СОГЛАСОВАНО

с работодателем

___________________ Позднышева В.В. 

ИП,  директор кафе «Мираж»

« 28 » августа 2023 г.

РАССМОТРЕНА

на заседании МК профцикла

и мастеров производственного обучения

Протокол № 1 от « 25 » августа 2023 г.

Председатель МЦК_____________ В.А. Рябенко

УТВЕРЖДАЮ:                                          

директор ГБПОУ РО «БККПТ

им. Героя Советского союза

Быкова Бориса  Ивановича.»

______________      В. В. Мелентей

« 31 »августа 2023 г.

2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины « Безопасность жизнедеятельности»                                                               по профессии  43.01.09 Повар, кондитер

Наименование

№

Содержание учебного материала лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся.

Объём часов

Осваива- емые элементы

Личностные результаты

 разделов и тем

уро- ка

Лекции

Практичес- кие

Сам

Раздел I.  " Обеспечение  безопасности  жизнедеятельности"

2

час

  Введение в дисциплину "Безопасность жизнедеятельности"

Содержание учебного материала

1

 Цели и задачи предмета « Безопасность жизнедеятельности». Основные понятия и определения. Научно-технический прогресс и среда обитания современного человека.

1

ОК 1-11

ЛР 1 ЛР13

2

 КР №1 " Входной контроль знаний учащимися предмета ОБЖ"

1

Самостоятельная работа:

1

Знакомство с учебником и нормативной литературой

Раздел 2. Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях

10

час

Тема 2.1  Понятие и общая классификация чрезвычайных ситуаций

Содержание учебного материала

ОК 1-11

ЛР2. ЛР3, ЛР9

3

Природные ЧС.   Техногенные ЧС.

Социальные ЧС (военные конфликты, терроризм)

1

Самостоятельная работа:

1

Подготовить сообщения  по индивидуальным заданиям   раздела 2

Тема 2.2 Защита и жизнеобеспечение населения в условиях чрезвычайных ситуаций

Содержание учебного материала

4

  Основные принципы защиты населения. 

  Основные способы защиты от ЧС.

1

ОК 1-11

ЛР4. ЛР7. ЛР9. ЛР16

 5

 Практическое занятие : Изучение и использование средств индивидуальной защиты от поражающих факторов в ЧС мирного и военного времени.

1

Самостоятельная работа:

1

 - Изучение лекционного материала стр. 47-51 (учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А Прокопенко ). - оформление конспектов.

Тема 2.3 Чрезвычайные ситуации военного времени

Содержание учебного материала

6

Характеристика ядерного оружия и действий населения в очаге ядерного поражения. Особенности химического оружия.   Типы биологического оружия. 

 Действия населения в очаге химического поражения.     Дезинсекция и дератизация .

1

 ПК 1.12; ПК 2.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1. ЛР10. ЛР18.

 7

Практическое  занятие: "Современные средства поражения"  (Сообщения учащихся по индивидуальным заданиям (обычные средства поражения; ядерное оружие,  химическое оружие, биологическое оружие, Геофизическое оружие,  Лучевое (лазерное оружие), Электромагнитное оружие, Инфразвуковое оружие, Психотропное оружие, Не смертельное оружие.)

1

Содержание учебного материала

8

Гражданская оборона . Цели и задачи  ГО.   Защита населения при радиоактивном и  химическом загрязнении.

        .   Укрытие населения в защитных сооружениях. Обеспечение населения средствами   индивидуальной защиты.      

1

 ПК 1.12; ПК 2.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР4. ЛР7. ЛР9.ЛР16

9

Практическое занятие  Отработка нормативов одевания СИЗ дыхания и кожи.

1

Контрольная работа №1

10

Чрезвычайные ситуации военного времени

1

Тема 2.5  Устойчивость производств в условиях чрезвычайных ситуациях

Содержание учебного материала

11

Устойчивость объектов экономики.   Категории опасных объектов.    Надежность и устойчивость объектов.

. Районы расположения.   Внутренняя планировка.     Пути и способы повышения  устойчивости  работы объектов.

 Подготовленность персонала

1

ОК 1.11

ЛР4.  ЛР7.  ЛР9. ЛР16

 12

Контрольная работа  №2  "Чрезвычайные ситуации. Действия населения при различных ЧС"

1

 Раздел 3.  Основы военной службы

12

час

Тема 3.1 Национальная безопасность Российской Федерации

Содержание учебного материала

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

13

Военная безопасность.    Обеспечение военной безопасности.  Формы современных войн

2

Самостоятельная работа:

1

Подготовить сообщения (рефераты)  по индивидуальным  заданиям  раздела 3

Тема 3.2 Основы обороны государства

Содержание учебного материала

2

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.  ЛР10. ЛР18.

 14

Федеральный закон об обороне.   Организация обороны Российской Федерации.

Самостоятельная работа:

 1

 - изучение лекционного материала стр.104-105 ( учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко ).

Тема 3.3 Вооруженные силы Российской Федерации

Содержание учебного материала

2

Военная доктрина Российской Федерации.  Военная организация государства.   История и предназначение ВС.   Боевая техника и вооружение Российской армии и флота.   Военное руководство страны.

1

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

 15

Самостоятельная работа:

 - Изучение лекционного материала стр.105-114 ( учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко).

Тема 3.4  Порядок прохождения военной службы

Содержание учебного материала

 16

Назначения на воинские должности.   Устав внутренней службы.  Дисциплинарный устав.    

  Устав гарнизонной и караульной служб.  Строевой устав, строевая подготовка, ее роль в деятельности воинских коллективов.

2

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1. ЛР10. ЛР18.

 17

Практическое занятие: отработка выполнения строевых приемов без оружия. Отработка строевой слаженности подразделения

1

 18

Практическое занятие: Тренировка в неполной разборке и сборке АК 74.  Отработка нормативов одевания СИЗ с оружием.

1

Самостоятельная работа :

1

 - изучение лекционного материала стр.114-121 ( учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко ).                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Тема 3.5 Боевые традиции и символы воинской чести

Содержание учебного материала

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.ЛР10.ЛР18.

19

Воинские традиции.   Воинская честь, почитание воинского знамени. 

1

 20

Контрольная работа  №3   " Основы военной службы"

1

Раздел 4.  Значение медицинских знаний при ликвидации последствий ЧС и организации здорового образа жизни

18

час

 Тема 4.1 Помощь  при травматических  повреждениях, кровотечениях,  переломах и  синдроме длительного сдавливания.

Содержание учебного материала

 21

Первая медицинская помощь при ранениях.   Виды повязок. Виды кровотечений.   Виды ран.   Первая медицинская помощь при кровотечениях.   Правила наложения жгута и закрутки. Виды переломов.   Оказание первой помощи при переломах. Синдром длительного сдавливания.   Травматический токсикоз.    Периоды токсического токсикоза.

1

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.ЛР4. ЛР7. ЛР10. ЛР16. ЛР18.

 22

 Практическое занятие «Изучение и освоение основных приемов оказания первой помощи при кровотечениях»

1

 23

Практическое занятие : Накладывание различных видов повязок

1

 24

Практическое занятие : "Отработка  методов наложения шин из подручных материалов при переломах"

1

Самостоятельная работа:

1

Подготовить сообщения (рефераты)  по индивидуальным  заданиям  раздела 4

 - Изучение лекционного материала стр.126-131 (учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко).

Тема 4.2 Помощь при отравлениях, при шоке,  при ожогах, отморожениях, и электротравме.

Содержание учебного материала

25

Основные причины отравлений.     Симптомы травматического шока.  Первая медицинская помощь при травматическом шоке.   Виды и степени ожогов.    Особенности оказания первой медицинской помощи при ожогах II. III и IV степени.    Первая помощь при воздействии высоких температур.  Предупреждение развития перегревов.  Основные признаки теплового удара.    Помощь при отморожении 1, 2, -3 и 4й степеней отморожения.   Поражение электрическим током.    Первая медицинская помощь при поражении электрическим током.

2

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.ЛР4. ЛР7. ЛР10. ЛР16. ЛР18.

Самостоятельная работа:

 - изучение лекционного материала стр. 137-143  (учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко)

1

Тема 4.3  Искусственное дыхание и закрытый массаж сердца

Содержание учебного материала: :

 26

Методы искусственного дыхания.    Искусственное дыхание и закрытый массаж сердца.   правила проведения непрямого (наружного) массажа сердца и искусственного дыхания.

2

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.ЛР4. ЛР7. ЛР10. ЛР16. ЛР18.

 27

Практическое занятие    Правила проведения непрямого (наружного) массажа сердца и искусственного дыхания.

1

Самостоятельная работа:

1

 - изучение лекционного материала стр.149-151    (учебник БЖ Н.В. Косолапова; Н.А. Прокопенко ).

Тема 4.4 Понятие здоровья и содержание здорового образа жизни.  Вредные привычки. Факторы риска.

Содержание учебного материала

  ОК 1.11; ПК 1.12; ПК 2.1;  ПК 3.1; ПК 4.1; ПК 5.1

ЛР1.ЛР4. ЛР7. ЛР10. ЛР16. ЛР18.

Охрана собственного здоровья.      Критерии, определяющие здоровье.   Составляющие здорового образа жизни.  Курение.    Алкоголь и алкоголизм.     Наркотики и наркомания.    Физическая зависимость.

Контрольная работа №4 "Основы медицинских знаний"

1

 28

1

60

З а ч е т

1

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

 умения:

организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;

- предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту;

- использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;

- применять первичные средства пожаротушения;

- ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной профессии;

- применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских в соответствии с полученной профессией;

- владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;

-оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим.

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

Наблюдение и оценка деятельности в ходе проведения и защиты практических работ

 Знания:

- принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;

- основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения гражданской обороны;

- способы защиты населения от оружия массового поражения; меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;

- организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке;

- основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащения) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности, родственные профессиям НПО;

- область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы;

- порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;

-Экспертная оценка результатов устных опросов;