Ресурсный материал по теме Непредельные углеводороды

Непредельные углеводороды химически более активны, чем предельные.

В образовании кратных связей в непредельных углеводородах уча­ствуют дополнительные электроны, что увеличивает их реакцион­ную способность по сравнению с предельными углеводородами; при этом кратная связь относительно легко превращается в одинарную, высвобождая валентные электроны углерода для образования связей с другими атомами.

При сгорании любого углеводорода образуется углекислый газ и вода, то есть углерод окисляется до своей максималь­ной степени окисления (+4). Коэффициенты в таких реакциях подбираются легко:

•     для алканов: С_лН_2л+2 + (1,5п + 0,5)0₂ = пС0₂ + (п + 1)Н₂0;

•      для алкенов: С_лН_2л + (1,5п)0₂ = тгС0₂ + яН₂0;

•      для алкинов: С_лН_2л_₂ + (1,5л - 0,5)0₂ = пС0₂ + (п - 2)Н₂0.

Существуют ОВР, в ходе которых углеводороды окисляются более мягко.

Для алканов такой реакцией является, например, катали­тическое окисление кислородом до карбоновых кислот.

Непредельные углеводороды окисляются легче, продукты окисления в водном растворе зависят от типа среды.

Кислородсодержащие органические соединения

При замещении атомов водорода в молекулах углеводородов на другие атомы или группы атомов образуются новые клас­сы органических соединений.

| Группа атомов, обусловливающая характерные свойства опре делённого класса органических соединений, называется функ­циональной группой.

В состав функциональной группы могут входить атомы кислорода, азота и других элементов. Очень часто в составе функциональных групп присутствуют атомы водорода.

 Остаток углеводорода, в котором отсутствует один атом во дорода, называют углеводородным радикалом и обозначают буквой R.

Таким образом, органическое соединение, содержащее функ­циональную группу, можно представить как углеводородный радикал, соединённый с этой группой.

Производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными груп­пами (группами -ОН), называют спиртами.

Более сильными органическими кислотами, чем спирты, яются карбоновые кислоты. Их кислотные остатки также не могут проявлять окислительные свойства.

Карбоновыми кислотами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных  групп (групп -СООН).

Карбоновые кислоты проявляют химические свойства, ха­рактерные для любых кислот: взаимодействуют с металлами, стоящими в ряду напряжений левее водорода, а также с ок­сидами и гидроксидами металлов.

Реакция этерификации (образования сложных эфиров) протекает при нагревании в кислой среде, так как катализатором этой реакции является катион водорода.

Скачано с www.znanio.ru