Сценарий к празднику Масленицы

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

«КРАСНОЛУЧСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ СТРОИТЕЛЬСТВА И ПРИКЛАДНОГО ИСКУССТВА»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

ВОСПИТАТЕЛЬНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

«ПРОЩАЙ!  МАСЛЕНИЦА»

 Разработали:

                                                    преподаватель русского языка и литературы

                                         Павлюченко Светлана Владимировна

                                       мастер производственного обучения

                             Бондаренко Оксана Сергеевна

Красный луч

 2018

Цель: - познакомить обучающихся с обычаями и традициями русского народа; прививать интерес к изучению элементов русской народной культуры;

           - развивать ловкость, смекалку; способствовать развитию творческого потенциала обучающихся;

           - воспитывать бережное отношение к сохранению традиций и обычаев русского народа.

Подготовительный этап: ребята получают задание найти пословицы и поговорки о Масленице, подготовить выставку картин и детских рисунков о Масленице, познакомиться с рецептами приготовления блинов. Подготовка номеров художественной самодеятельности.

Ход мероприятия

Вед. 1: Подходи, честной народ, 
Интересное вас ждет!

Подходите, торопитесь, 
Наши милые друзья, 

Вед. 2: Отдыхайте, веселитесь. 
Здесь скучать никак нельзя! 
Всех на праздник приглашаем, 
Проводы русской зимы начинаем! 

Вед. 1: Добрый день!

Вед. 2: Здравствуйте!

Вед. 1: Кажется, совсем недавно мы встречали Новый год, радовались Рождественским праздникам и зиме с ее белыми снегами, санками, играми, сильными ветрами и темными ночами. Но вот появилось солнце, яркое, веселое, и мы понимаем, что скоро наступит Весна. А Весну, как дорогую гостью, надо встречать!

Вед 2: Еще у древних славян был праздник, знаменовавший собой проводы зимы. Из далеких языческих времен пришла к нам русская Масленица – праздник, сохранившийся и после принятия христианства.

Вед 1: Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Поэтому в это время человек отводит душу в преддверии тяжелого и длительного испытания. Масленица - это, прежде всего, обильная и сытная пища. Поэтому нет ничего зазорного в том, чтобы в это время полакомиться, отведать самых разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем.

Вед 2: Считалось, что человек, плохо и скучно проведший масленичную неделю, будет неудачлив в течение всего года. Безудержное масленичное чревоугодие и веселье рассматриваются как магическое предвестие будущего благополучия, процветания и успеха во всех деловых, домашних и хозяйственных начинаниях.

Вед 1: Масленица - самый веселый, шумный народный праздник. Каждый день недели имеет свое название, а название говорит о том, что в этот день полагается делать.

Вед 2: Понедельник – «Встреча». (фон - «Мы Масленицу встречали»)

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает "ВСТРЕЧА".
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

Вед. 1: В этот день нужно зазывать Масленицу, встречать её песнями. (Фон - «Едет масленица дорогая»)

Вед. 2: Чучело зимы – главный символ масленицы. Смешную и страшную куклу изготавливали в первый день масленичной недели из соломы или тряпок, наряжали её обычно в женскую одежду, как древний священный образ божества.

(Парни выносят чучело)

Викторина

Вед. 1: А сейчас мы с вами проведем викторину и проверим ваши знания о праздновании Масленицы. Мы будем задавать вам вопросы и варианты ответа. Внимательно прослушав, подымаете руку и отвечаете. За правильный ответ приз – блин.

Вед. 2: Символом чего является блин?

1. Солнца. +

2. Богатства.

3. Здоровья.

Вед. 1: Масленицу празднуют?

1.Когда грачи прилетели.

2.Накануне Великого поста. +

3.В день весеннего солнцестояния.

Вед. 2: Какой из этих компонентов никогда не добавляют в тесто для выпечки блинов?

1. Манную кашу.

2. Гвоздику. +

3. Свиное сало

Вед. 1: Какую Масленицу устроила царица Екатерина Великая в честь рождения внука?

1. Серебряную.

2. Хрустальную.

3. Бриллиантовую. +

Вед. 2: По одному из Масленичных обрядов, неженатому парню или незамужней девушке вешали на шею полено. Это означало?

1.Обручение и скорая свадьба.

2.Наказание для не вступивших в брак. +

3.Родительское наказание.

Вед. 1: Почему в 1724 году в Петербурге Масленица не удалась?

1. Не хватило муки для блинов.

2. Всю неделю мела метель и был жестокий мороз. +.

3. Произошло наводнение.

Вед. 2: В разные периоды русской истории монархи по-разному относились к Масленице. Так, один из правителей самыми строгими мерами старался утихомирить своих подданных, запрещая "частное" винокурение, азартные игры, кулачные бои... Это был...

1.Петр I.

2.Иван Грозный.

3.Царь Алексей Михайлович. +

Вед. 1: Какая икра вплоть до Революции считалась в России самой ценной?

1.Баклажанная

2.Белужья

3.Щучья. +

Вед. 2: Молодцы! А теперь мы переходим к вторнику.

Второй день называется «Заигрыши».

"ЗАИГРЫШ" беспечный – ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них – награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Конкурс «Продолжи пословицу»

Вед. 1: Объявляется конкурс «Продолжи пословицу».  Кто первый поднимает руку и говорит правильный ответ, получает приз – блин:

1. Один пирог два раза не ... (съешь).

2. Не вкусив горького, не узнаешь и ... (сладкого).

3. Сам заварил кашу, сам и ... (расхлебывай).

4. Хочешь есть калачи, не лежи на ... (печи).

5. Кто хочет рыбку съесть, тот должен в воду… (лезть).

6. Не разбивши яйца, не сделаешь ... (яичницу).

7. Не сули бычка, а дай стакан ... (молочка).

8. Остатки ... (сладки).

9. От курочки да белое ... (яичко).

10. От черной коровы да белое ... (молочко).

Отгадывание загадок

Вед. 2: А у меня для вас – загадки.

Идет после масленицы,

Часового не имеет,

А называет себя - …   (пост.)

 Белая, степенная, тепла боится.

 Пока масленицу не сожжешь –

 Никуда не уйдет. (зима)

 Прилетела пава,

 Села на лаву,

 Распустила перья

 Для всякого зелья. (весна)

Выросло-сповыросло,

Из бороды повылезло.

Солнце встало –

Ничего не стало. (сосульки)

Молодцы! Пословицы все знаете, загадки отгадали!

Вед.1: Третий день – среда, назывался «Лакомка»

Ой ты Лакомка
Среда!
Масляна сковорода!
Повелось со старины,
Едем к тёще на блины!

Вед. 2: А сейчас сценка!

Зять. Ах, на Масленицу, на третий на денек,

Заглянуть хочу к тебе на огонек.

Обещала ты блинами угостить,

Даже доброе словечко подарить.

(Теща встречает зятя).

Теща. Заходи, любезный зятюшка,

 Будешь гостем дорогим, жданным.

Зять. Принес я слово приветное

От дочки твоей — свет Дунярушки.

Желает она тебе добра здравия,

Чтобы сыр с маслицем не переводилися,

 Чтобы куры неслись, коровы паслись,

Да с молочком и хлебушком было хозяйство твое.

Теща. За приветное слово спасибо.

А я уж угощение приготовила.

Садись-ка, зятюшка, на почетное место,

Место заветное, в доме главное.

Отведай моего угощеньица.

А я уж и пирог спекла.

В этом пироге три осьмины муки,

Соли да крупы на четыре рубли,

Лучку да мачку на семь рублей,

Маслица с яичком на восемь рублей,

Сахару, изюму на девять рублей.

Зять. Ой, уж спасибо, тещенька, за приглашение.

Печь, стряпать ты мастерица.

Уж попотчевать твои блюда — великая честь.

Ты уже садись рядышком,

Милу беседу заведем, покалякаем.

Зять. Ну, спасибо, тещенька!

Накормила, навеселила, пора и честь знать.

Все поперепробовал, всем угостился.

Наелся, наплясался, повеселился.

Теща (глядя на стол).

Да как же так, зятечек? Думала-гадала семерых угостить, а зятюшка сел да зараз все съел! Я-то старалась пирог пекла, соль да муки на четыре рубли, сахара-изюма на восемь рублей, соли да крупы на четыре рубли, лучку да мачку на семь рублей, маслица с яичком на девять рублей. Этот ли пирог с рублем двадцать стал. А зять сел, у присест съел. Как тебя, зятя, не разорвало? Уж я-то зятюшку употчиваю, в четыре дубинки дубовенькие, в пятую дубинку вязовенькую. (В слове «разорвало» ударение падает на первую буквы «о». В слове «зятюшку» ударение падает на букву «ю»).

Теща хватает дубинку (веник, метлу, швабру, палку, все, что можно найти), гоняется за зятем и лупит его по спине.

Говорит зять теще: «Слушай! На тебя не угодишь!»

Теща зятю: «Много кушать — Ты любого рассердишь!»

Конкурс «Угадай блюдо по рецепту»

Вед. 2: Мы продолжаем. Предлагаем вам отгадать название блюда по прочтенному рецепту. Если знаем название поднимаем руку. Победителю сладкий приз.

Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им постоять  20—25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Ответ: Пончики

Вед. 1: Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хор

ошо размешать фарш до пышности, приготовить тесто и слепить.

Ответ: Пельмени сибирские.

Вед. 2: Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности.

Ответ: Фрикадельки.

Вед. 1: Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.

Ответ: Борщ.

Вед. 2: Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготовности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном.

Ответ: Жаркое.

Конкурс: кто больше назовет яств, что подавали к блинам и с блинами?

Вед. 1: Для следующего конкурса нам понадобятся 3 участника. Конкурс заключается в том, кто больше назовет яств, которые подавали к блинам и с блинами. Называть блюда по очереди, не повторяясь. (Поощрительный приз – блин)

Вед. 2: Четвертый день. Он называется «Разгуляй-четверток».

А в ЧЕТВЕРГ – раздольный "РАЗГУЛЯЙ" приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек – суженых своих.

Конкурс «Силачи»

Вед. 1: Следующий конкурс называется «Силачи». Для конкурса понадобятся два молодых человека. Предлагаем вам померяться силами с помощью арм-рестлинга. (Поощрительный приз - блин)

Конкурс «Выпей бутылку «Кока-колы»»

Вед. 2: А у нас для вас еще один конкурс. Понадобятся два участника. Конкурс называется «Выпей бутылку «Кока-колы».

Правила: каждому участнику выдаётся по бутылке «кока-колы». По команде
вы должны выпить её на скорость. (Приз чупа-чупс)

Вед. 1: Пятый день – тещины вечерки, а на вечерках главное – частушки!

ПЯТНИЦА настала – «ВЕЧЕРА у ТЁЩИ»…
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.

Вед. 2: А у нас для вас частушки!

Частушки

Приходите, заходите
На румяные блины.
Нынче Маслена неделя —
Будьте счастливы, как мы!

Я на Маслену готов
Скушать 50 блинов.
Закушу их сдобою,
Похудеть попробую.

Как на Масленице нашей
Всем становится теплей.
Уходи, зима, подальше,
Нам с блинами веселей.

Песни петь боюсь немножко,
Хоть и громко я пою.
Друг мой пляшет под гармошку 
Я как вкопанный стою.

Напеки, кума, блинов,
Да чтоб были пышные.
Нынче Маслена неделя –
Можно съесть и лишнего.

Прилетали марсиане,
Остались довольные.
Их тарелки не пустые,
А блинами полные.

Пятый блин я слопала,
На мне юбка лопнула.
Пойду юбку зашивать,
Чтобы есть блины опять.

Веселей играй, гармошка,
Масленица, не грусти!
Приходи, весна, скорее,
Зиму прочь от нас гони!

Мы кончаем петь частушки
До другого вечера.
Вы сидите до утра,
Коли делать нечего.

Конкурс «Ромашка»

Вед. 1: Весной начинаются земледельческие работы и продолжаются весь год. 
Давайте поиграем. Для участия нам понадобятся 7 человек. Конкурс «Ромашка»: участники вытягивают по лепестку с фантом, показывают по очереди движения, а зрители должны отгадать, какой вид работы они выполняют (пашут, семена разбрасывают, поливают, пропалывают, косят, молотят, пекут).

Вед. 2: Шестой день масленичной недели – золовкины посиделки

Близится СУББОТА – "ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ".
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!

ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в "ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ".
Чучело соломенное – Зимушку – сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...

Пышные гуляния Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!

Вед. 2: Предлагаем всем выйти на улицу и поучаствовать в сожжении масленицы.