числом и последовательностью аминокислотных остатков. 10. Первичная структура белка поддерживается связями: а) только водородными; б) дисульфидными и пептидными; в) пептидными и гидрофобными; г) только пептидными. 11. Молекулы, которые наиболее легко расщепляются в  клетке с освобождением энергии: а) клетчатка; б) белки;  в) нуклеиновые кислоты; г) моносахариды.  12. Жиры растворимы: а) в воде; б) в спирте; в) в бензине. 13. Соли К важны для организма, так как: а) входят в состав гемоглобина; б) являются катализаторами биохимических реакций; в) участвуют в проведении нервных импульсов. 14. Строительная функция углеводов состоит в том, что они а) образуют целлюлозную клеточную стенку у растений  б) являются биополимерами в) способны растворяться в воде   г) служат запасным веществом животной клетки 15. Важную роль в жизни клетки играют липиды, так как они а) являются ферментами б) растворяются в воде  в) служат источником энергии г) поддерживают постоянную среду в клетке. II.Закончите предложения: 1.Молекулы воды, несущая на одном конце положительный  заряд, а на другом ­отрицательный заряд называется....... 2.Часть молекулы аминокислоты, определяющая уникальные  ее свойства – 3.Процесс утраты белковой молекулой природной структуры  под воздействием различных факторов среды……