ТЕОРИЯ СТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ А. М. БУТЛЕРОВА.
Алекса́ндр Миха́йлович Бу́тлеров (1828—1886) — русский химик, создатель теории химического строения органических веществ, общественный деятель,
ректор Императорского Казанского университета
в 1860-1863 годах.
ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ
Химическое строение – это последовательность соединения атомов в молекуле, порядок их взаимосвязей и взаимного влияния друг на друга.
Атом углерода может находиться в 3-х валентных состояниях (sp3, sp2, sp). Каждому состоянию соответствует различный тип гибридизации АО
Гибридизация – это смешение атомных орбиталей
ГИБРИДИЗАЦИЯ
sp3−валентное состояние когда все связи у атома углерода одинарные.
sp2−валентное состояние когда у атома углерода есть двойная связь
sp−валентное состояние когда у атома углерода есть две двойные и тройная связи
Положение первое.
Атомы в молекулах органических веществ соединяются друг с другом в определенной последовательности согласно их валентности.
Валентность углерода в органических соединениях равна четырём, водорода - одному.
Цепи могут быть: насыщенными (с одинарными связями) или ненасыщенными (с двойными и тройными связями).
Атомы углерода способны соединятся между собой, образовывая углеродные цепи различного вида.
В образующихся углеводородных цепях различают: первичные, вторичные, третичные и четвертичные атомы углерода. В зависимости от наличия в цепи этих атомов углерода цепи бывают:
открытыми
прямыми
разветвленными
замкнутыми (циклическими)
открытые неразветвленные
замкнутые (циклические)
Примеры углеродных цепей
открытые разветвленные
насыщенные
(с одинарными связями)
ненасыщенными
(с двойной связью)
ненасыщенными
(с тройной связью)
Составу вещества С2Н6О отвечают два разных соединения: диметиловый эфир (СН3-О-СН3) и этиловый спирт (С2Н5ОН).
Изменение последовательности расположения атомов приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами.
Положение второе.
Свойства веществ зависят не только от качественного и количественного состава, но и от строения их молекул (явление изомерии).
Это объясняет явление изомерии.
Изомеры – это вещества, обладающие одинаковым качественным и количественным составом, но различным химическим строением.
Диметиловый эфир и этиловый спирт - один из примеров, иллюстрирующих явление изомерии.
I. Структурная изомерия, при которой вещества различаются порядком связи атомов в молекулах:
бутен-1
1-хлорпропан
2-хлорпропан
Виды изомерии
2) изомерия положения
а) изомерия положения кратных связей
б) изомерия положения заместителей
бутен-2
в) изомерия положения функциональных групп
бутанол-1
бутанол-2
II. Пространственная изомерия, при которой молекулы веществ отличаются не порядком связи атомов, а положением их в пространстве: цис-, трансизомерия (геометрическая).
Виды изомерии
цис-бутен-2
транс-бутен-2
Задание 1
1. Напишите все возможные структурные формулы для вещества состава C5H12O. К какому классу изомеров они относятся?
Решение:
CH3-C(O)-CH2-CH3 – бутанон (метилэтилкетон)
CH3-CH2-CH2-CHO – бутаналь (масляный альдегид).
Структурная и межклассовая изомерия.
В молекулах органических веществ атомы и группы атомов влияют друг на друга, определяя свойства веществ.
Положение третье.
Каждое вещество имеет свои физические и химические свойства.
Например, диметиловый эфир - это газ без запаха, нерастворимый в воде, t°пл. = -138°C, t°кип. = 23,6°C; этиловый спирт - жидкость с запахом, растворимая в воде, t°пл. = -114,5°C, t°кип. = 78,3°C.
Гомологический ряд. Гомологи
Гомологический ряд – это ряд органических соединений, в котором каждый следующий член ряда отличается от предыдущего на группу –СН2.
Соединения, образующие гомологический ряд и сходные по химическим свойствам называются гомологами.
Группа –СН2 называется гомологической разностью.
Пример: СН4, С2Н6, С3Н8 ….
Углеводородный радикал – это часть органической молекулы, утратившей 1 или несколько атомов водорода.
Функциональная группа – это группа атомов, определяющих химические свойства соединения.
Классификация органических соединений
R – углеводородный радикал
Х – функциональная группа
R– X
Классификация органических соединений
Классификации бывают 2-х типов:
1. По строению углеводородного радикала:
а) ациклические (не циклические):
- предельные (нет свободных валентностей) все связи одинарные
Пример: пропан, этилхлорид, изобутанол -1
- непредельные (содержат кратные связи = и тройные)
Пример: этилен, 2-пропенол-1, бутадиен-1,3, этин
б) циклические:
- карбоциклические (цикл образован только атомами углерода)
- гетероциклические (цикл образован не только атомами углерода)
Каждый подтип делится на:
- алифатические
- ароматические.
2. По функциональным группам:
Классификация органических соединений
Х | Название функц. группы | R-X | Название класса | Общая формула класса | примеры |
—ОН | Гидроксильная (гидрокси) | R—ОН | спирты | СnH2n+1OH | Н3С− CH2−OH |
фенолы | СnH2n-6O | C6H6−OH | |||
C=O | Карбонильная (карбонил) | R1—С =О | кетоны | СnH2nO | Н3С− C=О |
-СНО | Альдегидная (оксо) | R—СНО | альдегиды | СnH2nO | Н3С− CН=О |
СООН | Карбоксильная (карбокси) | R—СООН | Карбоновые кислоты | СnH2nО2 | Н3С− CH2−СОOH |
-NH2 | Аминогруппа (амино) | R— NH2 | Первичные амины | СnH2n+1 NH2 | C2H5− NH2 |
-NО2 | Нитрогруппа (нитро) | R— NО2 | Нитросоединения | СnH2n+1 О2N | С6Н5 NО2 |
-NH2 | Амино + карбоксил | NH2—R—СООН | Аминокислоты | H2NСnH2n+1СOОН | Н3С− CH(NH2)−СООН |
Задание
1. Установите соответствие между названием органического вещества и общей формулой гомологического ряда: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.
НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВА | ОБЩАЯ ФОРМУЛА |
А) этанол | 1) СnH2n+1OH |
Б) пропаналь | 2) СnH2n+1СНО |
В) стеариновая кислота | 3) СnH2n+1СOОН |
4) СnH2n-1СOОН |
Запишите в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами.
А | Б | В |
Ответ:
Типы органических реакций
1. По действию реагента:
- р. присоединения
Н2С=СН2 + Cl−Cl → ClH2C−CH2Cl
- р. замещения
Н3С−Н + Cl−Cl → Н3С− Cl + НCl
- р. отщепления
Н]−CH2−CH2[−ОН → Н2С=СН2 + Н2О
- р.разложения
Н3С− CH2−CH2−СН3 → Н3С− CH3 + Н2С=СН2
- р. изомеризации
Н3С− CH2−CH2−CH2−СН3 → Н3С− CH(СН3)−CH2−СН3
- р. окисления
а) полное окисление
СН4 + 2О2 → СО2 + 2Н2О
б) неполное окисление
СН4 + О2 → Н−СНО + Н2О
2. По способу разрыва связей в молекулах реагирующих веществ:
а) свободнорадикальный (гомолитический):
А •[• В → А• + •В
Такому разрыву подвергаются малополярные ковалентные связи под действием света или тепла.
Свободные радикалы – очень активны и обладают большой энергией.
б) ионный (гетеролитический):
А│•• В → [А]+ + [:В]‾
Такому разрыву подвергаются полярные ковалентные связи
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.