Тестовые задания по МДК 01.03 Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

?

Весы – это прибор для измерения …

-объема товара

+массы товара

-количества товара

 

?

Найти правильные ответы:

Метрологические требования:

+устройство

+чувствительность

-максимальная скорость взвешивания

+точность взвешивания

-наглядность показаний

 

?

Найти соответствие:

Метрологические требования

-надежность

+чувствительность

+точность взвешивания

+устойчивость

-наглядность показаний

-изготовление из нейтральных материалов

-скорость взвешивания

 

?

Найти соответствие:

Эксплуатационные требования

+надежность

-чувствительность

-точность взвешивания

-устойчивость

+наглядность показаний

-изготовление из нейтральных материалов

+скорость взвешивания

 

?

Найти соответствие:

Санитарно-гигиенические требования

-надежность

-чувствительность

-точность взвешивания

-устойчивость

-наглядность показаний

+изготовление из нейтральных материалов

-скорость взвешивания

 

?

Найти правильные ответы:

Эксплуатационные требования к весам:

-устойчивость

+наглядность показаний

-постоянство показаний

+надежность

-чувствительность

 

?

Перечислить требования, предъявляемые к весам:

+метрологические, эксплуатационные, санитарно-гигиенические

-антропометрические, эргономические

-социальные, экономические

 

?

Весы классифицируются по следующим признакам:

+по принципу действия

+по способу и месту установки

+по виду указательного устройства

-по наименованию

-по цене

 

?

По принципу действия различают весы:

-настольные

-шкальные

+рычажные

-гирные

+электромеханические

 

?

По месту и способу установки различают весы:

-цифровые электронные

-рычажные

+настольные

+передвижные

-циферблатные

+стационарные

 

?

По виду указательного устройства различают весы:

+циферблатные

-стационарные

+гирные

+шкально-гирные

-равноплечие

+шкальные

+цифровые

 

?

Требования, предъявляемые к весам:

-вид указательного устройства

-место установки

+метрологические

+санитарно-гигиенические

-принцип действия

+эксплуатационные

 

?

Классификация весов:

+вид указательного устройства

+место установки

-метрологические

-санитарно-гигиенические

+принцип действия

-эксплуатационные

 

?

Для установки ВНЦ горизонтально служит:

-масляный успокоитель

-рычаг

-шкала

-тарировочная камера

+уровень

 

?

Для установки стрелки ВНЦ на нулевое положение служит:

-масляный успокоитель

-рычаг

-шкала

+тарировочная камера

-уровень

 

?

Для установки колебания стрелки ВНЦ служит:

+масляный успокоитель

-рычаг

-шкала

-тарировочная камера

-уровень

 

?

Гири подразделяются на следующие группы:

+обыкновенные

-цилиндрические

+условные

-чугунные

+образцовые

 

?

Меры объема включают:

+алюминиевые мерные кружки

+стеклянные мерные кружки

-бокалы

+мензурки

-фужеры

 

?

Весоизмерительное оборудование подвергается поверке и клеймению:

-в полгода 1 раз

+в год 1 раз

-в два года 1 раз

-ежемесячно

-в квартал 1 раз

 

?

меры объема подвергаются поверке и клеймению:

-в полгода 1 раз

-в год 1 раз

+в два года 1 раз

-ежемесячно

-в квартал 1 раз

 

?

Найти правильные ответы по месту использования различают мебель:

-для выкладки товаров

-для показа товаров

+для торговых залов

-для магазинов самообслуживания

+для подсобных помещений

 

?

Найти правильные ответы по назначению различают мебель:

+для продажи товаров

+для расчетов с покупателями

-встроенная

-универсальная

+для хранения сумок покупателей

 

 

?

По методу продажи различают мебель:

-навесная

-неразборная

+для магазинов индивидуального обслуживания

+для магазинов самообслуживания

 

?

По способу установки различают мебель:

+островная

-неразборная

+пристенная

 

?

Эксплуатационные требования к мебели:

-удобство конструкции, стандартизацию, унификацию, типизацию

+достаточная емкость, наглядность, демонстрации, достаточная прочность

 

?

Эргономические требования к мебели:

-форма, пропорции, цвет

+оптимальные размеры мебели

-простота и удобство конструкции

-прочность, надежность

-экономичность в эксплуатации

 

?

Экономические требования к мебели:

-форма, пропорции, цвет

-оптимальные размеры мебели

-простота и удобство конструкции

-прочность, надежность

+экономичность в эксплуатации

 

?

Эстетические требования к мебели:

+форма, пропорции, цвет

-оптимальные размеры мебели

-простота и удобство конструкции

-прочность, надежность

-экономичность в эксплуатации

 

?

Типизация – это…

+отбор наиболее совершенных, отвечающих современным требованиям типов мебели

-использование при сборе различных типов мебели деталей, одинаковых по размерам, форме, конструкции

-разработка обязательных требований к типам, размерам, материалам, конструкции и качеству мебели

 

?

Специализация – это…

-отбор наиболее совершенных, отвечающих современным требованиям типов мебели

+использование при сборе различных типов мебели деталей, одинаковых по размерам, форме, конструкции

-разработка обязательных требований к типам, размерам, материалам, конструкции и качеству мебели

 

?

Унификация – это…

-отбор наиболее совершенных, отвечающих современным требованиям типов мебели

-использование при сборе различных типов мебели деталей, одинаковых по размерам, форме, конструкции

+разработка обязательных требований к типам, размерам, материалам, конструкции и качеству мебели

 

?

Мебель для торговых залов:

+тара-оборудование, витрины, горки, кассовые кабины

-столы для упаковки, фасовки, стеллажи, подтоварники, поддоны

 

?

Мебель для подсобных помещений:

-тара-оборудование, витрины, горки, кассовые кабины

+столы для упаковки, фасовки, стеллажи, подтоварники, поддоны

 

?

Инвентарь для вскрытия тары:

+клещи

+серповидный нож

+деревянный молоток

-кондитерские щипцы

-мусат для правки ножей

 

?

Инвентарь для определения качества товара:

+овоскоп-выноскоп

-савок для бакалейных товаров

-формы для показа сыпучих товаров

+щуп для сыпучих товаров

 

?

Инвентарь для подготовки товаров к продаже:

-томагавк

-щуп для масла и сыра

+гастрономические ножи

+нож для разруба мяса

+лопатки для зачистки бочек

 

?

Инвентарь витринно-выставочный, рекламный:

-корзины для бумаг

+подставки

+вазы

+корзины

 

?

Счетный инвентарь:

+микрокалькулятор

+губочницы

-пломбы пластмассовые

+наколки для ссеков

-пломбир

 

?

Инвентарь для хранения рабочего запаса товаров:

+фляги алюминиевые

-ведра оцинкованные

+лотки для кондитерских товаров

+контейнеры для овощных товаров

 

?

Инвентарь торговый – это…

+различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

-мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

-огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

-насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

-контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Санитарно-гигиенический инвентарь включает -

-различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

+мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

-огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

-насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

-контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Санитарно-гигиенический инвентарь включает -

-различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

+мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

-огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

-насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

-контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Противопожарный инвентарь-

-различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

-мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

+огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

-насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

-контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Вспомогательный -

-различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

-мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

-огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

+насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

-контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Тара-оборудование, представляет собой -

-различные приборы и инструменты, используемые в торгово-технологическом процессе

-мусоросборники, урны для мусора, корзины для бумаг, ведра оцинкованные, щетки, швабры, веники

-огнетушители, ящики с песком, бочки с водой, противопожарные щиты с набором инструментов

-насос для перекачки жидкости, лестницы-стремянки, пломбиры, пломбы, мусаты для правки ножей, инвентарные корзины, тележки для покупателей

+контейнеры различной конструкции, предназначенные одновременно для транспортирования, хранения и  продажи товаров

 

?

Научно-технический прогресс -

+единое взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники

-система значений об объективных законах развития природы, общества и одновременному накоплению и систематизации этих знаний

-создание человеком средств труда

-определенный набор способов воздействия средств труда на предметы труда в прогрессе их превращения в готовый для потребления продукт

-совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению производительных сил

 

?

Наука - это -

-единое взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники

+система значений об объективных законах развития природы, общества и одновременному накоплению и систематизации этих знаний

-создание человеком средств труда

-определенный набор способов воздействия средств труда на предметы труда в прогрессе их превращения в готовый для потребления продукт

-совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению производительных сил

 

?

Техника - это -

-единое взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники

-система значений об объективных законах развития природы, общества и одновременному накоплению и систематизации этих знаний

+создание человеком средств труда

-определенный набор способов воздействия средств труда на предметы труда в прогрессе их превращения в готовый для потребления продукт

-совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению производительных сил

 

?

Технология - это-

-единое взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники

-система значений об объективных законах развития природы, общества и одновременному накоплению и систематизации этих знаний

-создание человеком средств труда

+определенный набор способов воздействия средств труда на предметы труда в прогрессе их превращения в готовый для потребления продукт

-совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению производительных сил

 

?

Научно-технологическая революция-

-единое взаимообусловленное поступательное развитие науки и техники

-система значений об объективных законах развития природы, общества и одновременному накоплению и систематизации этих знаний

-создание человеком средств труда

-определенный набор способов воздействия средств труда на предметы труда в прогрессе их превращения в готовый для потребления продукт

+совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению производительных сил

 

?

Эволюционный путь развития:

-использование принципиально новых, неизвестных ранее видов энергии, материалов

+использование известных видов техники, технологии, оборудования

 

?

Революционный путь развития:

+использование принципиально новых, неизвестных ранее видов энергии, материалов

-использование известных видов техники, технологии, оборудования

 

?

Измельчительное оборудование:

+блендеры

-МРТ

-мясорубки

-хлеборезки

+кофемолки

 

?

Режущее оборудование:

-миксеры

+МРТ

+маслорезки

-мясорубки

+ленточные пилы

+хлеборезки

 

?

Классификация измельчительно-режущего оборудования:

+в зависимости от назначения в торгово-технологическом процессе

-высокая износостойкость

-по принципы периодичности действия

-наличие предохранительных устройств

-минимальная масса

 

?

Требования к измельчительно-режущему оборудованию:

-в зависимости от назначения в торгово-технологическом процессе

+высокая износостойкость

-по принципы периодичности действия

+наличие предохранительных устройств

+минимальная масса

 

?

Перечислить измельчительное оборудование:

+кофемолки, мясорубки, блендеры, миксеры

-хлеборезки, маслорезки, МРТ, ленточные пилы, слайсеры

 

?

Перечислить режущее оборудование:

-кофемолки, мясорубки, блендеры, миксеры

+хлеборезки, маслорезки, МРТ, ленточные пилы, слайсеры

 

?

Рабочим органом кофемолки является:

-дисковый нож

-прочный и острый нож в форме изогнутой пластины

+плоские или конические ножи (жернова)

-механика

 

?

МРТ предназначены для нарезки:

+мясной гастрономии

-рыбы горячего копчения

-грудинки

+сыра

+овощей, фруктов

-изготовления мясного фарша

 

?

Сайсеры предназначены для:

-приготовления коктейлей

-приготовления фарша

+нарезки ветчины

+нарезки колбасы

-разделки мясных туш

 

?

Рабочий орган МРТ:

-вращающиеся ножи и неподвижные решета

-прочный острый нож в виде изогнутой пластины

+дисковый нож

 

?

Рабочий орган мясорубки:

+вращающиеся ножи и неподвижные решета

-прочный острый нож в виде изогнутой пластины

-дисковый нож

 

?

Рабочий орган блендера:

-вращающиеся ножи и неподвижные решета

+прочный острый нож в виде изогнутой пластины

-дисковый нож

 

?

Рабочий орган маслорезки:

-дисковый нож

-плоские или конические измельчительные диски

+рама с натянутыми струнами

 

?

Рабочий орган хлеборезки:

+дисковый нож

-плоские или конические измельчительные диски

-рама с натянутыми струнами

 

?

Рабочий орган кофемолки:

-дисковый нож

+плоские или конические измельчительные диски

-рама с натянутыми струнами

 

?

Назначение миксеров

+приготовление коктейлей молочных и коктейлей из мороженого и алкогольных напитков

-приготовление муссов, взбивание соусов, приготовление фруктово-ягодных, молочных или алкогольных коктейлей со льдом

-для разделывания на части замороженных рыбных, мясных брикетов, для разделывания мясных туш, пищевой кости

 

?

Назначение блендеров

-приготовление коктейлей молочных и коктейлей из мороженого и алкогольных напитков

+приготовление муссов, взбивание соусов, приготовление фруктово-ягодных, молочных или алкогольных коктейлей со льдом

-для разделывания на части замороженных рыбных, мясных брикетов, для разделывания мясных туш, пищевой кости

 

?

Назначение ленточных пил

-приготовление коктейлей молочных и коктейлей из мороженого и алкогольных напитков

-приготовление муссов, взбивание соусов, приготовление фруктово-ягодных, молочных или алкогольных коктейлей со льдом

+для разделывания на части замороженных рыбных, мясных брикетов, для разделывания мясных туш, пищевой кости

 

?

Упаковка – это -

+комплекс средств для защиты товара

+средство для защиты товара

-средство для дозировки товара

 

?

Вакуумные машины-

-упаковывают товар в специальную пленку

+создают безвоздушное пространство при упаковке   

 

?

Термоупакованные машины-

+упаковывают товар в специальную пленку

-создают безвоздушное пространство при упаковке   

 

?

Термоупаковочное оборудование предназначено:

+для упаковки товаров в специальную пленку

-для создания в товаре безвоздушного пространства

-для дозировки товара

 

?

Вакуумное оборудование позволяет:

-упаковать товар при продаже

+сохранить вкус и цвет товара

+продлить срок хранения товара

+снизить товарные потери

 

?

Непрерывная холодильная цепь включает звенья:

-склады

+стационарные холодильники

+холодильный транспорт

-магазины

+торговое холодильное оборудование

+бытовые холодильники

 

?

Применение источников холода дает температуру льда:

-21,2?

+5,+8?

-7,8,9?

 

 

?

Применение источников холода дает температуру:

Сухого льда

-21,2?

+5,+8?

-78,9?

 

?

Испаритель предназначен для:

+охлаждения продуктов

-сжатия паров хладагента

-превращение паров хладагента в жидкость

 

?

Компрессор:

-нагнетает пары хладагента в конденсатор

+в компрессоре хладагент кипит

-это резервуар, служащий сбором жидкости хладагента

-фильтрует хладагент

 

?

Конденсатор:

-охлаждает продукты

-в конденсаторе хладагент кипит

+в конденсаторе пары хладагента превращаются в жидкость

-конденсатор обеспечивает равномерное поступление хладагента в испаритель

 

?

Терморегулирующий вентиль обеспечивает:

-сбор жидкого хладагента

-кипение хладагента

-испарение хладагента

+равномерное поступление хладагента в испаритель

 

?

Расшифровать данный вид холодильного оборудования КХН

+Камера холодильная низкотемпературная

-Витрина холодильная среднетемпературная

 

?

Расшифровать данный вид холодильного оборудования ВСХ

-Камера холодильная низкотемпературная

+Витрина холодильная среднетемпературная