Творческий проект:Пицца

Подготовили:
Мастер п/о первой квалификации Ширина Нина Петровна
Студентка группы № 33 Кадкина Людмила

Родина пиццы - Италия. Родилась пицца более 500 лет назад. Для начинки используют любые продукты - мясные,
рыбные,
грибы,
овощи,
зелень
и сыр.
Все зависит от вкусов, желаний и фантазии хозяйки. 

Продукты для приготовления пиццы:

Мука пшеничная – 4 стакана
Сахар – 1 ст.ложка
Соль – 1 ч.ложка
Дрожжи сухие активные – 2 ч.ложки
Яйца – 1 шт.
Вода или молоко– 1 стакан
Масло растительное – 2 ст.ложки

Сыр -150 грамм
Помидор – 2 штуки
Сосиски – 200 грамм
Огурец соленый – 2 штуки
Томатная паста – 3 ст.ложки
Зелень - 50 грамм
Майонез – 4 ст.ложки

Технологический процесс
приготовления пиццы
Замес теста

Тесто должно быть
не крутым и не жидким

Ставим тесто в теплое место
на 20 минут

1.Нарезка огурцов солёных кружочками

2. Нарезка помидор соломкой

3.Нарезка сосисок соломкой

4.Нарезка сыра на тёрке соломкой

5.Нарезка зелени

Формовка пиццы

1. Раскатка теста

1. Нанесение томатной пасты

2. Выкладывание начинки

3.Посыпка сыром и зеленью

Отпуск в целом виде
или порционно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СПАСИБО
ЗА
ВНИМАНИЕ